ʻO ka Macaroni a me ka palaoa maikaʻi

He paʻakikī paʻakikī kēia a me ka lauʻano paʻakai. Hoʻokumuʻia ka mele me ka kānana a me ka līlū i kahi meaʻonoʻoluʻolu, a he hana ikiʻana i ka hanaʻana o kaʻAmelika. Hoʻopili wau i ka maka'ī meleʻai a me ka pīpī me ka berena crumbs (kiʻiʻia) akā eʻoluʻoluʻole e hoʻokuʻu i ke kinipuni a iʻole i luna paha me ka palaoa i kāwiliʻia.

Hoʻomaʻaka pāluaʻia ka papahele no 6 a 8 mau kānaka, e hilinaʻi ana inā e lawelaweʻoe ia mea he kīʻaha nui a iʻoleʻaoʻaoʻaoʻao paha.

Ka mea e pono ai

• 8 ounces elbow macaroni (uncooked)
• 4 punetūpakai ka paʻakai
• 1/4 kīʻaha palaoa (kumu holoʻokoʻa)
• 1'eneʻena nihi paʻakai
• 1/4 teaspoon ka honua pepaʻeleʻele
• 1 teaspoon me ka mūmū maka
• 2 kapu waiū
• 2 kīʻaha (8 aunekoni) Kēpena keru (kahi i puhiʻia)
• 1 kaʻaina (4 mau'aune) Ka hana maʻamau aʻAmelika (hanaʻia a'ōpuʻu paha)
• No ka kiʻiʻana:
• 1 ka'opena'āpana'ūpī hou
• 2 punetēpeta kaʻaila (melted)
• ʻO ka lepoʻo ka paprika maikaʻi

Pehea e hana ai

1. Heʻena umu i 350 F.
2. ʻO ka wai māmā i ka 2 a 2 1/2-quart baking dish.
3. ʻO ka mīniʻo Cook ma kahi wai paʻakai e hoʻomaʻemaʻeʻia ma hope o ke kuhikuhi paʻi. E puhi a holoi i kahi pōkole; waihoʻia.
4. I loko o kahi kōpena liʻiliʻiʻoihana-wela wela, hoʻoheheʻe i ka waiū; e hoʻopili i ka palaoa a hoʻolālā a hoʻopauʻia. E hoʻolālā i ka paʻakai, ka pepa, a me ka pua nani. Hoʻopūlaha iki i ka waiū a hoʻomau i ka kuke, me ka hoʻonāukiuki, a hiki i ka uluʻana o ka paila. E hoʻomoʻo i nā lauoho a hiki i ka mūmū a maʻemaʻe. E hoʻoulu i ka mele a hoʻonā i ka huiʻana.

1. Ka pipi i ka kānina a me ka pīpī i loko o ka pāpale kuke.
2. Hoʻohui i ka'ūpī berena a me ka waiū o ka waiū, e hoʻoulu ai i ke kapa komo maikaʻi; e kāpīpī i ka meaʻai macaroni. E'ōwili māmā i ka paprika.
3. E kīʻaha no 25 mau minuke, aiʻole a hiki i ka'ōhinuʻana a me ka hu.

Nā Manaʻo a me nā Variations

• Hoʻokomo i ka'āleʻa hoʻolimalima a me ka puaʻa i'ōwiliʻia i ka mīniki kalo no kahi kīʻaha nui.
• E hoʻokuʻu i ka mīkoi kaomi a me ka topena me kahi kīʻaha 1/2 ka 1 o nā chided chid. E kāpīpī me ka paprika, inā makemakeʻia.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	512
Ka nui o ka momona	33 g
Ka momona	19 g
Ka momonaʻole	10 g
ʻO Cholesterol	91 w
Sodium	1,108 mg
Nā Carbohydrates	31 g
Fiber Dietary	3 g
Pāmua	22 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.