ʻO ka papahana kūpona

ʻO kēia lauʻano moa i'ōniuʻia e lawa ai no kahi 8 mau kānaka. No nā hualoaʻa maikaʻi loa, e'ōwili i nā umauma moa ma kahi kaʻawale iki, ma kahi o 325 F a 330 F.

E mālama i ka moa o ka moa i loko o ka umu 200 F ka mea e hoʻomalu i nā pahu hou.

Ka mea e pono ai

• ʻElua hānaiʻai (e pili ana i 2 1/2 i 3 paona kekahi, iʻokiʻia i loko o nā meli)
• 2 mau kīʻaha
• 1 teaspoon ka paʻakai
• 1/2 teaspoon'āina pepaʻeleʻele
• 1 ka waiū
• ʻO ka hōʻiliʻili huaʻai no ka'ūla a me ka canola a me ka hinu pī'ā
• 1 punetune ka'ōpena puaʻa

Pehea e hana ai

1. I loko o kahiʻeke pepa pepa kaumaha a iʻole ka pahuʻai meaʻai nui, e hui pū i ka palaoa a me ka paʻakai a me ka pepa; e lūlū i ka hui. E ninini i ka waiū i loko o kahi panal ākea ākea.
2. He 2 ka 3 'īniha o keʻoki pōkole a me ka hinu canola i loko o ka skillet hohonu ma luna o ka mahana wela. E hoʻouka i nā'ōpena puaʻa. Ke hamo ka wai o ka wai i ka wā e hamo ai kaʻaila wela, e hoʻopau i kekahi o nā moa moa i loko o ka waiū a laila e hoʻokomo i loko o kaʻeke a lulu i ke kapa komo. Pono ka momona e hoʻopaʻa inoa e pili ana i 340 F inā hoʻohanaʻoe i kahi mea wela.

1. E hoʻonohonoho i nā'āpana moa i loko o ka momona, e hōʻoʻo iʻole e piʻi. Hiki i ka moa a hiki i waho ka'ōpiopio gula a me ke kuihi, e pili ana i 15 i 20 mau minuke, e huli koke i nā'āpanaʻelua. E hoʻokuʻu i ke ahi a 350 F a hoʻoma'ū a'ālaʻia i ka'ōniʻoni gula, ma kahi o 15 mau minuke. E huli koke.
2. E puhi i ka moa ma kahi pepaʻeleʻele aiʻole nā ​​kāwele pepa, me ka hoʻonuiʻana i ka pōkole a me ka momona bale inā pono, hoʻonohonoho a hoʻoponopono paha i ka mahana no ka papa mua.
3. E hoʻololi i ka moa i kahi pā nui no ka lawelaweʻana.
4. Nānā:ʻO ke ala maikaʻi loa e nānā ai no kaʻaeʻole ka hoʻohanaʻana i kahi thermometer heluhelu pākahi. Pono e puhi i ka moa i 165 F F. Ināʻaʻoleʻoe he thermometer e'ōpala i ka moa me ka māla. Pono ka wai e mālamalama me ka'ōniʻomaʻaʻole.