ʻO ka'alapalapa, Broccoli, me kaʻolo Malu he mea maikaʻi loa ia o ka'ōpū o ke kō. Hanaʻia maiʻelua mau momona i aloha nuiʻia, hoʻolilo ia i mea punahele, aʻoi aku ka maikaʻi o kaʻai eʻai i ka makahiki. ʻOiai, i ka pō maloʻo mau, ua hoʻonāʻia ka'ōpala i loko o kahi pālahalaha me kahi'āpana palaoa ma kaʻaoʻaoʻaʻole hiki ke hoʻonui loa. A, i kahi lā wela wela, e lawelawe i kēia mīpī me ke kāpīpīʻana me kekahi mau lāhi maloʻo maikaʻi loa; Hāʻawi ka mīpī i kaʻaina awakea.
ʻO kahi punahele kahiko, kapiʻapaliki, pili me ka broccoli (aiʻole e hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka Tenderstem) i kahi sinapi a me ka wahi e hana ai i ka hoʻopihapihaʻana, ai ka meaʻai kūpono eʻai ai i kahi papa nui a iʻole kahi'āpana liʻiliʻi no ka mea hoʻomaka. He aha keʻanoʻole?
Ka mea e pono ai
- 2 ounces / 55 grams ka waiʻaʻole i holoiʻia
- 1 pāʻaniʻulaʻulaʻulaʻula ('āpana momona)
- 1 ka'ōpala nui keleka (ka'āpana'āpala)
- 1/2 ¼pune me ka lepo
- 1 pāpaʻi kalaʻula
- 1 ke poʻo'ālika
- 2 pints / 1 liter mea kanu
- 1 nui kaʻuala (peeled)
- 1 kapune pōmato (ka palaoa piha)
- 4 punetēpē kaʻaila
- paʻakai ka paʻakai
- pepaʻeleʻele keʻono
- E HOOKAUWA
- 12 paʻi berena (a iʻole nā mea i makemakeʻia; e nānā i ka lalo ma lalo)
- 8 ounces
Pehea e hana ai
- Ma ka pahu nui a me ke kohua nui e hoʻoheheʻe i ka waiu, e hoʻokomo i ka 'aiʻona a hoʻomoʻa mālie a hiki i ka translucent, e hoʻonāukiuki mau. E hoʻoulu i ke kālani a hoʻomohala noʻelua mau minuke'ē aʻe no ka mālamaʻole i ke ahi. E hoʻolālā i ka lepo.
- I kēia manawa, e hoʻokaʻawale i nā lau mai ke kōpolipiʻo aʻokiʻoki i loko o ka pahu a me ka mahu a me ke brocololi a hiki i ka manawa o kaʻoluʻolu. E hoʻouka i kaʻilima, a hoʻoulu me ka mea kanu. E hoʻomoʻi i ka pālati a lawe i kaʻeha, a laila hoʻomohala no 15 mau minuke a hiki i ka manawa iʻailaʻia ai ka paʻi.
- E hoʻomaʻemaʻe i ka kānana i loko o kahi meaʻaiʻai, hoʻi i ka pan, e hoʻokomo i ka mīmona a me ka'ōpala Fraiche. E hoʻihoʻi mai i ka maʻihe, e ho'ēmi i ka mahana a hoʻolima i 5 mau minuke. ʻO ka manawa eʻono ai i ka paʻakai moana a me ka pepaʻeleʻele.
- No ka lawelawe, e hoʻokomo 50g / 2 'o ka pīpī i kāpīʻia i waenakonu o kahi kīʻaha hoʻomehanaʻia. E hoʻopuni a puni i ka'anana a me ka luna me nā kalu, aiʻole e mālama i nā meaʻoluʻolu a me nā mea kanu pono'ī i kāpīpīʻia.
- Hoʻomaopopo: e hana i nā'āpana,'āpana'āpana'āpana'āpana o ka palaoa pālahalaha me kaʻailaʻaila, ka waiū maʻemaʻe a iʻole ka paila o nā meaʻelua. Eʻokiʻoki i loko o nā pūpū a kau ma luna o kahi pepa bakena i kahi papa. E puhi i loko o ka umu wela, 180 ° / 350 ° F / GAS 4
Hiki keʻoluʻolu i kēia mehe a hoʻonui i kahi nui, ma mua o ka maloo a mālama pono ia noʻelua mahina.
- Hiki i nā'alehe liʻiliʻi? E ho'āʻo i kēia mau mea no nā meaʻono a me kaʻono.