E hoʻohui i kēia pōʻai'ōpiopio me ka maʻalahi i kāu papa kuhikuhi. ʻO kēiaʻono, he meaʻono loa kaʻaina maikaʻi ma hope o kaʻaina awakea a iʻole e like me ka pōpō kakahiaka!
Hoʻopukaʻia me kaʻaeʻana mai ka New American Table e Marcus Samuelsson (Wiley 2008).
Ka mea e pono ai
- 2 punetēpōʻaiʻole kaʻaila
- 1/2 kīʻaha kō
- 1/2 kīʻaha piha i ke kōkāʻula
- 2ʻOki a Granny Smith
- 1 teaspoon ka lepo me ke kinamona
- 4 punetēpuni (1/2 stick) i ka wai maʻemaʻeʻole i ka mahana wela, aʻoi aʻe no ka hoʻonāʻana i ka pan
- 1 nui nui
- 1 1/4 mau kīʻaha i hōʻiliʻiliʻia i ka palaoa a pau
- 2 teashi i ka palaoa
- 2/3 kapu hapa a me ka hapa
- 2 teaspoon mea hoʻolaha 'sugar
Pehea e hana ai
- E ho ohu i ka umu a 350 ° F. ʻO ka paila he 9-inch ka punawai a me ke kapa komo me ka'ōwili palaoa.
- Hoʻopili pū i ke kalo a me ke kō. E hoʻokaʻawale.
- Peel a maʻamau i nā'ōlaʻa, a laila, e'ō'ō i hoʻokahi'ōpia i 16 mau wī. E hoʻohui i ka kinamona a me ka 1/3 kapu o ke kōpaʻa i loko o ke kīla. E hoʻomoʻi i ka'ōʻaiʻa a'ōpala i ke kapa. Hoʻopilikiaʻia ka'ōpala o koe.
- I loko o ke pola o ka huila uila i hoʻohuiʻia me kahi pale hoe, e paʻi pū i ka waiūpaʻa a me ke koena o ke kō i ka wikiwiki a hiki i ka mālamalama, ke kīʻula, a me ka lemona i'ōʻia e pili ana iʻelua mau minuke. E hoʻomohui i ka hua a me ka hui a huiʻia. E ho'ēmi i ka wiki i ka haʻahaʻa a hoʻonui i ka palaoa a me ka palolo. E hoʻonui i ka hapalua a me ka hapalua, a hui a huiʻia. Hoʻopili i ka'ōpona'ōpona i loko o ka paila.
- E ninini i ka paila i loko o ka pā palahalaha a palahalaha nui. E hoʻolālā i 14 o ka'ōkī'ōpiopio i'ōwiliʻia ma kaʻaoʻao o ka pan a hoʻonoho i nā'enekeʻelua i koe ma waenakonu. E kupa no 35 a 40 minuke, ai ole ia a hiki i ke kikowaena he ulaula gula.
- Laweʻia mai ka umu a hiki i kahi hui kī e hoʻalili ai. E hoʻolālā i kahi'āpana hoʻopunipuni liʻiliʻi a puni nāʻaoʻao e wehe i ka pōpō mai ka paila ae hoʻohemo i ka springform. E kāpīpī me ka mea hana 'sukalā, aʻokiʻoki i loko o 12 mau wī.
ʻO Delicious Apple Desserts:
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 206 |
| Ka nui o ka momona | 8 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Nā Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 4 g |