No ka lā St. Patrick a iʻole kekahi mau lā hoʻomaha maʻamau,ʻo kēiaʻano hoʻomākaukau no ka pīpī kānana kūikawā a me ke kāpena i loko o ke kumukūʻau he meaʻono a maʻalahi hoʻi. Inā makemakeʻoe e kuke i kāu pipi kānana ma keʻano kuʻuna, e nānā i ka papaʻai meaʻai pīpī me ka meaʻai . A mai hoʻopoinaʻoe eʻike i ka hoʻomakaʻana me ka ... Bee beehi no nāʻano e hoʻohana ai i nā mea nui.
Ka mea e pono ai
- 6 kāloti, iʻokiʻia i loko o nā pipi
- 2 aniani,
- ʻohi
- 2-3 mau lā. Pīkī beef brisket me ka pākihana hoʻolālā
- 12 oz. hiki i ka pia (ka meaʻona lamaʻole)
- 2 Tbsp. 'ōpulu'ōmaʻomaʻo
- 1/4 ke kapuʻula
- 1 ka wai wai
- 8 wedges kāpena
Pehea e hana ai
- I ka 4-6 quart crockpot, hoʻohui i nā kāloti a me nāʻaila. E kau i ka meli ma loko o ke kumukomopi a kāpīpī me nā mea o loko o ka hoʻonaniʻana. E inu i ka beer ma luna o ka ulupulu a hoʻopili i ka mīkini ma ka brisket. I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻopili i ke kōmoleʻala me ka wai a ninini ma luna o ka ululāʻau. E uhi i ke kuʻi koko a me ka kuke i kahi haʻahaʻa haʻahaʻa no 10-12 mau hola.
- Wehe i ka pipi puaʻa mai ka pahu kumukomo a uhi i ka pahu, a laila, hoʻokomo i ka umu he 200ʻo F no ka hoʻomaʻamaʻaʻana. E hoʻohui i nā kāpena kāpena i nā huaʻai a me ka wai i loko o ke kī koko. E uhi i ke kuʻi koko a hoʻomoʻa i ke kiʻekiʻe no 30-40 mau minuke aiʻole a hiki i ke kāloʻoʻana o ke kāpena.
- No ka lawelaweʻana, eʻoki i ka pipi liʻiliʻi ma waena o ka palaoa i nā'āpana lahilahi. Wehe i nā huaʻai mai ka mea kuke wikiwiki me ka ipu i kālaiʻia a lawelawe pū me ka meli bipi. E lawelawe i nā mea 'ai meaʻai ma luna o ka meaʻai, inā makemakeʻia. Hāʻawi i ka mīnulu pua ma kaʻaoʻao; ʻO wau kahi makemake i ka pua meli.
Inā loaʻa iāʻoe kahi kīpī hou , hiki ke makemakeʻoe e nānā ma hope o 8 a 9 mau hola. ʻOiai, me kēia wai nui,ʻaʻole nui ka pilikia me kekahi mea e puhi ai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 557 |
| Ka nui o ka momona | 23 g |
| Ka momona | 9 g |
| Ka momonaʻole | 10 g |
| ʻO Cholesterol | 163 mg |
| Sodium | 244 mg |
| Nā Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 55 g |