ʻO kaʻaina kakahiaka nui ka hapa nui o ke kakahiaka,ʻo ka kohoʻai pono ka mea e hoʻokaʻawale ai. ʻO ka frittata kahi alaʻokoʻa e hānai ai i kāu AM crowd mai hoʻokahi pan. A me kahi mea e like me ka mea e like me nā mea e like me nā meaʻona'ē aʻe, he frittata kona niche pono'ī i ka hua honua.
He mea maʻalahi kēia mākaukau, a hoʻohanaʻia e ia nā'ōmaʻa hulu manu-ʻaʻohe pono e pono ai! ʻO nā pōmaikaʻi o nā'ōmaʻomaʻa he pāʻani i hoʻohuiʻia i ka meaʻono o kēia meaʻaiʻono. ʻAʻoleʻoe e'ōlelo,ʻo nā tōmato cherry, ka'ōnihi, a me ke brocololi ka hoʻonuiʻana i kāu frittata e loli. Hoʻohui kēia mea hoʻohui i kahi pae'ē aʻe o kaʻeleʻele, ka'ōmole, kaʻono, a me nā meaʻai i ka pā.
E hōʻaho i kāu pā a e hoʻomaka ka hōʻailona kakahiaka! ʻO ka hopena a me ka hōʻike e hoʻonāukiuki nā mea a pau e noho ma ka papa a eʻeli i loko.
Ka mea e pono ai
- 12 hua maʻemaʻe
- 1/2 kīʻaha kīmakai cherry (halved)
- 1/2 ka'ōniha paʻakikī (kaʻiʻia, kaʻohi, a kaheʻia ka wai)
- 1 ka papa kīʻula broccoli
- 1 hele
- kālaka (minced)
- 3 punetēpī basil hou (kahi'āpana)
- 1/2 kīʻaha Pākeʻakeʻa (ka momona momona, momona)
- 1/4 teaspoon kosher paʻakai
- 1/4 teaspoon ka'ōpū pepaʻeleʻele
- 2 punetēpē kaʻailaʻono iki
Pehea e hana ai
- ʻO ka pīkohu mua i ka mahana.
- I loko o ke kīʻaha hanana, hoʻohui i nā'ōmaʻa manu a hiki i ka lau.
- E hoʻomoʻi i nā'ōmaki cherina, ka'ōnihi, ka broccoli, keleka, 2 punetēpē basil, Parmesan, ka paʻakai, a me ka pepa.
- E hoʻomohui i ka huʻu iʻa i ka pumehana frittata a e 'ai no 3-4 mau minuke a hoʻomaka ka'ōpū i ka hoʻonohonoho ma nāʻaoʻao.
- E wehe i ka hua manu me kahi spatula cap.
- Flip pan a e 'ai no nā 3-4 mau minuke ā hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o ka frittata a ua'ānenaʻia.
- Hoʻololiʻia mai ka pan i kahi pāpale a kāpīpīʻia me ka koena 1 Tbsp.
- E koli i ka frittata i loko o ka wili liʻiliʻi aʻai i ka mahana a iʻole keʻano wela me nā iʻa o ka kirimalu ma luna.
ʻO Cook's Note: He mea koʻikoʻi loa ke kāpīpī i ka nui o ka noʻonoʻoʻana mai ka'ōmole, no ka meaʻaʻoleʻoe e makemake e hoʻokahe i kāu frittata. ʻOiai mākou e hoʻohana ana i kaʻailaʻawa momona momona, a he wahiʻuʻuku i kēlā manawa, hiki ke hoʻololiʻia ka Greek yogurt i kona wahi. Mālua i nā kīʻaha hoʻokahi-lawelawe i loko o kahi momona kēmu no ka mini, meaʻai pāʻaniʻole .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 125 |
| Ka nui o ka momona | 3 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 359 mg |
| Nā Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 13 g |