ʻO Jenny's Venison Stew

Hoʻomoe māmāʻia kēia'ōpala venison ma ka umu a iʻole ma ke kīhi kuke. ʻO ka maʻalahi o ka huiʻana o ka iʻa, nā haloo , nā meaʻala, a me nā mea hoʻonani he mea maʻalahi ia. Manaʻoʻoe e hōʻiliʻili i kekahi mau lau aiʻole e hoʻohana i nā kānanaʻokoʻa i ka papa.

E lawelawe i kēia meaʻawaʻawa ma luna o ka laiki a me ka puamele i hoʻomoʻaʻia aiʻole e lawelawe me ka mea kanu pīpī .

Ka mea e pono ai

• 1 i 2 paona pīpīʻona
• Ka paʻakai a me ka pepa
• 2 i 3 punetēpē ka palaoa āpau
• 2 punetūpuni kaʻaila
• 8 ounce o nā halani louteed a me nā'āpana mushroom puʻupuʻu
• 1 hiki (10 3/4 ounʻa) ka mea hoʻonani mīpona kohu liʻiliʻi aiʻole ka mea hoʻonani gula paha
• 1 hiki (10 3/4 ounʻa) pipi noodle
• 1/2 teaspoon kala'alala
• 1/2'āpune'ālū lulu, koho
• 2 teaspoons Haʻawe maikaʻi

Pehea e hana ai

ʻO ka pahu kūkeke

1. Eʻokiʻoki i ka'ālana iʻa aʻokiʻoki i loko o 1 inimita keneta.
2. E kāpīpī i nā pī me nā mea paʻakai me ka paʻakai. E'ōwili i nā'āpana i ka palaoa a me ke kapa.
3. He 2 mau punetēpona o kaʻaila i loko o ka skillet ma luna o ka wela nui; ia nā'āpana mea hihiu i nāʻaoʻao a pau. E kau i ka mea hihiu i loko o ka mea kuke kuke.
4. Inā hoʻohanaʻia nā haroha hou, e hoʻokuʻi i kahi aila aiʻole he waiu paha i ka skillet a hamo i nā haohao , hoʻonāukiuki, no 4 a 5 mau minuke.

1. I loko o kekahi pola, e hui pū i nā mea'ū me nā haʻalulu i kāwiliʻia ai paha i kaloʻia; e hoʻopili. ʻO ka manawa me ka'ōlū lūlū, kaʻaila kalo, a me Worcestershire sauce. E ninini i ka pailaʻana i ka mea hihiu i loko o ka mea kuke kuke.
2. E uhi a eʻaila ma LOW no 9 a 11 mau hola aiʻole ma HIGH no kahi o 4 1/2 a 5 mau hola 1/2, ai 'ole a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai ka mea hihiu.

Pā

1. E puhi i ka umu a 250 F
2. E kiʻi i nā pahu kūmā me nā mea i hoʻonoeʻia i ka pale a me ka hoʻohuliʻana i ka umu Dutch a iʻole ka pahu. E kīʻaha i nā hala'ōlelo hou, inā hoʻohana.
3. E hoʻohui i nā mihī a me ka sauteed a me nā hamo i hoʻowaluluʻia me ka'ōleka'ōpiopio, ka'eala ma luna, a me Worcestershire sauce. E ninini iho i ka mea hihiu.
4. E uhi i ka umu Dutch a me ka pahū a me ka baʻa no 3 a 4 mau hola, aiʻole a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai ka meaʻona.

Nā Manaʻo a me nā Variations

• Ināʻaʻole hiki iāʻoe ke loaʻa ka pipi noodle sou, hoʻololiʻia me ka hua baʻa French a kuhi paha i ka meli bipi. A iʻole e hoʻohana i ka'ōpala noodle moa.
• E hoʻomoʻa i nā kāloti a kāpiliʻia a me ka makaleu paha i ka ipuhao a me ka pahu me nā kumukū.
• E hoʻomoʻa i ka hana i ka ipu hao a me ka pahu me ka mea hihiu.
• E kī i kahi kola nui. Ma hope o kaʻaiʻana o ka meaʻona, e hoʻokomo i ka riki a me ka pailapaila hou o kaʻaila i ka skillet. E kīʻaha i kaʻilima ma luna o ka mahana wela, e hoʻoulu pinepine a hiki i ka'ōmaʻomaʻoʻana i ka'ōmaʻomaʻi, ma kahi o 7 a 10 mau minuke E hoʻomoʻa i ka'ōniʻomaʻomaʻu i ka mea hihiu a hoʻomau i ka meaʻai.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	324
Ka nui o ka momona	17 g
Ka momona	6 g
Ka momonaʻole	7 g
ʻO Cholesterol	30ʻula
Sodium	516 mg
Nā Carbohydrates	34 g
Fiber Dietary	9 g
Pāmua	11 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.