ʻO kahi meaʻoluʻolu maikaʻi loa a hoʻokahi mea huna me nā meaʻala hūnā - ka'opena'ōniʻopi - hoʻonohonohoʻia kēia tuna i ka hoʻoheheʻeʻia mai kahi'ē aʻe. Makemake au e hoʻohana i kahi mea liʻiliʻi ma mua o ka manawa maʻamau i ka wā e hoʻokauʻia ai ka paʻakai. E mālama pono i ka hoʻoheheʻeʻana o ka tuna i lalo o ka broiler no ka lōʻihi no ka lihi e pilau iki aʻeleʻele i luna.
Hoʻopiʻi kokeʻia nā kīpoki'ōpiopio i kaʻailaʻaila. Heʻano paʻakikī ko lākouʻano paʻakikī a me ke keʻa. He meaʻono hoʻi nā kīhāpī nani i loko o ka pāpaʻi a lawelaweʻia ma nā'āpana puaʻa.
Nāʻano o ka Tuna Kuʻuna
- Ke hoʻopilikiaʻia e nāʻano kepau a pau i ke kālepa? Eia ka haʻahaʻa.
- ʻO ka tuna tuna i pinepineʻia mai ka'albacore, skipjack, ka'uluʻula a me ka tuna mele. ʻO kahi hāʻina āu e makemake ai i kahi maikaʻi loa, he mea ia o ka leʻaleʻa pono'ī, akā e hoʻomanaʻo i hiki ke loli ke kahiʻawaʻawa ma mua o kaʻaʻole o kēlā me kēia mele e hoʻomanaʻo ai i laila.
- Hele maiʻo Tuna i loko o kahi paʻa, kūkū, a me nāʻano pā. Pono i kahi palahalaha nui ka tuna i loko o ka pahu. ʻO ka tunaʻo Chukua he mau tuna noʻonoʻo a he'ōwili keʻokeʻo.
- Hoʻopihaʻiaʻo Tuna i ka wai aiʻole kaʻaila. ʻO kaʻaila i hoʻopihaʻia i ka tuna eʻoi aku kaʻono.
He aha nā Capers?
ʻO ka lepa ka pua pua i ka lāʻau nahele i ke Kaiwaenahonua. Hoʻopuluʻia nā'ōpiopio i ka maloʻo a lailaʻohiʻia i loko o ka vinekene. ʻO ka nui o nā capers he nui, akā, ua nui nā caperberries i like me kaʻoliva. I ka manawa pinepineʻia ka'ōleloʻia, holoiʻia ka paila i mua o kaʻaiʻana no ka mea heʻuʻuku.
Ka mea e pono ai
- 2 5 mau nuku o ka tuna (kahi i hoʻopihaʻia i loko o kaʻaila)
- 1/4 kapu mayonnaise
- 2 punetēpuni kaʻailaʻoliva wahine hou (māheleʻia)
- 3 punetēpō punaʻai (nā'āpana'āpala)
- 1/4 ke kīʻaha kuke (ka 'aiʻoki a me ka piʻona)
- 3 punetēpuni
- nā kahe (kahe)
- 4 paʻi berena
- 1½ paʻi paʻi (
- ʻO Cheddar he koho maʻamau. ʻO Manchego, aʻo kahi hui o Manchego a me Cheddar, he meaʻono loa ia. Pēlā ka Swiss cheese.)
Pehea e hana ai
- I loko o ke kīʻaha paila, e hoʻopili i ka tuna me ka mayonnaise, 3 mau punetēpona kaʻailaʻoliva kaomi, ka waiʻawaʻawa, ka'ulaniʻula, ka mea lola a me ka pāʻakai a me ka pahu. E hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ka pepa eʻono. E hoʻokaʻawale.
- I kahi'ōmole liʻiliʻi-kiʻekiʻe, e wela i ke koena o 2 punetēpona o kaʻailaʻaila. E hoʻomoʻi i nā kāpena a me ka kuke, hoʻoulu a hoʻoulu paha i kekahi manawa, a hiki i ka wā e luʻu ke poʻo, e 4 mau minuke. Aia kahi laina maikaʻi ma waena o ka mea hoʻopuka paʻakikī a me ka mea puhi ahi, no laila e nānā i ka pā a hoʻohana i kou ihu e alakaʻi ai.
- E kau i 4 mau paʻi. Drizzle me kaʻailaʻaila aiʻole i pālahalaha 'ia me ka mayonnaise. E hohola i nā tuna i kēlā me kēia'āpana. ʻO kēlā me kēia'āpana me kaʻaki.
- E waiho i lalo o ke kōpili, e nānā pono i ka berena a me ka huliʻana e like me ka mea e pono ai, a hiki i ka pauʻana o ka hīnaʻi a hoʻonoe iki i luna.
- E huki i waho o ka umu a me ka luna me nā meaʻeleʻele i mua o ka lawelaweʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 514 |
| Ka nui o ka momona | 38 g |
| Ka momona | 14 g |
| Ka momonaʻole | 13 g |
| ʻO Cholesterol | 91 w |
| Sodium | 787 mg |
| Nā Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 34 g |