Pehea e palekana ai i nā'ōpū maloʻo

01 o 05

Pehea e palekana ai i nā'ōpū maloʻo

Loaʻa ka loaʻaʻana o ka moa mai kahi pōhaku maloʻo maloʻo i kahi hoʻolālā mākaukau e hoʻonui i nā nīnau. Eia nā pane.

ʻO ka mua,ʻaʻole pono e hoʻoukaʻia ka moa ma ke pākeke ma kahi lumi mahana a iʻole i loko o ke pola o ka wai wela. ʻO nāʻano o kēia mau mea eʻae iāʻoe e hōʻemi i ka moa a mālama i kahi "kahi pilikia" (40 to 140 ° F),ʻo ia keʻano wela e'āpono ai i ka maʻi.

Ma keʻano laulā, e hoʻopiliʻia i nā mīkini nui o ka moa, i ka nui loa o ka moa a pau, i ka manawa e hoʻomaka ai ka moa e kuke i waho ma kahi e hoʻonuiʻia ai i loko o ka mīkini ulaula, a lōʻihi ka manawa i loko o ke pola wai. Eia naʻe,ʻo nāʻoki liʻiliʻi, a me nā'āpana iwiʻole, e hana maikaʻi me ke kapuaʻi paʻakai o ka wai aiʻole keʻano uila.

02 o 05

ʻO ka pahu pīlaʻiʻo Thawing

ʻO kēia kaʻaoʻao kūpono loa a palekana, a me ka mea i koiʻoleʻia e nā lima. Akā, ponoʻoe e hoʻolālā i mua, keʻoleʻoe e'ōkala i kahi manu holoʻokoʻa, aiʻole i ka nui o nā iwi iwi i loko o kahi'āpana. ʻO kahi paona lepo moa paha aʻelua mau paona o ka waiū moa, e piʻi paha i kekahi lā e hoʻomaloka hou ai i loko o ka pahu hauhā, a heʻelua mau paona paona e lawe ai iʻelua lā. Hiki iāʻoe ke waiho i ka moa i'ōwiliʻia i kēiaʻano no kekahi lā'ē aʻe aiʻoleʻelua paha ma ka pahu hau ma mua o ka kukeʻana.

03 o 05

ʻO ka wikiwiki i ka wai

Hiki ke hoʻopaʻaʻia i ka moa liʻiliʻi i hoʻopaʻaʻia (aiʻole i loko o nā pahu i hoʻopaʻaʻia e kaomi aiʻole i nā peke pihaʻana), i loko o kahi pola o ka wai anuanu. Mai hoʻohana i ka wai wela! Haʻawe paha i ka hanaʻana o ka bacteria, e hoʻomaka ana ka wai mahana e "ʻaila" i waho o ka meaʻai ma mua o ka hoʻohaʻahaʻaʻiaʻana o ka waena). E hoʻololi i ka wai i kēlā me kēia 30 a 45 mau minuke e hoʻomaopopo i ka maloʻo o ka wai. Hiki ke hoʻolālāʻia kaʻiʻo o kaʻiʻo i loko o ka hola hoʻokahi, hiki ke hoʻoukaʻia ka moa liʻiliʻi i loko o ka 1 a 2 mau hola, nui ka nui a hiki i nā liʻiliʻi nui ke lawe i kekahi mau hola.

Ināʻoe e hoʻohālua ana i nā'āpana'āpana i loko o keʻeke, i ka manawa e hoʻomāʻona nuiʻia nā'āpana e wehe, e wehe i keʻeke, e uhaki i nā'āpana, a laila e hoʻopaʻa i keʻeke a hoʻihoʻi i ka wai. E hoʻomau i ka nānāʻana a hiki i ka wa e'ānaiʻia ai kaʻiʻo. Ke hanaʻia kaʻiʻo me ka hoʻohanaʻana i kēiaʻano pono e kuke i ka manawa koke.

04 o 05

ʻO Thawing

ʻO kekahi mau microwave hou he mau'atika e hiki ai iāʻoe ke hoʻolulu i ka moa (a me nā meaʻokoʻa'ē aʻe) ma ke kaomi waleʻana i ke pihi. E heluhelu i kāu palapala kuhikuhi eʻike ai inā e like kēiaʻano o ka mana i ka'eneke microwawe, a e nānā i nā kuhikuhi kūikawā e pili ana i ka nui o ka moa, a me keʻano o kaʻoki. Ināʻole, hiki iāʻoe ke hoʻoulu i kāu moa i ka mimiki wewewewe akā pono e nānā i kāuʻaoʻao. E hoʻonoho i ka microwave e pale, ae nānā i kēlā me kēia minuke eʻike i ka wā e hoʻomaikaʻi ponoʻia ai. E hoʻoneʻe i ka moa i loko o ka microwave, ma kahi keʻoleʻoe i kahi pahu pahu. ʻOiai inā he makaʻala nuiʻoe,ʻo ka hapa nui o nā moa e hoʻomaka i ka kukeʻana i ka manawa e mau ana nā wahi mānoanoa, no laila,ʻaʻole ia keʻano kūpono no ka haʻiʻana. Pono ke kuke i ka meaʻai i ka mīkini'eneʻena.

05 o 05

E kanu i nā pahu

Hiki iāʻoe ke kuke i ka moa i loko o ka moku anuanu. ʻO ke kulekele nui o ke koʻokoʻo,ʻo ia ke hoʻonui i 50% o ka manawa kuke mai ka manawa i'ōleloʻia i ka papa. ʻO kekahi mau mea kuke, e like me ke kālaiʻana, aiʻole ke kukeʻia i loko o ka mea kuke kuke, aiʻole e hoʻohana ana i ka moa i nā puʻu a me nā holohue e hāʻawi nui iā lākou iho i ka hanaʻana i ka mea'aniani. Hiki i nāʻano'ē aʻe (e like me ka hoʻoholoʻana, kaʻanuʻu, aiʻole ka microwaving) hiki ke hāʻawi iki i nā hualoaʻaʻole, me waho o ka moa i moa ma mua o ka i loko, a iʻole ka mea iʻoi aku ka maikaʻi. No ka laʻana,ʻaʻole hiki iāʻoe ke loaʻa i ka moa ma waho o ka meli ma kahi mīkini mīkini paʻakīpiʻo ināʻoe e kuʻi, no ka mea, e hoʻokuʻu maikaʻiʻia ka mīmū o ka moa e like me ka pale i loko o ka pā, e pale ana i ka pale.