No ka wāʻo St. Patrick a iʻole i kēlā manawa i kēia manawa e ponoʻoe e hōʻoluʻolu, eʻai i ka paʻi manu nui, i kēia meaʻai e hoʻohana ana i ka meli bipi a nui loa nā huaʻai. He ala nui nō hoʻi ia e hoʻohana ai i ka wā o St Patrick's Leftovers .
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka meli bipi i kuʻiʻia, aiʻole e kūʻai mai mai kahiʻoihana meaʻai o ka pā no kēia meaʻai. Hiki ke hoʻohanaʻia i ka pīpī. Ināʻoe e hoʻohana i kēlā, mai pālaʻi i ke kāpena me ka riki, kekale, a me nā kāloka. E hoʻohui i ke kāpena me ka pipi mīni a me ka pipi.
ʻAʻole ponoʻoe e lawelawe nui me kēia meaʻai mai ka meaʻai i hoʻokahi pāʻina. E hoʻoulu hou mākou i kahi'ōleʻa'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo aiʻole paha i kekahi mau hua hou, i mea e hoʻoulu ai i ka hoʻohālike me kaʻenehana. ʻO kahi beena'iliʻona a iʻole ka wainaʻulaʻula maikaʻi.
Ka mea e pono ai
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 1ʻoki (iʻoki)
- 2 cloves keleka (minced)
- 4 kāloti (pāliki)
- 2 kapu kāpena kōmaʻomaʻo (ka'āpana)
- 1 paona pipi liʻiliʻi (kopeʻia a kukeʻia)
- 3 punetēpō
- 1 1/2 kīʻaha baila
- 1/3 kapu ketchup
- 2 punetēpena kapika
- 2 punetēpuni ka meaʻono
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono
- 3ʻaila wai
- 3 punetūpēpē
- 1/2 kapu waiū
- 3 mau kapu i hoʻomaloʻoʻia i nā'ōlaʻi paʻakai
- 1/3 kaʻaila kirimina
- 1/2 kīʻaha Pākī Pīkeke (kaʻi)
- 1 kapu i ka pēpē pēpē (kalo)
- 1/2 teaspoon paprika
Pehea e hana ai
- E hoʻolale i ka umu a 375 F.
- I kahi ākea nui, e hoʻoheheʻe i 2 punetēpēpēpona ma ka mahana wela. Ho'āhui i kaʻilima a me ke kāleka e kuke a hoʻouluulu i 4 mau 5 mau minuke a hiki i ke kaniʻuhu. E hoʻomoʻi i nā kāloti; e kuke a hoʻonā i 4 mau minuke. Alaila hoʻohui i ke kāpena; e kuke a hoʻonā i 4 a 5 mau minuke a hiki i ka maʻalahi.
- A laila hoʻohui i ka pipi meli; e kuke a'ōlala no 3 mau minuke. E hoʻonui i ka palaoa; e kuke a'ōlala no 3 mau minuke e'ānai i ka'ōhinu'ōpala. E hoʻomoʻi i kaʻala, ka ketchup, ka mūmū, ka lole o Worcestershire, a me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai i ka skillet a hoʻomaha ma ke akahele; e hoʻolālā no 10 mau minuke.
- I kēia manawa, hui pū i 3 mau kīʻaha wai, 3 punetēpēpēpō, a me ka 1/2 kapu waiū i loko o ka'ōpū nui; laweʻia i kahi maʻi. Wehe i ka wela a paʻi ma nā'ōlaʻi'alala a huiʻia. Pākuʻi i ka kirimonaʻona a me ka pī Parmesan.
- E hoʻomoʻi i ka hua i ka pipi a hui pū i loko o kahi pāʻani 3-quart casserole. ʻO kahi kiʻekiʻe me nā'alalapa pālahalaha a pālahalaha i ka uhi, a laila e hana i ka māla ma luna o nāʻuala e hana ai i nā mea'alapala. E kāpīpī me ka paprika.
- E puhi no ka 25 a 35 mau minuke a hiki i ka manawa e piha ai ka'ōmole aʻo kaʻuala he'ōpiopio'ōmaʻomaʻo ia. E hoʻomaha no nā minuke 10, a laila e lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 440 |
| Ka nui o ka momona | 20 g |
| Ka momona | 10 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 85 mg |
| Sodium | 736 mg |
| Nā Carbohydrates | 41 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 26 g |