Pehea e hui ai i nā akua

Hiki iāʻoe ke hoʻoulu i nā chiles i ka mahana wela ma ka broiler, ma kahi wela wela, ma luna o kahi ahi e'ā ana a ma luna paha o ka stovetop. No ka'ōnaehanaʻoihana nui, he mea kōkua no ka hoʻohanaʻana i ka hōʻailona hoʻolālā hao i kauʻia ma luna o ka lapalapa. E kau i nā chiles i loko o ka hīnaʻi a hoʻomau i ka mimiki ahi.

Pākeʻi:' Alahi

Ka manawa e pono ai: 10-20 mau minuke

Eia ke pehea:

1. E hoʻomākaukau i nā chiles
   ʻO nā mama a me ka maloʻo.
2. E hoʻomākaukau i ka wela
   E hoʻomākaukau i ka pūnaehana wela. E hoʻolako mua i ke kōmihi a me ke kuhinu, e hoʻomākaukau i ke ahi iʻole e kau i ka paepae hao ma luna o ka lapalapa o ka pahu

1. Char chiles
   E hoʻomaʻemaʻe i nā chiles i lalo aʻoi aʻe paha i ka wela a huli i nā minuke a pau paha a hiki i kaʻeleʻeleʻana o kaʻili. ʻAʻole eʻeleʻele loa ka'ōpelu holoʻokoʻa, akā, he 60% ka nui. Pono e lawe 5 a 10 mau minuke.
2. Wehe i ka wela
   E wehe pono i nā chiles i ka mea wela. Hiki kōkua nā hua'ōlelo no kēia.
3. ʻO Sweat chiles
   E mālama pono i nā chiles i loko o ka pahi kino a hoʻopaʻa i ka pahu. ʻO kēia ka mea e hoʻonele ai i ka chiles e hoʻomau i ka hoʻomehanaʻana a hoʻonāmālie i nāʻili. E wela nā chiles no ka 10-15 mau minuke. E hoʻohana i nāʻelele hou inā e hōʻona i kahi nui o chiles.
4. Wehe i nāʻili
   Wehe i nā chiles mai kaʻeke i kekahi manawa. I kāu weheʻana iā lākou, e holoi i nā liuli e wehe i nāʻili. E hoʻohana i ka pahi e wehe ai i kahiʻili e pili ana.
5. E hoʻohana aiʻole hale kūʻai
   Ke'ōloiʻia nā chiles, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ia mau mea no ka mea maikaʻi loa, a hoʻokuʻu paha iā lākou no ka hoʻohana houʻana.

Nā kōkua:

1. Inā loaʻaʻole kahi baggie, e kau i nā chiles i loko o kahi pahu pahu pahu me kahi uhi. A iʻole ma kahi pāpale e uhiʻia me ka lole'ilika a i ka lole.

1. E makaʻala i ka wela. E hoʻohana mau i nā tongu, nā mea hana lepo a me nā mea a pau e pono aiʻoe e pale iāʻoe iho.
2. E hoʻomanaʻo i ka meaʻeleʻeleʻole eʻeleʻele loa. I ka lōʻihi o ka hanaʻana o ka chile i 60% ka nui, pono ia.
3. Hiki i kekahi poʻe ke wehe i nāʻili i ka wā e paʻa ana i ka pila ma lalo o ka wai e holo. Hiki i ka wai ke hoʻoneʻe i kahi o nā meaʻala maikaʻi i ka chile e ho'āʻo e wehe i nāʻili me nā manamana lima wale nō.

Ka mea āu e pono ai:

• Fresh, whole chiles
• Heat punahele - broiler,ʻanuʻu, puka ahi,ʻohana poho me ka pahu huki hao
• ʻO Tongs
• ʻO ka baggie bale a iʻole ke kāpili