ʻO ka paneʻana i nā nīnau a ka poʻe heluhelu, ua hōʻano hou au i ka hua'opi pōpō a me ke "pie" mai nāʻike. He pālua kuki kēia , hoʻopihapiha i nā hua puaʻa, a me ka pīpī, ka'ōmoleʻona maikaʻi. Hiki ke loaʻa i nā meaʻokoʻa a pau i ka US a hanaʻia ka keke mai ka'ōpala,ʻaʻohe kīleʻa nani o ka hoʻopiha muaʻia.
Ka mea e pono ai
- Puaki:
- 14 tbsp./200 g.
- beka (paʻakai)
- 2 mau kapu / 250 g. ka palaoa
- 1/2 kapu / 100 g. ke kō
- 4 tbsp. hanena (ʻalani)
- 2 huapulu iʻa (hāwanawanaʻia me kaʻaila 2 tbsp)
- Ka Hua Pōpī Hoʻopiha:
- 2 kala / 500 ml. ka waiū
- 1/3 kapu / 50 g. ka farina (e like me ka Hua o ka Whea)
- 1/4 - 1/3 kapu / 50 g. ke kō
- 1 tsp. ka hua'ōlelo vanilla
- 1 kapu / 150 g. nā hua'ōpiopio (ka honua)
- 2 tbsp. ka pipi
- 2 mau'ōmaʻomaʻo (paʻakikī a paʻi)
- Hoʻoponopono i ka meaʻala.
- 1 kapu / 250 ml. kaʻaila kirīmi
- 1/2 kīʻaha / 125 ml. i kaʻaila
- 1 1/2 tbsp ./20 g. ka palaoa
- 1/3 kapu / 75 g. ke kō
- 2 hua (ʻokoʻa)
- ʻEkahi mau lelo o ka lemon extract a vanilla paha, eʻono
Pehea e hana ai
Hana i ka hewa
Eʻokiʻoki i ka baila i loko o ka palaoa, ke kō, a me kaʻalani a hiki i ka hanaʻana i nā kuhū nui. E'āwili koke i ka'ōpū yolks a lilo i pāpale leʻaleʻa, me kaʻole o ka pīpī. E hoʻopaʻaʻia i loko o ke kāpili'ilika a me ke kau maloo no hoʻokahi hola.
Hana i ka hoʻopiha
Lawe mai i ka waiū, ka sugar, a me ke vanilla i kahi maʻi. Wehe i ka wela, e ninini i loko o uka, e hoʻoulu pinepine ana, a laila nā hua kanu . E hoʻi hou i ka wela a'opena hou, pōkole. Wehe i ka wela a e hoʻonuanu i lalo.
I ka wā e mahana ai, e hoʻopili i ka waiūpaʻa a maloʻo.
(Mai paʻi i nā'ōpū o ka hulu a hiki i ka wā e mākaukau aiʻoe e hoʻopiha i ka pīpī.)
Hana i ka Topping
E hoʻopili i nā'ōmaʻomaʻa a pau a hiki i ka paʻakikī
Hoʻohui i nā kirimalu'ōpiopio a pau ke hui pū me nā hua'ōpiopio, a maʻaleʻa. Kupa i ka hapalua o ka hulu manu.
E puhi i nā 2 hua manu i loko o ka'ōwili'ōpiopio poppy.
E ho'ākoakoa i ka pahu
E kī i waho i ka paila.
E mahele i ka paila i ka hapalua. E hoʻoneʻe i ka hapalua i loko o ka'āpana 11-inima, aʻokiʻokiʻia e kūpono i ka lalo 11-inch inn spring.
E hoʻopili i ka 1/4 o ka palaoa i loko o ke kaula a hoʻopiliʻia i loko o ka'āpana 1 a 1 paha 1/2. E kaomi ma ka lihi o ka punawai ae hoʻokomo i ke kumu me kahi wai liʻiliʻi a hua manu paha. E hoʻomau me ka hoʻomaha o ka paila. Hoʻopiʻi i ka'ōpala no ka hōʻike maikaʻi.
E hoʻopihapiha i ka pilakī me ka hoʻopihaʻana i nā hua ulu a ma luna iho me ka hoʻopihapiʻiʻana i kaʻaila, e hoʻomaopopo pono e uhi i ka lihi o ka seal.
E kupa ma 350 ° F no 50-60 mau minuke, ai ole ia a hiki i ka wa e maloo ai ka palaoa a paa.
Hoʻololi:
ʻO ka paneʻana i kahi hōʻike o kēia pīpī mai ka mea heluhelu, uaʻike wau i kaʻu mauʻike aʻike wau ua hana hewa wau i ka pīpī, ua hoʻohana wau i ka paʻake akā haʻalele wau i ka wā i kākau wau i ka meaʻai. Ua hōʻoia au i kēia manawa a mahalo i ka mea heluhelu no ka kuhikuhiʻana i kēia. Pono paha he "kukupa kuki".
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 381 |
| Ka nui o ka momona | 26 g |
| Ka momona | 13 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 108 mg |
| Sodium | 228 mg |
| Nā Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 7 g |