ʻO ka wīnaki balsamic maikaʻi a me ka maikaʻi e hana i kahi marinade nui no kēia iʻa puaʻa mamao. I ka manawa o ka puaʻa malolo, ua hoʻohanaʻia ka marinade e like me ka wai hoʻopunipuni, a i ka manawa i puhiʻia ai kaʻiʻo, ua lilo ia i meaʻono me ka'ōpala.
Ka mea e pono ai
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1 teaspoon ka'ōpūʻulu āpau
- 2 punetēpeli ka rosemary hou
- 1 kaʻaila ketchup
- 1½ kapu
- balsamic vinegar
- 2 cloves kahiʻakai āpau
- 2 punetuni
- aila olila
- 2-paona kaʻiʻo puaʻa maloo
Pehea e hana ai
- I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e pīpī i nā meaʻai a pau, koe ka pua puaʻa. E kau i ka puaʻa i loko o kaʻeke bale a me ka nininiʻana i loko o ka wai kala. E kaomi i ka ea, e hoʻopaʻa i kaʻeke a hoʻokahe i ka puaʻa no 3 mau hola.
- E puhiʻia ke kapuahi e 350 F. Place ka puaʻa i loko o ka pā bakena, ka hola me ka paʻakai hou a me ka lepo hou ka pepaʻeleʻele eʻono ai, a nininiʻia i loko o ka marinade. E hoʻonui i 1/2 kīʻaha wai, a kau i ka umu wela. E hoʻolālā i kahi hola hoʻokahi, e hoʻoulu i kekahi manawa me ka marinade a hiki i ka piʻiʻana o kaʻilikai i 145-150 F. E hoʻopau a hoʻomaha ka pua pua no 10 mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana. E paʻi a lawelawe me kekahi o ka marinade i luna.
Hoʻomaopopo: hiki ke hoʻemiʻia ka waiʻae wai i loko o ka'ōpala i ka manawa e hoʻomaha ai ka puaʻa, inā heʻoi aku ka nui, e makemake nuiʻia ka meaʻai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 290 |
| Ka nui o ka momona | 16 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 69 mak |
| Sodium | 80 mg |
| Nā Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 26 g |