Pineapple Upside Down Cake

ʻO ka palaoa pineappleʻAmelika maʻamauʻo kahi kekeʻa kahiko i kāluaʻia i hoʻokahi papa. ʻO ka paʻapa a me nā kānana maraschino i hoʻonohonohoʻia ma ka lalo o ka pīpī pan me ke koko a me ka pata. Hāʻawiʻia nā lei a me nā cherries i ka mea hoʻonani i ka wā e pau ai ka pōpō a laila hoʻohuliʻia i luna o kahi pāpale keke.

Hoʻopiliʻia kēia me nā halves pecan. ʻO ka palaoa pākīpika lalo ka mea i hanaʻia i kahi meaʻahaʻaina nani i kahi mahana me kahi'āpala o ka pīpī a iʻole ka ice cream ma kaʻaoʻao.

Hoʻopiliʻia ka pōpō maloʻo i loko o kaʻepa palaoa pano 9-me ka papa o ka pineapple, maraschino cherries, a me nā halves.

Ka mea e pono ai

• 4 punetūpakai ka paʻakai
• 3/4 ke kīʻaha i ke kokoʻala (paʻa paʻa)
• 1 hiki (14 ounʻa) pīpila paʻi (9 mau paʻi)
• 9 nā wili marachchino (me nā kīʻole)
• pecan halves
• No ka Cake:
• 6 punetēpē'elū (hoʻonuanu)
• 1 kapu kōpaʻa
• 1 nui nui
• 1 1/2 (6 1/2 ounces) kapu i ka palaoa a pau
• 1 1/2 teaspoons ka meaʻala
• 1½ teaspoon ka paʻakai
• 3/4 kapu waiū

Pehea e hana ai

E hoʻomākaukau i ka Pineapple Layer

1. E puhi i ka umu a 350 F
2. I loko o kaʻepa 9-iniha kawa pan, e hoʻonoa i ka 4 punetēpeta o ka waiū; e kāpīpīʻia me ke kō. E hoʻonohonoho i ka'ōleʻa a me nā cherries a me nā nalu hamo ma ke kō, e hana i kahi hoʻolima nani.

E hoʻomākaukau i ka pahu Cake Topping

1. I loko o kahi kīʻaha me ka huila uila, paʻi i 6 punetēpeta o ka waiū; e hoʻonui iki i 1 kapu o ke kōkoʻa paʻi a paʻi a hiki i ka mālamalama a me ka fluffy.
2. E hoʻonui i ka hua a e paʻi maikaʻi.

1. I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hui pū i ka palaoa, ka palaoa palolo, a me ka paʻakai; i ka pīpī e hui me ka maikaʻi.
2. Me ka mea hui ma lalo, e paʻi i ka mea maloʻo i loko o ka meaʻaila i hui me ka waiū a hoʻopau me nā mea maloʻo.
3. E pīpī i ka paʻi ma luna o nā pāpale paina a hoʻopalapala i ka uhi.
4. E puhi i loko o ka umu wela ma kahi o 35 a 45 mau minuke. Hoʻokomoʻia ka niho niho i waenakonu o ka pīpī me ka maʻemaʻe.
5. E hoʻonani i ka pīpī no 5 mau minuke ma mua o ka hoʻohuliʻana i kahi pāpale keke.
6. E lawelawe i ka mahana a me ka cream i kākiʻia, inā makemakeʻia.

ʻO ka Peach Upside-Down Cake

E hoʻokuʻu i ka'ōmaʻa a me nā cherries. E hoʻokuʻu i ka 4 pāpuni o ka wai paila i loko o ka paila a kāpīpīʻia me ke kō. Hoʻopili ka pahu 1 (15 mauʻoni) o nā piʻi paʻi. E hoʻonohonoho i nā'āpana ma luna o ke kōkoʻomaʻu koko a me ka paila. Hoʻopili i nā'āpana halulu a puni nā peach halves. E hoʻomākaukau i ka pīpī palaoa a kauʻia ma luna o ka papa peach. 'Ohua e like me ka mea i kauohaʻia.

Nā kōkua kōkua

• Hiki ke hoʻohanaʻia nā pīpī nani a me nā pīpī ma kahi o nā mīkini kahiko.
• E hoʻopili i kekahi wahi o ka waiū me ka wai mai ka'ōpena.

Hiki iāʻoe ke like

ʻO ka'ōniuʻo Tropical Bundt me ka Pineapple Coconut Topping

ʻO ka Peach a me ka Coconut Upside-Down Biscuits

Ka Pineapple Cake a Judy me ka Pānaʻi Pinea