ʻO ka kīpī kūkoko aʻo Skillet Pork Chops a me Rice

E lawelawe i kēia mau meaʻai maikaʻi loa i ka pua puaʻa a me ka laiki raiki me ka peʻa maloʻo i kohoʻia aiʻole e hoʻohana i nā meaʻai punahele a kāuʻohana. Ināʻoe e hoʻohana i ka ipu kuʻi aiʻole e wikiwiki aku i kou hilinaʻi hilinaʻi,ʻaʻoleʻoe e hōʻeha.

ʻO ka lau laiki i haʻiʻia me he labora laiki-kahi paʻaʻoi aʻe ma mua o ka laiki lōʻihi lōʻihi i ka ipuʻohe. No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka laikiʻole i ka uhiʻia a me ka mushy, nānā i ka laiki ma hope o 4 mau hola. ʻO kahi lapalapa laiki a me ka laiki lawaiʻa kahi koho maikaʻi'ē aʻe no kēia meaʻai no ka'ōmole a me kaʻono. Manaʻo eʻoluʻolu e hoʻouka i kahi 1 kapu o nā halani sliced i ka skillet me ka riki, aiʻole eʻoki i kahi puna a iʻole ke kī (ʻohe) o nā halani mīpī

Ka mea e pono ai

• 1 1/2 paona no nā'āpana pua puaʻa (1/2-inihi i 3/4-iniha lahilahi)
• Kosher paʻakai a me ka pepaʻeleʻele
• 1'okila liʻiliʻi
• 1 ka'ōpala nui
• 1/2 kīʻaha i ka palaoa a pau
• 1'eneʻena kōpune-ʻo kaʻailaʻaila poni
• 1 1/4 kapu i kahi laiki (hoʻololiʻia)
• 2 teaspoons i kahi maloʻo ke pā pā
• 1 3/4 kapu
• ka waihona moa
• Kō koho: 1 1/2 kīʻaha pahu pīkī maloʻo (kalo)

Pehea e hana ai

ʻO ka pahu kūkeke

1. Hoʻopili i nā kāhili puaʻa me nā kāwele pepa e maloʻo ai. E kāpīpī i ka paʻakai a me ka paʻi kosher.
2. Peel i kaʻokiʻoki aʻokiʻoki i loko o nā'āpana 1/2-ini.
3. Peel i ke kīlaki a hoʻowali.
4. Hoʻopi i nā pua puaʻa me ka palaoa.
5. E hoʻohui i kaʻailaʻaila ma ka lauoho nui ma luna o kaʻokoʻa-wela wela. Ke wela a hoʻonani kaʻaila, e hoʻomoʻi i nā'ōpoki puaʻa a me ke kala no kahi 2 a 3 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. E lawe i ka puaʻa i kahi pāpale a hoʻokaʻawaleʻia.

1. E hoʻomoʻi i nā'aleʻa i'āpala i ka skillet; e hoʻomau i ka kuke a hiki i ka liʻiliʻi o kaʻene. E hoʻoulu i ke kālani a e kuke no 1 minute ka lōʻihi.
2. E kau i ka laiki i loko o ka mea kuke kuke a laila e pīpī me ka pā. E hoʻonohonoho i ka puaʻa, aniani, a me ke kāleka ma luna o ka laiki.
3. E ninini i ka moa moa i loko o ka wela wela a ho'āla e wehe i nā piko browned mai lalo o ka pan. E ninini i ka hulu ma luna o ka puaʻa a me ka laiki i loko o ka mea kuke kuke.
4. E uhi a eʻaila ma kahi haʻahaʻa no 4 a 6 mau hola, ai 'ole a hiki i ka wa e'aluʻolu ka laiki.
5. E hoʻonui i ka peasoma'ōmaʻomaʻo e pili ana ma kahi o 30 mau minuke ma mua o ka hanaʻana o ka pāpale (inā hoʻohanaʻia).

Mākaukau Skillet

1. E hahai i nāʻaoʻao 1 a hiki i ka 6, ma luna.
2. E hoʻomoʻi i ka laiki me ka paʻi i ka skillet me nā'aliki a me luna me nā kalu pua puaʻa. E hoʻohui i ka mea moa i ka skillet me ka 1/2 cup of water or more stock.
3. E lawe mai i kahi hoʻomehana ma waena o ka mahana wela. E hoʻohuli i ka wela a emi iho a hoʻoulu i 20 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wa e'aluʻolu ka laiki. E hoʻomoʻi i ka peasūʻeleʻele ma kahi o 5 mau minuke ma mua o ka hoʻomākaukauʻana o ka pāpale (inā hoʻohanaʻia).

Nā mea kōkua

• Hiki iāʻoe ke kuke i kahi laiki ke makemakeʻoe. E kīpala i ke kī ma ka lole ma kahi o 25 a 30 mau minuke ma mua o ka hoʻomākaukauʻana o ka puaʻa. E hoʻopili i kahi 1/2 agoʻa o ka moa moa i ka puaʻa i ka mea kuke kuke a me ka kuke i ka laiki i loko o ka huiʻana o nā 1 1/4 kapu o nā mea moa a me 1 1/4 kapu wai aʻoi aku paha nā mea kūʻai.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	874
Ka nui o ka momona	30 g
Ka momona	10 g
Ka momonaʻole	14 g
ʻO Cholesterol	148 mg
Sodium	749 mg
Nā Carbohydrates	88 g
Fiber Dietary	8 g
Pāmua	60 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.