ʻO ka pīpī kāpena kahiko,ʻoiai he maikaʻi, he hana maikaʻi loa. He kūpono ia i ka hoʻoikaikaʻana inā makemakeʻoe e hoʻolilo iā ia he laʻa hoʻomaha kūikawā, akā he aha kāu e hana ai inā makemake ka makemake i kekahi pō pule wikiwiki? ʻO ka lauʻano kālaiʻoleʻiaʻo Giora Simeoni e hoʻopili ana i kaʻono momona o ka kāpena māmā a me ka pipiʻai honua i hoʻomapalaʻia i loko o kahi'ōmato mīmī maʻamau, akā me ka liʻiliʻi loa o ka hana. Laweʻo ia i kahi manawa e kuke ai akā pono wale nō i kahi 20 mau minuke o ka manawa lima, a hiki iāʻoe ke hana i ka hapa nui o nā prep oiai nā kāpena kāpena.
E hana i ka meaʻai : E hoʻokuʻi i kahi'āpana hana e hoʻokuʻu i ke kuʻina - e noʻonoʻo i ka Rice me ka Golden Raisins , kaʻuala i hoʻomaloʻoʻia, aiʻole ka home baʻaette . A hoʻopili kekahi Moroladona Carrot Salad i kahi mea liʻiliʻi eʻoki i ka momona o ke kāpena. E ho'āʻo i kahi huaʻona huaʻai no ka meaʻai.
Manaʻo: Nui ka poʻe e noʻonoʻo ana i ka Kāpena Huluʻiaʻoiai he hāʻuleʻana a he hōʻailona hoʻomaha paha, akā ināʻoe e ulu nei i kahi pūnāwai maikaʻi, e hana maikaʻi ia e like me ka pāpale mōliaola. E hoʻohana i ka palaoa momona ma mua o kaʻaiʻana i nā kuhū , a loaʻa iāʻoe kahi kīkoʻo kosher-for-Pesach.
Hoʻoponoponoʻia e Miri Rotkovitz
Ka mea e pono ai
- 1 kapelu nui, i hoʻopiliʻia i loko o ka hapalua 2 inihi
- No nā Meatballs:
- 2 paona (1 kilogram) puhi pipi
- 2 hua nui
- 1½ kīʻaha (4 mau 'aune / 125 grams) ka'ōniu kōmato
- 3 punetēpō aiʻole kaʻaila
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon kala'alala
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/8 kapune ka'ōpū maloʻo hou
- No ka mea kanu Sweet a Sour Tomato:
- 2ʻohe (16 auneke / 450 grams) ka'ōniu kanakia
- 2 punetēpō wai wai lemon, aiʻole eʻono
- 3 punetēpuni ke kōmaʻomaʻu, aiʻole eʻono
Pehea e hana ai
1. E hoʻokomo iʻelua kīʻaha wai i loko o kahi kīpoki nui, a lawe mai i kahiʻeha. E hoʻohui i ke kāpena, e ho'ēmi i ka wela i lalo, uhi, a me ka mahu no 20 mau minuke.
2. I ka wa e hana ana ka kāpena, e hana i nā mīhini: Ma loko o kekahi pola nui, e hui pū me ka pipi, 1/2 kīmakai'atila, meaʻai matzo a me nā meaʻai, paprika, kāleka, ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻopiha i ka paila i loko o ka meaʻai a kau i luna o ke kāpena. E uhi a hoʻomau i ka kuke no kahi haʻahaʻa wela.
3. I loko o kekahi kīʻaha, e hui pū i nā kīʻaha 2 o ka mīmato, ka wai lemon, a me ke kō. E ninini i ka mīni ma luna o nā meaʻai a me ke kāpena.
4. Kuki, uhiʻia, no ka hola 1, a laila hoʻoulu a me kaʻono. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻololi i nā kauʻana ma ka hoʻonuiʻana i ka wai, ka'ōmiʻomati, ka wai lemon, a me ke kōleaʻeleʻele e like me ka meaʻono. Eʻohi no kahi lōʻihi 15-30 mau minuke, aiʻole a hiki i ka manawa e hoʻomoʻaʻia ai kaʻiʻo a ma keʻano o ke kāpena.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 276 |
| Ka nui o ka momona | 12 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 149 mg |
| Sodium | 139 mg |
| Nā Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 28 g |