ʻO ka palaoaʻala

Hoʻopiliʻia kēia keake sugar sugar me ka meringue. Hiki iāʻoe ke hoʻopau iā ia me kahi kī'ūni pā. He mea momona kēia no kekahi hana.

Ka mea e pono ai

• 1 ka ipu'opi kapu (paʻa paʻa)
• 1/4 teaspoon ka paʻakai
• 2 punetēpuni wai
• 2 kapu waiū (anu)
• 4 punetāpuni
• 2 hua manu (
• pākuʻi ikiʻia )
• 2 punetēpē ka paʻakai
• 1/2 teaspoon vanilla kahi
• 1
• ka iwi pā
• No ka Meringue:
• 2 hulu manu
• 4 punetēpō ke kō
• 1/2 teaspoon vanilla

Pehea e hana ai

1. E hoʻohui i ke kōkoʻomaʻu koko, ka paʻakai, a me ka wai i loko o ka'ōmole a iʻole i luna o ka pahu waihā.
2. ʻOhi i kahi mahana wela i kahi syrup kukui (e pili ana i 5 mau minuke).
3. Ināʻaʻoleʻoe e hoʻohana ana i ka papa o luna o ka'ōhūʻau'ūhāʻelua, e hoʻololi i ka syrup i kahi pan aiʻole pola paha e hiki ke lilo ma luna o ka'ōumahi lua.
4. Hoʻolāʻau e pili ana i 1 i 2 'īniha o ka wai ma lalo o ka mea hoʻomehana honua e like me ka mahana wela a mahana ka wai.
5. E hoʻokuʻu i ka 1/4 kapu waiū a me ka kānana i kahi paʻi lahilahi.

1. Hoʻohui i 1 3/4 kapu waiū; e ninini i loko o ka paʻakai wela a me ka kuke, e hoʻouluulu, ma luna o ka wai wela a mānoanoa a maʻemaʻe, a laila e kuke i 15 mau minuke, e hoʻoulu pinepine ai.
2. E hoʻolālā i kahi'āpana liʻiliʻi i loko o nā yolks hua manu i hoʻiʻia, e hoʻi i ka luala ahiʻaila, a e kuke i kekahi mau minuke.
3. E hoʻomoʻa i ka waiū a me ka vanilla a hoʻolālā a hoʻopauʻia. Eʻoluʻolu i ka hoʻopihapiha pihaʻana a nininiʻia i loko o ka iwi.
4. E puhi i ka umu a 325 F.
5. ʻOiai ka hoʻonaniʻana o kaʻupena, kaomi i nā'ōpū o ka iʻa a hiki i ka paʻaʻana o nā kīpili paʻa.
6. E hoʻomoʻi i 4 punetēpuni ka'āpana'ōmaʻomaʻo, e paʻi pinepine. E hoʻomoʻi i vanilla.
7. E hoʻopili pono i ka meringue i ka hoʻopihapihaʻana, e hohola ana i ka popo.
8. E kīʻaha i 325 F no ka 20 mau minuke, aiʻole a hiki i ke keʻokeʻo a uila.