Parmesan a me Panko Drumsticks

Manaʻo nei i ka palaualelo e hana i ka moa mīni? He wikiwiki a me nā'āpana kīkole kēiaʻano crunchy parmesan a panko.

Ka mea e pono ai

• 6 mau pahu pahu (maloʻo maloʻo)
• 1 kapu
• panko
• 2 ounce Parmesan (finely grated *) (ʻokoʻa i hoʻokahi kīʻaha o kahi'ūpī liʻiliʻi, i kāhiʻia)
• 1 teaspoon paprika ulaula
• 1/4 kapuni ka paʻakaiʻeleʻele
• 1 teaspoon ka paʻakai
• 4 punetēpē kahi paʻakaiʻole

Pehea e hana ai

1. ʻO ka umuʻeleʻele i 425 F. E kau i ka wili hao ma ka umu.
2. I loko o kaʻeke nui, heʻeleʻele keʻokeʻo, e hui pū me ka panko, parmesan, paprika'ākākā, ka lepo'eleka a me ka paʻakai.
3. E hoʻokomo i nā pahu pahu i loko o kaʻeke me ka huiʻana. E hoʻopaʻa i ka pahu a paʻa a hoʻoluliluli, e hoʻolili i kaʻeke a paʻa ka pahu i ka pākī. E hoʻokaʻawale.
4. E kau i ka waiūpaʻa ma ka umu wili wela wela i ka umu a e hoʻoheheʻe i ka wai. E lawe wale kēia i hoʻokahi minute a iʻoleʻole - e mālama i ka maka ma luna o ka wai paila iʻole e'ōleʻele.

1. E lawe i ka skillet mai ka umu ae ninini i ka wai melted i loko o ka skillet. E kau i nā pahu pahu ma ka skillet, e paipai iā lākou a hoʻohuli i nā mea a hiki i ka nui o ka wai.
2. E hoʻihoʻi i ka skillet i ka umu a e kuke i nā pahu pahu 20 mau minuke. Hoʻopili i nā pahu pahu a ma kaʻaila 20 mau minuke, a hiki i ka maheleʻana o ka waho a heluhelu ka mahana i loko o 165 F i kahi thermometer maʻamau.
3. ʻOkoʻa a wela paha kēia mau pīpī a me nā pahu panko. Akā, e liʻiliʻi lākou ma lalo o ka hoʻonā.

Parmesan vs Parmigiano-Reggiano

Aia he mahele ma waena o Parmesan a me Parmigiano-Reggiano ? ʻAe,ʻaʻohe.

I loko o ka EuropaʻAmelika,ʻo Parmesan lāuaʻo Parmigiano-Reggiano ka hīnē like. MaʻAmelika Huipūʻia,ʻo Parmesan paha kahi mea'ē aʻe ma waho o ka Italia Italian Parmigiano-Reggiano.

ʻO nā'ōlelo kūlana Italian PDO ( e kū nei no Denominazione di Origine Protetta a iʻole "Hoʻopiʻi Kaʻina o ke Kumu") e'ōleloʻiaʻo ka'ōlelo "Parmesan" keʻanoʻo Parmigiano-Reggiano wale nō i hanaʻia e like me nā kulekele PDO Italia. Hanaʻiaʻo Parmesan a Parmigiano-Reggiano paha.

Eia naʻe,ʻaʻole hoʻokōʻo United States i nā kānāwai o PDO. No laila,ʻaʻole i hoʻoholoʻia ka hua'ōlelo "Parmesan". ʻO kahi cheese i kapaʻiaʻo Parmesan maʻAmelika Huipūʻia ponoʻo Parmigiano-Reggiano, akā,ʻoi aku keʻano he hana.

No kēia meaʻai,ʻo Parmigiano-Reggiano a Italian Italian Grana Padano e hana maikaʻi. Laweʻia nā American-made BelGioioso American Grana, Sartori SarVecchio Parmesan a me nā mea'ē aʻeʻo Parmesan .

Panko a iʻole Pākīpō?

ʻO ka Panko,ʻaʻohe o ka wāwae, nā meaʻeleʻele keʻokeʻo a he nui i hoʻohanaʻia i nā mea'Āina.

ʻO nā meaʻai pinepine, nā homemade a kūʻaiʻia paha, ua liʻiliʻi aʻoi aku ka liʻiliʻi. Hiki ke hanaʻia mai ke keʻokeʻo mai ka palaoa mai. ʻO ka manawa pinepine, ua loaʻa ka meaʻai i nā meaʻai i kūʻaiʻia me lākou.