Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai i ka squid a hōʻiliʻili i ka'īnika

Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai i kahi

Hoʻomaʻamale nuiʻia ka'ōpū a pau i nā kuke kuke no ka hale no ka mea he pahu waiwai ko lākou. Ua lilo ka'īka peni i mea hana hūnā no nā luna kaulana kaulana a puni ka honua e hōʻoluʻolu wale i nā pastas a me nā risottos, akā, e hāʻawi pū aku i ka hopena. Loaʻa ka'īnika ma kahi mau mākeke maʻamau i kahi kumukūʻai nui, akā, inā kūʻaiʻoe i ke kiko'ōpū, hiki iāʻoe keʻohi i kāu'ōkau kiko. ʻO nā mea a pau he mea ia e hoʻomaʻemaʻe pono ai.

ʻO ka hoʻomaʻemaʻeʻana i kou makemake pono'ī e mālama iāʻoe i ke kālā.

No ka hoʻomaʻemaʻe i ka squid (e nānā i nā kiʻi ma kahi o ka piʻiʻana ), e paʻi ke poʻo ma kekahi lima a me ke kino i kekahi. E huki wale i ke poʻo mai ke kino. Pono nā naʻau e hele pololei me ia. ʻO ka'īnika'īnika aia ma loko o nā innards. He lahilahi a me ke kumukūʻai, hoʻokahi kapuaʻi ka lōʻihi a me 1/16 o ka laulā. ʻAʻoleʻoe e loaʻa i ka'īnika nui ma ka māwae, akā, hele iki kahi lōʻihi loa. Inā makemakeʻoe e waiho i ka'īnika, e hoʻopau i ka'īnika peni a hoʻokomo i nā mea i loko o kahi kīʻaha me kahi 1/4 kapu wai a iʻole ka vīneka. Hiki keʻikeʻia ma muli o nā maka nā mea liʻiliʻi nui o ka'īnika.

Hoʻomaopopo ponoʻia nā hale lole. E wehe iā lākou mai ke poʻo ma lalo o nā maka. Wehe a hoʻokuʻu i ka beak mai waena aku o nāʻaʻahu.

I loko o ke kino, eʻikeʻoe i kahi iwi liʻiliʻi lōʻihi a lahilahi e pono ke wehe a hoʻoleiʻia.

Hiki keʻokiʻia a holoiʻia paha kaʻili o kaʻili i waho o ke kino i lalo o ka wai e holo ana, e waiho ana i kaʻiʻo keʻokeʻo.

I ka mea liʻiliʻi, iʻoi aku ka maikaʻi o ka'ōpala,ʻaʻole pono e wehe i kaʻili o waho, akā ma luna o ka māka nui, e hoʻopili kaʻili i ka'ōwili me ka kuke.

Eʻoki i kaʻiʻo a me nā lole i loko a me waho ma lalo o ke kai anuanu.

More e pili ana iā Squid a me Calamari:

• Ka koho a me ka Storage
• Squid a me Calamari Nā meaʻai a me nā meaʻai
• Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai i ka'ōpū a me kaʻohiʻaiʻana
• Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai i ka'ōhumu - Tutorial kiʻi
• He aha ka hopena? FAQ

Cookbooks