ʻO ka mea kanu Toame

He maʻalahi ka tofu i ka hana a me ke olakino, a hiki ke hoʻohanaʻia i nāʻanoʻano meaʻai. E hana i kēia i ka meaʻai a me ka laiki, a hoʻololi paha ia mea i kahi kāpena kapi i kāpiliʻia me ka momona a me ka palahalaha, e lawelawe iā ia ma kahi salakeke, aiʻole eʻai wale paha e like me ia.

ʻO kēia mea hoʻomākaukau he mea ia e hoʻonui ai i ke kālepa Chinese,ʻo ia hoʻi keʻano o ka tofu eʻike ai i ka wai i hoʻopaʻaʻia i loko o kahi māla waina o ka hale kūʻai. ʻO ka'ōniʻoniʻo nui,ʻo ia keʻano e hiki ai ke mālamaʻia ma ka pahu a me ka pahu hauʻi paha,ʻaʻole e hana no kēia meaʻai. Kū'ē? E heluhelu hou aʻe i nāʻano likeʻole o ka tofu .

Ka mea e pono ai

• 1 paona tofu (kahiʻokoʻa-style Chinese-style,
• kāomiʻia )
• 1/2 kaomi soy sauce (ka sodium haʻahaʻa)
• 3 punetēpu sesameʻaila (ʻeleʻele, i kapaʻia he'alapona sesame)
• 1 punetēpē punahele (minced)
• 1 teaspoon'ākau (hou, minced)
• 2 punetēpē'enehi (keʻokeʻo aiʻole heʻokoʻa, he uve agave a me ka paʻalina maple)
• 1/4 ke kīʻaha sumame

Pehea e hana ai

1. E kńkau i ke kipa i ka 16 mau mńhele (e like ka 1/4-iniha lahilahi), a laila e lihi i ka waena a hiki i ka 32 (2 mau inina) ke ana. E hoʻokaʻawale.
2. I loko o ke kīʻaha, hoʻonani i ka mea soy, sesame kalo, keleka, ka pīpī, ke kō, a me nā kumulāʻau sesame, e hoʻonāukiuki a hiki i ka laʻau.
3. E kinai i kahi liʻiliʻi o kēia huiʻana i loko o kahi kīʻaha pīkole aiʻole ka mea kuke. E kau i kēlā me kēia'āpana o ka'oo i ka paʻakai i hoʻokahi papa, a laila e ninini i ka marinade'ē aʻe ma luna o ka tofu. E kau i ka pā i loko o ka fīhīpihi aeʻae i ka topa e hoʻokūkū no 4 mau hola a iʻole paha i ka pō, e hoʻokuʻu pinepine i ka tofu iʻelua aʻelua paha no ka mea e hoʻomalu pono ana ia.

1. E puhi i ka umu a 400 F. Kaʻaila māmā he pahu kuki a me ka paila panake a, me ka spatula, e hoʻohuli i ka tofu i hoʻokomoʻia i ka pan, e hoʻokuʻu i nā'āpana iʻole e hoʻopā kekahi i kekahi.
2. E kīʻaha i 30 mau manawa a 40 mau minuke, e paʻiʻana i kahi hapa hapalua ma waena, a hiki i ka hikiʻana o ka topa i ka kikokikona i makemakeʻia. (ʻO ka lōʻihi o ka kukeʻana i ka tofu, ka nui, ka nui, ka maʻa, a me ke kukui,ʻo ka liʻiliʻi loa eʻoki ia,ʻo ka māmā.)
3. Eʻoluʻolu e hoʻomaha no hoʻokahi minute aʻelua paha ma ka pā i mua o ka lawelaweʻana. Hana lawelawe a wela paha.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	289
Ka nui o ka momona	22 g
Ka momona	3 g
Ka momonaʻole	7 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	1,906 mg
Nā Carbohydrates	10 g
Fiber Dietary	3 g
Pāmua	18 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.