He paʻakikī ke kino o Papo Secos ma waho a hoʻoluliluli i loko, e like me ka nui o ka palaoa i hana muaʻia i loko o nā umu bula. Hoʻohanaʻia lākou i keʻano salakiniani no Vinha D'alhos , nā mea i ulanaʻia , aiʻole nā meaʻai'ē aʻe, a he nui nā mea a pau,ʻoiai heʻaoʻao no nā hulu a me nā'ū. Makemake wau iā lākou i'ōpalaʻia i ka hapalua, hoʻoulu a hoʻokomoʻia me ka waiū.
Ke hāpaiʻana, a me ka Pīpī PōpekeʻO nā pākēnaʻi kekahi mea aʻu i manaʻolana ai i ka manawa a mākou i kipa aku ai i koʻu mau kūpuna ma New Bedford, Massachusetts. ʻAʻole hiki iāʻoe ke loaʻa iā lākou ma kahi'ē aʻe i kēlā manawa, aʻaʻole hikiʻole ke loaʻa iā lākou koe keʻoleʻoe i kahi kaiaulu Portuguese. ʻO ka pōmaikaʻiʻaʻole hikiʻole iā lākou ke hana ma ka home!
02 o 09
E hoʻomākaukau i ka hū
E hoʻokomo i ka mea hū i loko o ka wai wela. Wendy Ponte
E kau ka hapalua o ka wai i loko o ke aniani liʻiliʻi. He mea nuiʻo ka wai e mahana aiʻole pākohana paha. E hoʻonāukiwa me kaʻoluʻolu i 1/2 teaspoon ke kōpaʻa a me kahi pōpō o ka mea hū (ʻaʻole kaʻano wikiwiki).
Eʻae i kēia e noho mālie a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka'ōhū (e pili ana i 10 mau minuke).
03 o 09
Hana i kahi pahi
Hoʻohui i ka paila. Wendy Ponte E ninini i ka huina o ka lewē i loko o kahi pola nui. E hui mālie i ka 4 1/2 i 5 mau pola palaoa (palaoa palaoa, palaoaʻala, aiʻole ka palaoa palaoaʻole), kahi teaspoon o ka paʻakai, 2 mau kīʻaha'ē aʻe o ka wai mahana, a me 2 punetēpē o ka wai momona. Ponoʻoe i kahi papa paakiki ma kēia wahi. Ināʻaʻole i hui likeʻia ka pata, mai hopohopo. Ke pauʻoe i ka palapalapala ma hope, e hoʻohuiʻia.
E kau i ka paona ma kahi mahana a uhi iā ia me kahi dishtowel. E waiho iā ia e ala i kahi hora. ʻAneʻane paha i ka nui o ka nui.
04 o 09
Hoʻopili i ka papa
Hoʻopili i ka palaoa. Wendy Ponte
E hoʻohuli i ka batter ma luna o kahi'āpana. Me nā lima lima, e hoʻomaka e kāpīpī i kekahi kīʻaha o ka palaoa i loko. E kāwili i ka paila no kahi o 10 mau minuke. Hiki iāʻoe keʻike he pono aʻoi aʻe paha ma lalo o hoʻokahi kīʻaha o ka palaoa e hana ai i ka palaoa maikaʻi. Ponoʻo ia e leʻaleʻa aʻaʻole loa e kau pono i kou mau lima.
05 o 09
Hana i ka Ball o ka Paʻi
E'ōwili i ka paila i loko o nā pōle. Wendy Ponte
Eʻoki i ka palapalapala i hoʻopiliʻia i 12 mau'āpana like. E kālemu ma waena o kou mau lima e hana i nā pōpō.
E kau i nā kinipōpō i kahi dishtowel māmā i hoʻonohonohoʻia i kahi wahi mahana. E uhi pū me kekahi dishtowel ae hoʻomaha i ka pōʻaleʻa e pili i 30 mau minuke.
06 o 09
E kī i nā kapa
E hoʻolālā a hoʻomākaukau i nā pōpō popo. Wendy Ponte
Hoʻokahi i kekahi manawa, e hoʻopili i kēlā me kēia o nā'ōleʻa i loko o kahi kī. Me kaʻaoʻao o kou lima, karate-chop style, waiho i kahi pae o kēlā me kēia'ōpae.
07 o 09
E pākī me Milk
E pena i nā'ōwili. Wendy Ponte E puhi i kēlā me kēia pahu i ka hapalua. A laila e'ōwili a'ōwili i kēlā me kēia hopena. E hoʻomaʻemaʻe me ka waiū.
08 o 09
E mua i ka lā
E hoʻohana i ka pōhaku pizza eʻoki i nā'ōwili inā hiki iāʻoe. Wendy Ponte
E hoʻopau i kāu umu a hiki i 425 °.
Inā loaʻa iāʻoe ka pizza a me ka pōhaku kālua,ʻo kēia kahi kahi maikaʻi loa no ka kukeʻana i kāu'ōwili. E hoʻopauʻoe me ka'āpana momona, ka mea kāpili ma waho a me kahiʻoi aku maikaʻi. Ināʻaʻole e hana kahi pahu cookie. E kau i kēia ma ka piko waena i ka umu.
E kau i kekahi pā pāpaʻu'ē aʻe ma kahi o lalo. E hoʻokuʻu i kēia mau pans e wela ai i ka umu.
E puhi i kahi wai i loko o ka pā ma ka pahu. E nininiʻoe i kēia i lalo i ka umu i ka wā e hoʻokomoʻoe i nā'ōwili i loko o ke kuke. Hiki ke hana i ka mahu i loko o ka umu, e hana i ka hopena o ka umu baila.
09 o 09
E lawe i nā'ōwili mai loko mai o ka mea a me ka leʻaleʻa!
ʻO nā'ōwili paʻa !. Wendy Ponte
Ke pau ka wela o ka umu, e lawe i ka pizza pōhaku a iʻole pan. E hoʻolālā i nā'ōwili pepa ma ka pā a waiho i ka umu.
E ninini koke i ka wai kahe i lalo o ka pan, i kahi o hoʻokahi iniha ka hohonu. E kinai i ka puka umu.
E puhi no ka 15 mau 20 mau minuke a hiki i ka'ōkalakala gula ma luna. Lawe iā lākou mai ka umu ae hoʻomaha lākou no 15 mau minuke.