ʻO kēia mea hoʻomākaukau he mea nui kaʻino a hiki i ka pauʻana o nā meaʻaiʻaiʻole lamaʻole i ka hōʻailona o kēia mau kuki lehua.
Ua pale aku lākou a pau e pili ana i kēia mau kukina ākea 5-'enehi a aneane e like me ka mahina ma ke kauwela. ʻOiai ka hoʻolaha nuiʻana o ka paila kuki ma mua o kaʻu i manaʻo ai i ka wā e hoʻolapalapa ai, he nani nā kuki maikaʻi a me nā meaʻono loa - mahalo i ka nui o nā meaʻala lemon zest,ʻo ka meaʻono'āpala, ke kō, a me ka waiū.
Hoʻomaopopoʻia ka meaʻai i nā meaʻaiʻaiʻole me ka gluten-ʻole mai kahi papaʻi no "Earthbound Farms Lemon Snaps," i hōʻikeʻia i loko o Food to Live By na Myra Goodman, ka mea nāna i hoʻokumu i Earthbound Farms.
Ka mea e pono ai
- 12 punetēpē kahi paʻakaiʻaʻole i holoiʻia (ka mahana wela)
- 1 1/2 kīʻaha sugar
- 1 nui nui
- 1 teaspoon lemon extract
- 2 mau kīʻaha gluten-free e hui pūʻia me ka xanthan gum a
- guar gum i loko o ka hui)
- 1/2 teaspoon
- gluten-free baking powder
- 1 teaspoon ginger
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 1 punetēni lemon zest (1 lemon)
- 2 ounces
Pehea e hana ai
- ʻO ka umuʻeleʻele i 375 ° F / 190 ° C
- E hoʻohui i ka waiūpaʻa a me ke kōpaʻa i loko o kahi kīʻaha paila. Kapi me ka huila uila a hiki i ka mālamalama a me ka momona, e pili ana i 3 mau minuke. Hoʻohui i nā hua a me ka lemon. E luhi a huiʻia.
- I loko o kahi kīʻaha'ē aʻe, hoʻohui i ka gluten-freeʻole i ka palaoa a pau, ka palapalapa palapalupaʻole, kaʻili honua, ka paʻakai a me ka lemon zest. ʻO Whisk e hui maikaʻi.
- E hoʻomoʻa i ka mea maloʻo i nā mea momona. E pīhoihoi i ka lohi a hoʻohana i ka kiko e huki i lalo o nāʻaoʻao o ka ipu. Ke hoʻomohuiʻia ka huiʻana, e hoʻomāhuahua i ka'ōniʻona i ka paila bake a huiʻia a huiʻia.
- Hana i 2 punetena pōpō mai loko mai o ka paila no nā kumu nui. E kau i kahiʻoi aku ma mua o 6 ma kahi pahu kukui nuiʻole. Inā pili pili pū lākou a laila e paʻi pū lākou. Inā makemakeʻoe i nā kuki liʻiliʻi e hana i 1 pailakokena pōpō mai loko mai o ka palaoa a waihoʻole ma mua o 6 ma ka pepa kukui nui.
- E puhi i loko o ka umu wela ma mua o 10 a 12 mau minuke a hiki i ka manawa e hoʻonohonohoʻia nā kukui aʻo nāʻaoʻao hoʻi he'ōpiopio keʻokeʻo. E hoʻomaha i ka papa kuki no nā minuke heʻelima ma mua o ka hoʻoholoʻana me kahi mokumoku nui i kahi pahu kukui.
Hoʻomaopopo: E hoʻomanaʻo mau i kāu mau hana, pahu, pans, a me nā mea hana a nele i ka gluten. E heluhelu mau i nā lepili huahana. Hiki i nā mea hana ke hoʻololi i nāʻano huahana me kaʻole hoʻolaha. I ka wā kānalua, mai kūʻai a hoʻohana paha i kahi huahana ma mua o ke noiʻana aku i ka mea hanahana no ka hōʻoiaʻana ua nele ka huaʻai mai ka gluten.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 159 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 101 mg |
| Nā Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 2 g |