No ka hanaʻana i ka palahemahema maikaʻi, ponoʻoe e hoʻomaka me nā pōpō palaoa'ūpuni e hāʻawi mai i nā pele nui. No kaʻeleʻele, kahi i hoʻokahi'īnika ke hāʻawi mai i ka meli maikaʻi loa a me ka lawaʻana o ka hee no ke kākoʻo i nā toppings kaumaha. ʻO kēia ka bruschetta maʻamau, i hoʻohanaʻia me nā'ōmaʻa hou a me ka basil. Hiki iāʻoe ke pani i nā mea'ē aʻe no ka basil, e like me koume ou oregano. E nānā i lalo no 10 More Bruschetta Toppings.
Ka mea e pono ai
- 4'ōpiopio
- nā'ōmato, iʻokiʻia i loko o 1/2-inihi kekona
- 1/3 kapu
- nā kumu basil (nā mea hou, nā piʻi)
- paʻakai ka paʻakai
- pepaʻeleʻele keʻono
- 1 pōpō berena (ka palaoa āpau, 12x5-ʻoki i ka palaoa ka mea i hoʻopiliʻia i ka lihi o 1 inihi, e hoʻopauʻia ka pau)
- 1 kui nui ke kāla (peeled)
- 3 punetēpili kaʻailaʻaila poni
Pehea e hana ai
1. E hoʻomākaukau i kahi ahi wela me ka wela i loko o ka'ōmoleʻala, e hoʻomahu i kaʻenehana hau i ka medium, aiʻole e hōʻike mua i ka broiler.
2. I loko o kekahi kīlaʻau, e hoʻohui i nā'ōmato, basil, a me ka paʻakai a me ka pepa eʻono. E hoʻokaʻawale.
3. Grill a paʻi i ka palaoa a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo ma nāʻaoʻaoʻelua, 2 a 3 mau minuke ma kēlāʻaoʻao. E kau ma kahi pālahalaha nui, e paʻi i ke kālaki ma luna o nā poʻo, a laila e'ōwili i kaʻaila.
4. Me ka'ōmole o ka pūmole, e māhele i ka hui kōlaina ma waena o nā'āpanaʻai.
E lawelawe koke.
Nā Bruschetta Toppings
Hiki ke hoʻohaʻahaʻa i nā kāpiliʻana no ka papalipeta e like me kouʻano haʻahaʻa. ʻO ka mea hoʻokahi wale nō kāu e hahai ai,ʻo ka mea e hele i luna e pono ke nānā aku a maikaʻi. Eia kekahi mau manaʻo hou e hoʻouka nei:
• Hoʻoulu i nā mea kanu, e like me nā palo paʻi, artichokes, a me zucchini
• Leʻaleʻa mālie, eʻeli e like me ke kao a me ka mozzarella
• Bocconcini, lanakila i nā pōpō liʻilile liʻiliʻi liʻiliʻi
• Kāpena a me ka haʻalulu i'āʻia aiʻole ka iʻa lobster
• Nānā i ke kuʻuna aiʻole ka huakai
• Nā mea kanu i hoʻonuiʻia
• Olive tapenade
• Paʻiʻia nā pīni keʻokeʻo a me nā mea kanu
• Pālahalaha nui ka Horseradish a me ka'akiʻoki i ka pipi moa
• Ka hulu a me ka hulu kao
Hoʻoponopono Nānā a me nā mea kōkua
• E noʻonoʻo i nā'ōmaʻomaʻo me he hua (ʻo lākou maoli nā hua). E kūʻai iā lākou i kekahi mau lā ma mua ae hoʻomaʻemaʻe lākou i ka home, e like me ka maiʻa a iʻoleʻoe i nā huakaʻi.
• E koho i nā tōmū liʻiliʻi maikaʻiʻole eʻike i ka kaumaha no ka nui a me ka ikaika,ʻaʻole i ke kino o kaʻiʻo.
• Mai hoʻopau i nā'ōmato. Hoʻopā nā pāpū maʻamau i ko lākou meaʻai a hoʻomaha i ke kaʻina hana. Ma kahi kūpono, waiho i nā'ōmaʻoma ma ka pāmahana o ka lumi, ma luna o kaʻaoʻao a ma kahi'ē aʻe o ka lā (kahi e hoʻopau ai i nā huaola A a me C).
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 99 |
| Ka nui o ka momona | 5 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Nā Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 3 g |