na Deh-Ta Hsiung
He mana kaʻina iʻikeʻia ma Beretania, kahi aʻo ia i aʻo ai ma ke kula hānaiʻo Ken Lo i Lākana, ua hoʻokomoʻo Deh-Ta Hsiung ma kahi o 100 mau meaʻai e kōkua iāʻoe e hoʻoulu i kāu mau meaʻai punahele Kāina ma ka home, e like me ka pīpīʻoluʻolu me ka kaʻiʻo kalo a me ka moaʻoʻAmelika.
Hiki iāʻoe ke hana i ka meaʻai meaʻai Kāina ma ka home?
Ua kūkuluʻia nā kīʻaha gas e nā kīʻaha Restaurant e hiki ai ke piʻi i nā mahana wela e pono ai no ka ho'ōlaʻana,ʻaʻole e haʻi aku i nā mea kuke!
ʻO kaʻaiʻana i ka meaʻai maʻamau ma ka home he mea paʻakikī keʻole ka mea pono pono'ī a kōkua, akā maikaʻi,ʻaʻole i manaʻoʻo Deh-Ta Hsiung i kekahi o kēia mau pilikia. ʻO kahi maʻamau i Beretania, ua hōʻuluʻuluʻo Hsiung i kahi pahu kuke e hōʻike ana he mea hiki i ka home ke kīlaʻau i nā mea'alaina e hele kokoke mai i ka paʻiʻana i ka meaʻono a me ka meaʻono o nā meaʻai kaiʻaina.
Hoʻonohonoho i nā Manaʻo Manaʻo
Aia i loko o nā pahuhopu Bakery Cookies he 100 mau meaʻai, i hoʻonohonohoʻia e kaʻano kuke. ʻO ka hoʻokomoʻana i kēlā me kēia māhele e komo ana i kahi "Hōʻuluʻulu maikaʻi maikaʻi." No ka laʻana, ma ka hoʻohanaʻana i ka hopena ma ka puke, pono i ka poʻe heluhelu ke loaʻa he 98 - 100 pakeneka holomua ma ka hoʻokumuʻana i nā kānana hōʻoluʻolu haleʻai, akā he emi iho ka liʻiliʻi o nā kī liʻiliʻi hohonu i 90 - 100 pakeneka. Hāʻawiʻo Hsiung i kekahi mau hanuʻai e kōkua iāʻoe e hōʻoia i ka holomua, e like me nā kuhikuhi ma mua o kaʻaila mea kanu mua, a me ka manawa e hoʻohana ai i kahi pāpale kānina mālī a lahilahi paha.
Pehea e pili ana i MSG?
He hikiʻole ke nānā hou i kahi puke e pili ana i ka hanaʻaina Restaurant Chinese me ka haʻiʻoleʻana i ka monosodium glutamate (MSG). I kēia mau lā, hiki ke loaʻa ka meaʻono maikaʻi loa o ka MSG ma nā mea a pau mai nā kīʻina i hoʻomākaukau i nā hui likeʻole, me ka paʻakikī i nā halekai e hoʻomākaukau i ka mea iʻole ponoʻole iā MSG.
ʻO ke kumuʻole,ʻo kēia ka hopena o kaʻai o ka pā. ʻAʻole ka mana o Hsiung e hoʻohana i ka MSG; no nā hualoaʻa kūpono, makemakeʻo ia e hoʻohui i ka'ōpena soup . ʻO kekahi mauʻoihana'ē aʻe e helu i ka mea i kohoʻia, akā,ʻaʻole kēia makemake e hoʻohana ponoʻoe i ia. E hoʻomaopopo wale i ka hopena o ka hopena o ka haleʻaina Kāleka. A laila, he mea nui paha ka lōʻihi o ka mea eʻono ai ka pāla?
Nā Mea'ē aʻe
Ua hoʻohui pūʻia aku me kaʻikeʻoleʻia ma nā puke kiko'ī Kānanī aia ma ka Hsiung nā huaʻano Kina no nāʻano ho'āla a me nā meaʻai. He mea maikaʻi loa kēia no ka mea e makemake ana e hoʻonohonoho i ka papahana Kina no ka hoʻololiʻana, a iʻole ka mea pilikia i kaʻikeʻana i nā mea'Ālika i ka hale kūʻai. ʻO ka māhele ma ka "Pāʻani Kūlehu" he mea nani hoʻi. ʻO ka hoʻololiʻana i nā meaʻo Teriyaki a me Sukiyaki, nā ipu hao Plate, ua hoʻomehanaʻia a ua lawelawe maʻalahi i ka papaʻaina o ka mea kūʻai. I kahi hale hoʻokipa haleʻaina,ʻaʻoleʻoe eʻike iā lākou ma ka hapanui o nā puke kākau Kālani, akā ua maʻalahi lākou e hoʻomākaukau a hiki i ka hōkū o kāu pāʻinaʻaina.