ʻO nā hale'Ikalia e hoʻolako i nā linguine all vongole me nā kīʻaha hou i ka shell. Hiki iāʻoe ke hoʻopili hou i kaʻalaʻala-ʻaʻai o kēia kīʻaha ma ka home me nā pākani hiki ke maʻalahi. Hoʻopiliʻia ka papa no ka'ōniu keʻokeʻo keʻokeʻo ma lalo o 30 mau minuke. E lawelawe iā ia me ka pīlaʻu wela a me ka palaoa Parmesan i kālaiʻia me kaʻulu hou, i ka'ōmole'ōmaʻomaʻomaʻo a me ka palaoa kāwili e hoʻopiʻi i ka wai aiʻole e hohola ma kahi pizza kuki no kahi pizza keʻokeʻo.
Ka mea e pono ai
- 2 hui pūʻailaʻaila
- 1/2 kīʻahaʻaila
- 1 kaʻole nui nui, minced
- 1 hiki (e pili ana i 10 auneke) mau'āpana keʻakeʻa, wai i hoʻonoeʻia
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- Paʻa pepa
- 2 punetēpuni kahi'ūla pāʻani
- No ka lawelaweʻana (kō koho):
- 8 ounce kahi maloʻo spaghetti (aiʻole linguini, kahi iʻokiʻia al dente (he wahi paʻa iki no paha) a ua hoʻouluʻia, mālama i kahi liʻiliʻi o ka wai)
- Pākī Parmesan, houʻia
Pehea e hana ai
- ʻO kaʻaila hehi ma luna o ka mahana wela ma kahi lōʻihi kaumaha skillet; e hoʻopiki i ka'iliko Hoʻomaloleiʻia no ka 2 i 3 mau minuke a maʻemaʻe aʻoluʻolu. E hoʻopili i ke āla. Hoʻokuʻu no 1 mau minuke'ē aʻe.
- Hoʻopiha i nā kīpili me ka mālamaʻia o ka wai. E lawe mai i kahi maʻi, a laila e ho'ēmi i ka mahana a hoʻomehuhi no 5 mau minuke a hiki i ka emiʻana o ka wai ma kahi o ka hapalua. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa, a me ka pāʻani.
Nā memo
- No ka'ōpala pono, e hoʻokomo i ka 1/4 kapu waina me nā kī.
- No ka'ōniʻi paʻalī, e hoʻokomo i ka 1/4 teaspoon kope pepaʻulaʻula (hoʻonui a hōʻemi paha) ke hoʻopiliʻoe i ke kele.
- No ka mea hou, e hoʻokuʻu i 1 teaspoon ka lemon zest me ka pa'ū.
- No kaʻona waiwai, e hoʻoheheʻe i hoʻokahi panetena o ka baila i loko o ka mīmī ma mua o kou hoʻouluʻana i ka paku.
- No kahi'ōpala holoi, e hōʻiliʻili i nā'ōmato a me ka'ohipiʻo, ka mīmū maloʻo, nā'ōhinu a me kaʻokiʻoki i ka wā i ka wā e hoʻokomoʻoe i ka pasta.
- Inā e lawelawe me ka pasta, e ninini i ka paila i loko o ke kapuaʻi wela me kaʻaila a hoʻouka i ke kāwili. E hoʻomoʻi i kekahi mau'ōpū o ka wai pālani e hoʻolapalapa ai i ka mila e like me ka mea e pono ai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 276 |
| Ka nui o ka momona | 8 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 438 mg |
| Nā Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 18 g |