ʻO ka mea kanu kāpenaʻulaʻula Slovak

ʻO kēia mea hoʻomākaukau no ka Slovak e kāpīpī i ka kāpena, aiʻikeʻia hoʻi he holubky a halupki paha, i hanaʻia me ka pipiʻai a me ka puaʻa, ka sauerkraut, paprika, a me ka'ōmato.

He meaʻai hoʻonani maʻamau ka mea i hoʻomoʻa mālieʻia i ka mea kanu a maikaʻi me kaʻaila a me ka waiū.

Ka mea e pono ai

• 1 (4-paona) kāpena (ke poʻo holoʻokoʻa)
• 1/2 kīʻaha i kahi laikiʻula (raw)
• 1/2 kīʻaha wai
• 1 'ōlaku ka liʻiliʻi (ka'āpana liʻiliʻi)
• 4 punetūpakai ka paʻakai
• 1 1/2 paona'āina pipi
• 1/2 pāmu kaʻiʻo puaʻa (lean)
• ʻO ka paʻakai a me ka pepa
• 1 nui nui
• 1 clove keleka (minced)
• 1 teaspoon paprika (reka a wela paha)
• 1 paona ka mea kanu sauerkraut (nā wai i hoʻohemoʻia a kohoʻia paha i holoiʻia)
• 1 (14-ounce) hiki ke kō ke kōmato
• 1 (14-'anea) hiki ke kōmaʻomaʻo (ʻeha)

Pehea e hana ai

1. Wehe i nā lau nui mai ka kāpī a hoʻokaʻawaleʻia. Wehe i ka piko mai ke kāpena. E kau i ke poʻo a pau i loko o kahi ipu nui i piha i ka wai paʻakai . E uhi a e kuke i 3 mau minuke, aiʻole ia e hoʻonani i ka lawaʻana i ka hukiʻana i nā lau o kēlā me kēia. Makemakeʻoe i 18 mau lālā.
2. Inā lahilahi nā lau e mālama ai, e hoʻohana i ka pahiʻoi aku eʻokiʻoki i ka pūpū koʻikoʻi o kēlā me kēia lau, me kaʻokiʻoleʻana.
3. E hoʻomoʻa i ke kāpena e koe, e mālama mau ana i nā lau nui nui, a waiho i lalo o kahi ipu nui a me ka umu Pāla.

1. Eʻoki i ka laiki a me ka kuke i loko o ka 1/2 kīʻaha wai a paʻa ka wai. Wehe i ka wela a hoʻomaha. I kēia manawa, eʻokiʻoki i kaʻokiʻoki i ka'ūpona ma ka alalaʻi maʻamau a maʻalahi, aʻoluʻolu.
2. I loko o kahi pola nui, e hoʻolapalapa i ka laiki, ka momona, ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai, ka hua manu, ka paʻakai, ka paprika, nā puna sauerkraut, a me ka 1/3 kapu o ka mea 'aila, a hoʻohui maikaʻi. Mai hana i ka mea kanu aiʻole e lilo kaʻiʻo i mea paʻakikī.
3. E kau i 1/2 kaʻiʻo o kēlā me kēlā me kēia kāpuni. E hoʻokaʻawale aku iāʻoe e hōʻailona i kaʻiʻo. E wehe i kaʻaoʻao'ākau o ka lau a waenakonu, a laila e hoʻokahe i kaʻaoʻao hema. Loaʻa iāʻoe kekahi mea e like me he envelopp. Eia hou, e hoʻokaʻawale aʻe iāʻoe e hana i kahi'ōwili liʻiliʻi.
4. E kau i ke kāpena kāpili ma luna o ke kāpīpī kāpeti me ka sauerkraut a me kahi mīmī maʻamau i waena o nā papa i loko o ka ipu pāhaʻi a me ka umu Dutch. ʻO kahi kiʻekiʻe me nā'ōmato i'ōpiopio, ka sauerkraut a me ka mīmī maʻamau, a me kekahi o nā lau kāpili maikaʻi i mālamaʻia.
5. E hoʻonui i ka wai e uhi pono. E lawe mai i kahi maʻi, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana i ka mea haʻahaʻa, e uhi a hoʻolimalima 3 a 4 mau hola. E nānā mālie i nā mea e pauʻole ai nā kāpena ukiuki.
6. E lawelawe me ka pī a me ka momona o kaʻaila kirimalu, inā makemakeʻia, nā pīpīʻuala a me ka palaoa kāwili.
7. Hiki i kaʻaila ke maloo a ma mua paha o ka kukeʻana a hiki ke hanaʻia i loko o kahi mea kuke.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	691
Ka nui o ka momona	31 g
Ka momona	13 g
Ka momonaʻole	11 g
ʻO Cholesterol	305 mg
Sodium	750 mg
Nā Carbohydrates	50 g
Fiber Dietary	13 g
Pāmua	56 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.