ʻO ka'ōniu niu home a me ka momona momona. He maikaʻi loa kēia mau pancakes,ʻaʻole hiki iā lākou ke hana i waho o ka pā. E ho'āʻo e lawelawe iā lākou me kahi syrup conco supplement (ʻoihana nui a maʻalahi) no ka holo pololei i ka niu lani. Ma Thailand,ʻo ka pancakes niu he wahi alanui maʻamau,ʻoiai heʻano likeʻole ia mai ka pancakes momona, nā pancakes māmā a mākou e hoʻohana nei iʻaneʻi maʻAmelika Hema. No kēia meaʻai, ua hoʻoheheʻeʻia nāʻanoʻelua i loko o kahi hui pūnāwai. E komo pūʻoe i nā papa hana hoʻohālike no nā pancakes maikaʻi nui āu e makemake e lawelawe.
Ka mea e pono ai
- 1 hiki (14 ounʻa) + 1/3 kapu waiu waiu
- 1/2 ka niu niu (nā mea i hoʻopuniʻia)
- 2 hua
- 1 1/2 tablespoons ke kō.
- 2 punetēpuni
- ka niu niu a ka waiu paha (melted)
- Kōʻanoa: 1 teaspoon ka niu niu
- 1 ka palaoa i ka palaoa
- 3 teaspoon
- ka palaoa
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/2 kīʻahaʻaila no ka'ūla
- 1/4 ke kaomi table (
- hana maikaʻi ka māmala syrup )
Pehea e hana ai
- I loko o kahi kīʻaha pālahalaha maʻamau, hoʻokuʻi i ka wai o ka waiu niu me ka niu i kālaiʻia. E hoʻokaʻawale.
- Ma kahi kīʻaha liʻiliʻi, eʻoki i nā hua. E hoʻomoʻi i ke kōpaʻa a laila e hoʻonā i ka waiū , a e hou a hiki i ka mālamalama a me ka'ōpū.
- E hoʻomohui i ka huʻu iʻa i ka papa waiu niu, e hoʻopili maikaʻi e hui pū. E hoʻopili pū i ka'ōhi niu (inā hoʻohanaʻia).
- I loko o kahi pola nui nui, e hoʻopili i ka palaoa, ka lapalapa palolo, a me ka paʻakai.
- I kēia manawa, e hoʻopili i ka hui o ka niu o ka niu i ka mea'alapalapala maloʻo, e hoʻouluulu maikaʻi e hui pū.
- E puhi i ka pīpī a me ka wokū ma luna o ka wela nui no 30 maukona (e hoʻohana i ka paila me kahi papaʻeleʻele, inā loaʻa iāʻoe hoʻokahi). E ho'ēmi i ka mahana i ke ala no kekahi 30 maukona. E hoʻomoʻi i 1 ka'eneʻena kaʻaila a'ōwili, a laila e pili i 1/4 kapu pancake batter (no nā pancakes nui) i waenakonu o ka pan. E hoʻokuʻu i ka pā i kahi liʻiliʻi a iʻole ke kī e pālahalaha i ka paʻi (inā pono).
- Ke uhiʻia ka'ōpū e ka momi, e hāwele a kālua i kahiʻaoʻao. E hoʻonui mau i kaʻaila i ka wā e hoʻoulu ai i ka papa hou, aiʻole ia e paʻa. Eia kekahi, ponoʻoe e hoʻohaʻahaʻa i ka wela ke heleʻoe, aiʻole e wela loa ka pā a wela i kāu pancakes ma mua o ka kukeʻana. He maikaʻi ka mahana wela o ka wela aʻoi aku ka maikaʻi o kāu pā a wela.
Ke hanaʻana i ka Syrup Coconut
E hoʻopili wale i ka waiu niu a me ka syrup, e ulu maikaʻi. E hoʻolālā i nā meaʻai ma ka hoʻonuiʻana i ka waiu niu aʻoi aku paha i ka syrup e pili ana i kāu makemake.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 730 |
| Ka nui o ka momona | 53 g |
| Ka momona | 42 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 139 mg |
| Sodium | 1,064 mg |
| Nā Carbohydrates | 60 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 11 g |