ʻO nā kūkū French Almond

ʻO kēlā me kēia hōʻailona kakahiakaʻAmelika pono'ī e komo i kahi kaʻi. E lawelawe iā lākou me ka mīkini, hiki paha i kahi lihi iki. Akā, no ke ala maikaʻi maoli e hoʻomaka i ka lā e hana ia i kahi almond croissant.

ʻO kēia mea'alamona no ka meaʻalani ka meaʻoi loa o ka pāʻina kakahiaka pākī me kahi mea'alamona maikaʻi a piha i ka frangipane i loko o ka palapalapala a hoʻomoʻiʻia me nā'alemona i hoʻouluʻia i luna.

Ka mea e pono ai

• 4 teasp
• ka lelo maloʻo maloʻo
• 1/2 kapu wai (lukewarm)
• 3 1/2 kīʻaha
• palaoa maikaʻi (ikaika)
• 1/2 kapu waiū
• 1/3 kapu kōpaʻa
• 3 punetēpēpaila (hoʻoheheʻe a hoʻomahaʻia)
• 1 1½ teaspoons ka paʻakai
• 1 ka wai pote (hoʻomahaʻia)
• 1½ kapu
• frangipane (ai 'ole ka'alamona almond piha)
• 1 hua
• 2 punetēpuni ka waiū
• 1/3 kīʻaha almonds (paʻipaʻi)
• 2 punetēpuni
• Pākū

Pehea e hana ai

1. E hoʻokuʻu i ka hū i loko o ka wai wela no 5 mau minuke. E hoʻomoʻi i ka palaoa o ka palaoa, ka waiū, ka sugar, ka waiū maʻemaʻe, a me ka paʻakai i ka'ūi a me ka wai i hoʻomapalaʻia a hoʻohuiʻia ka paila palaoa i ka'ōpala wiki no ka 2 mau minuke. Inā kūkole loa ka papapalapala, e hoʻokuʻu i 1'uneʻena o ka palaoa hou i kekahi manawa, a hiki i ka wā e paʻa pono ka paila no ka paʻaʻana i keʻano.
2. E hoʻomohu i ka palapalapa i loko o ka pōleʻa a hoʻokuʻu i ke kīpala. Eʻae i ka hoʻomahaʻana i ke ana wela no 30 mau minuke.

1. E'ōwili i ka palapalapa i loko o ka 10-ini i kahi 15 mau'inikina keneta, a laila e uhi pono ia a hāʻawi i ka ala e ala i 40 mau minuke.
2. E hoʻolālā i ka 'āpana kūkākūkā me ka waiūpū i hoʻonālūʻia a laila kaʻeli i ka palaoa iʻekolu, e like me kahi leka. E kāleka i ka'ōkuhi lōʻihi a lahilahi i loko o ka 10-iniʻi mua ma 15 mauʻano.
3. E puhi i ka pailapakolu iʻekolu hapa, a laila, e uhi i ka paila me kaʻili pahiko a hāʻawi i ka mea e hoʻomaha ai i ka pahu firi no hoʻokahi hola. E hana hou i kēia hana i hoʻokahi manawa.
4. Me ka pahiʻoi aku,ʻokiʻoki i ka palapalapa e hana i 20 mau triangle.
5. E huki i ka piko o kēlā me kēia triangle tautai, e hoʻopili i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi o frangipane ma kēlā me kēia triangle, a laila e hoʻohuli i nā kuʻikahi mai ka paleʻana o ka papa i ka liʻiliʻi iki e hana i keʻano.
6. E hoʻonohonoho i kēlā me kēia me ke kuʻiʻana ma kahi pepa bakīpī māmā me ka 1 1/2 'īniha ma waena o kēlā me kēia meaʻai. E uhi iā lākou me kahiʻili'ilika a hāʻawi iā lākou e ala i 45 mau minuke a hiki i ka hola hoʻokahi a hiki i ka pāpālua o ka nui.
7. E hoʻolale i ka umu a 375 F.
8. Hiki i ka hua a me 2 punetēpona ka waiū e hana i kahi holoiʻana.
9. E hoʻomohu i ka moa ma kahi o kēlā me kēia pāpaʻi a laila kāpīpī iā lākou me nā'alemona.
10. E puhi i nā kupapaʻu no ka 14 a 16 mau minuke, a hiki i ka wā e hoʻonaniʻia ai a me ke gula'ōmaʻomaʻo a hoʻonaniʻia nā'alemona.
11. E kāpīpī i ka paula paʻakai ma luna o nā poʻo o nā mea hānai mahana.

Nā memo

E like me nā poʻe kuʻikahi,ʻai pono lākou i ka mea hou. ʻAʻole lākou e mālama pono aʻaʻole kaʻaeʻana o ka almond. Hiki iāʻoe ke mālama i ka lua o ka lā ināʻoe e hoʻomaha mālie iā lākou i loko o ka umu wela no kahi o 5 mau minuke.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	182
Ka nui o ka momona	15 g
Ka momona	8 g
Ka momonaʻole	6 g
ʻO Cholesterol	41 mg
Sodium	275 mg
Nā Carbohydrates	9 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	3 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.