ʻO ka Mō'ī Bean Soup

ʻO kēiaʻanoʻano o ka meaʻananui o ke kai me nā meaʻai likeʻole, nā meaʻono a pau, e like me ka hamo, nā tōmato, a me nāʻanoʻanoʻano pīni maloʻo, pi, a me nā lelo. ʻO ka mahana mahana a me ka hoʻoluʻolu o nā meaʻono e hoʻomāʻona i nā meaʻai nui loa. He kāpena maikaʻi hoʻi ia, me nā lau mai keʻano o ka mīmato, ka'ōmaʻomaʻi keʻokeʻo, a me nā pī.

Makemakeʻoe e hoʻonui i kekahi mau meaʻai'ē aʻe i nā pī. He ala maikaʻi loa ia eʻai ai kouʻohana i ka meaʻai. ʻO ka peeled a me nā kāloti kāpeti, nā kolo, a me nā kernels kānana nā koho maikaʻi loa. ʻO ka meaʻalani a me nā meaʻono a me nā pepa kani a lahilahi paha kekahi mau koho'ē aʻe āu e noʻonoʻo ai. Hoʻopiʻi hou nā mea kanu i nā meaʻai, nā hua'ōlelo, nā meaʻono, a me ka lei i nā pī. Hiki i ka 'aila a me ka moa nā mea kanu ke hoʻonui i ke kohu, aiʻole e hoʻohui i kahi kumu hamo i ka wai.

E lawelawe i kēia pūʻano momona me ka palaoa Fried French ,'āpīpiʻi hou, aiʻole nā kānina pinepine no kahiʻaina awakea maikaʻi.

Ka mea e pono ai

• 1/4 ke kī
• 1/4 kapu pī
• 1/4 ke kīʻaha pīni'ākau nui loa
• 1/4 hue kī pī
• 1/4 pahu pī
• 1/4 pahu pī
• 1/4 kapu pibanzo beans
• 1/4 kapu piʻaʻeleʻele
• 1/4 kapu pīpīʻeleʻele
• 1/4 ke kīʻaha pīpī pua
• 1/4 kapu kīʻaha'ōmaʻomaʻo
• ʻO ka waihāhāhā
• 1 pa hamani
• 1 aika nui
• 1 clove kele
• 1½ teaspoon ka paʻakai
• 1/4 kaona bale
• 1 (16-ounce) hiki ke kōmaha
• 1 (10-ounce) hiki ke kanu i nā'ōmaʻomaʻo me nā pepaʻulaʻula

Pehea e hana ai

1. E holoi i nā peʻa a pau, nā pi, a me nā lelo a lawe i luna. E hoʻonele i nā paʻapaʻinoʻole a i hoʻopōʻinoʻia, a nānā i nā pōhaku liʻiliʻi.
2. E hoʻokuʻu i ka pailaʻana i kahi kumukūʻai a i ka umu Pāla. E uhiʻia me ka wai o ka wai i kahi hohonu o 2 iniha ma luna o ka pi. E waiho nā pi i kahi mahana i ke awakea.
3. E puhi i nā pīni a holoi pono loa iā lākou; E hoʻihoʻi i ka pan.
4. Eʻoki i ka ham. E puhi i kaʻokiʻoki,ʻokiʻoki i ka hapalua, aʻokiʻoki loa. Peel a mikiki i ke kāleka.

1. E hoʻonui iʻelua hapahā o ka wai i ke kāwili pīni me ka ham, ka'atika, ke kāleka, ka paʻakai, a me ka bale; hui maikaʻi.
2. E kau i ka pan ma luna o ka wela nui a lawe mai i ka'ōpala. E ho'ēmi i ka wela i lalo e mālama pono.
3. E uhi i ka pan a hoʻomohala no nā hola 1/2/2, ai 'ole a hiki i ka loloa o nā pi, e hoʻonāukiuki ana i kekahi manawa.

Nā mea kōkua

• ʻO kēia'ōpala he meaʻono a me ka nani o nā pīni a me nā pī, akā eʻoluʻoluʻole e pāʻani me nā kālā. Eia kekahi laʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā peʻa'ōmaʻomaʻo a'ōleʻele a me nā mele kōmaʻa ma kahi o nā kalaʻelua. A iʻole paha e makemakeʻoe e hoʻokuʻu i nā pītini kūbanzo a hoʻohana i ka 1/2 kapu o ka peʻa-ʻeleʻele a me kekahiʻano kikoo.
• No ka meaʻai meaʻai a me ka mea hoʻouluʻai paha, e hoʻokuʻu i ka ham a hoʻohana i ka'ōpū o ka mea kanu ma mua o ka wai no ka ho'āla hou.
• E hoʻoloi i ka palaoa bale no ka pīpī pīpī liʻiliʻiʻole aiʻole e pani me ka sorghum kānāʻokoʻa. Ināʻoluʻoluʻoe i ka pōʻalepa, e nānā mau i nā lepili. Hoʻolahalahaʻia kekahi mau mea momona me nā huahana'ē aʻe, e ulu ana i ke kapekepeke; Hiki iā lākou ke kau i ka huina o ka gluten.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	324
Ka nui o ka momona	6 g
Ka momona	2 g
Ka momonaʻole	2 g
ʻO Cholesterol	37 mg
Sodium	678 mg
Nā Carbohydrates	46 g
Fiber Dietary	12 g
Pāmua	23 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.