He mea maʻalahi kēia mau mea'ūlaina Farani e hoʻoponopono ai a hoʻokiʻu me kaʻailaʻaila he nui a canola paha. ʻO kahi hoʻonani Cajun-keʻai a me kāu punahele punahele o ka paʻakai paʻakai e hoʻoulu i ka mea'alala i nāʻala. He māmā kēia māla aʻoluʻolu loa i kahi hohonu i'ōlehuʻia, a ke ho'āʻo nei lākou e like me ka maikaʻi.
Eʻala ka umu "eʻala" a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai a kui i waho. Kūleʻa ka'alala no Creole a me Cajun mea hoʻonani , akā paʻakai maikaʻi ka paʻakai paʻakai a me ka paʻakai moana a me kekahi pepaʻeleʻele hou. Ināʻaeʻole ka paʻakai o kāu Cajun a Creole paha, e pīpī i nā paʻi me ka paʻakai.
Ināʻoe eʻoki i kāu mauʻuala i loko o nā kīhāhā nui, eʻae i ka manawa eʻaila ai. ʻO nā māla'alalala -'ūlapa, a me kaʻualaʻuala -ʻo ia ka mea kanu maikaʻi loa e hoʻohana ai no ka paʻi Farani.
Ka mea e pono ai
- 4 ka mea 'ailaʻuala (russets a Idaho potatoes)
- 3 punetēpuni
- kaʻailaʻaila (aiʻole canola, aʻoi aku ka nui o ka pan)
- 1 1/2 teaspoon
- Hanaʻo Creole a Cajun paha (aiʻole e hoʻohana i kāu mea i alohaʻia me ka paʻakai)
Pehea e hana ai
- ʻO ka umu hehi a 450 F
- E laina i kahi pepa kuʻi nui me ke kī.
- ʻO Peel i kaʻuala, inā makemakeʻia, a laila e'ānai i ke kīlapa i nā'ōmole lahilahi (ma waena o 1/4-ini a me 1/2-iniha lahilahi). E koli i nā'āpana i 1/4-ini i 1/2-ini. Inā lōʻihi lōʻihi, eʻoki i nā lōʻihi i ka hapalua.
- ʻO Drizzle kahiʻaila nui o kaʻaila ma ka lalo o ka pepa bakena hoʻomākaukau. E hohola i kaʻaila a puni e uhi i ke kiʻi.
- E puhi i nā paʻi'atila a hoʻokuʻu iā lākou i loko o ke pola me 3 punetēpona o kaʻailaʻaila. Hoʻopili i nā'ōlaʻi'iliala me nā mea kanu, ka uhiʻana i kaʻili. E hohola i nā'ōlaʻi i ka papa hoʻokahi i loko o ka pīpī pani.
- E puhi no hoʻokahi hola 10. E hana a paʻi i kaʻuala a hoʻomau i ka kuke no ka 8 a 10 mau minuke. E huli hou aʻoki no kahi o 10 mau minuke, ai 'ole a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai aʻoluʻolu iki ka momona.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- Kupa 1 a iʻole 2 mau pūpū o ke kālaki i hoʻopiliʻia i loko o kahi teaspoon aiʻoleʻelua o kaʻailaʻaila ma luna o ka mahana wela a hiki wale i ka hoʻonʻaluʻia. E kuʻi me nā'alala i ka wā e puka mai ai i waho o ka umu.
- E kāpīpī i kahi kope o ka chidīdī a paʻiʻo Parmesan ma luna o nā'alala i ka wā e puka mai ai lākou i waho o ka umu.
- E hoʻokuʻu i ka Creole a iʻole Cajun e hoʻomaʻamaʻa a pīpī i ka mea kanu Pelekānia i ka mea kanu i ka mea kanu ma mua o ka puhiʻana.
- Nacho Fries:ʻAha 1 kaʻaila a me ka pepa 1 bell nui. Hoʻomoʻia i ka paila o ka pipiʻai honua ma kahi pale nui ma luna o ka mahana wela; e hoʻopili i ke kolohi a me ka pepa bele. Hoʻomaʻaʻia a maloʻo ka pipi o ka honua a maikaʻi nā huaʻai. Hoʻopili maikaʻi. Ke puka mai kaʻala mai loko mai o ka umu, e pīpī me kaʻaila pipi. E kāpīpī i ka pipi me ka 1 cup of cheeseddd-cheese cheese, souddar plain, a me ka hui pū me ka miko. ʻO kahi topena i ka sīni me kekahi mau mīkini pepa'oloka, inā makemakeʻia. E hoʻihoʻi i ka ula i ka umu a e hoʻokipa a hiki i ka paʻakai o ka paʻakai. E kanu me nā'ōpiʻomaʻomaʻa hou a me nā anianiʻeleʻele a iʻole ka salsa.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 159 |
| Ka nui o ka momona | 10 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 881 mg |
| Nā Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 2 g |