ʻO ka'ōpū a me ke kikooho kahi meaʻono Irish maikaʻi e hoʻohana ana i nā hua vegeties (e like me kaʻuala a me ka kāpelu) a hoʻololi iā lākou i mea hou - pinepine i ka'ōniu i loko o ka pā. ʻO kēia pāpīpika pīpī i hanaʻia he kumu maikaʻi loa no nā huaʻano'ē aʻeʻo Benedict , me ka hua puaʻa'eleʻa i hoʻokuʻuʻia no ka ham,ʻaʻole naʻe he diabeteni haole iʻikeʻia. ʻO ke ala nui loaʻo St. Patrick's Day-a iʻole ka hopena hope loa no ke kakahiaka ma hope.
Nui nā'āpana hoʻoili no kēia meaʻai, akā, hiki ke hana i kekahi mau hana i ka manawa like. Hiki i nā hua momona ke hana i nā hola ma mua o ka manawa a laila mālamaʻia i loko o ka wai i loko o ka pahu hau. Eʻoki wale iā lākou i ka wai mahana i nā minuke ma mua o ka lawelaweʻana e hoʻomaʻemaʻe iā lākou.
Hiki nō hoʻi ke hoʻohanaʻia nā pīpī'ūlapa no ka hanaʻana i nā momona a me ke kiko. E ho'āʻo e lawelawe me nā'āpana o ka meaʻona a Irish .
Ka mea e pono ai
- No nā'ōmole a me ke kahakaha:
- 1 1/4 paona paila kīla (cubed)
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 1/2 kala nui (hoʻokipa)
- 1/2 paona Napa a me kahi kāpena savoy (kikokikona)
- No kaʻono: Ka paʻakai a me ka pepa
- 1/4 kaʻaila canola
- No ka hōʻailona:
- 8 hua nui
- 8 e paʻi ka puaʻa
- No ka mea hoʻomana palahalaha:
- 3/4 ka wai paila
- 3 nui yolks
- 2 teashi wai
- 2 teaspoons wai wai lemon hou
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa
Pehea e hana ai
No nā'ōmole a me ke kahakaha:
- E hoʻolale i ka umu a 300 F.
- E lawe mai i kahi ipu lepo wai e hoʻolapalapa. E hoʻomoʻi i kaʻuala a me ka'ōpena no kahi 15 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai ka mea kanu E puhi i kaʻuala.
- ʻOhuʻo ia i kahi laumeʻa nui ma luna o ka wela wela. E hoʻonui i ka waiū. Ke hoʻoloheʻeʻia, e hoʻopili i ke koʻona a me ke kani no hoʻokahi minute. E hoʻomoʻi i ka kāpena a me ka kuke, e hoʻouluulu i kekahi manawa, no kahi 15 mau minuke, a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ke kāpena.
- E hoʻomohui i ke kāpena kāpena i ka mea kanu pāpili me ka paʻakai a me ka hola me ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻolālā. Inā pauʻole ka paʻiʻana i ka hanaʻana i nā patties pono, e hoʻonui i 3 punetēpeta o ka waiū e like me ka mea e pono ai. Kākau i 8 mau paona.
- E holoi i ka skillet a hoʻonui i ka hapalua o kaʻaila. ʻOhu ma waena o ka mahana wela. E hoʻonui i 4 o nā patties a me ka kuke no 5 mau minuke, aiʻole a hiki i ka browned. E huli a kuke no kahi 5 mau minuke. Laweʻia a kau ma kahi pepa bakena a hūnā i ka umu.
- E hoʻonui i ke koena o kaʻaila a hana hou me nā pāpale i koe. E kūʻai i nā'ōpū a pau i ka umu e hoʻomaha.
No ka hōʻailona:
- E hoʻopihaʻia kahi ipu ipu 2/3 piha i ka wai a me ka wela a hiki i ka wela, akāʻaʻole ka paila, me kahi mau hanana e ala mai ana ma'ō a ma'ō. Hoʻopiha i hoʻokahi hua i loko o ke kīʻaha. E hoʻohui i ka wai a puni ka ipuhao a hoʻomoʻi i ka hua i waenakonu o kaʻala. E kupa no 4 mau minuke, aiʻole a hiki i ka hoʻonohonoho keʻokeʻo akā he wai ka'ōmole. E hoʻopili i kahi pola o ka wai wela piha. E hana hou me nā hua hou.
- ʻOhuʻo ia i kahi laumeʻa nui ma luna o ka mea maʻamau-kiʻekiʻe wela. E hoʻomoʻi i ka puaʻa pua a hoʻomoʻa a hiki i ka wā e maʻalahi ai , e paʻi pinepine. Hoʻomoʻaʻia i loko oʻelua pahu inā pono. E kau ma luna o kahi au e hoʻonani ai i nā kāwele pepa e huki.
No ka mea hoʻomana palahalaha:
- E hoʻokuʻu i ka waiū ma ka mīkiniʻai a iʻole ma ka ipu.
- E hoʻohui i nā yolks a me ka wai i kahi mea holoi a me ka hui.
- E hoʻopili mālie i ka wai wela ma ka huiʻana a hiki i ka huiʻana. E hoʻomoʻi i ka wai lemon a me ka paʻakai a me ka pepa a hui pū me ka laumā. E mahana a uhiʻia a hiki i ka hoʻohanaʻana.
E'ākoakoa:
- E hoʻokuʻi iʻelua nūmei a me nā pākuʻi helu i kēlā me kēia pā. ʻO kēlā me kēia me kahi pua puaʻa,ʻokiʻia i ka hapalua.
- E wehe pono i nā hua a me ka luna o kēlā me kēia waihona pū me kahi hua manu. E hoʻolele i ka holina ma luna o kēlā a me kēia a lawelawe koke.