ʻO ka pahu kūikawāʻo Mongolian me ka'ō'ō a me ke kēpau

ʻO nā mākini, ke kāpena a me kaʻulaʻula e hōʻikeʻia ana i loko o kēia meaʻai hoʻolimalima loaʻo Mongolian. Manaʻoʻole i ka hoʻopauʻana i ka meaʻai ma nā hua puana a me ka vermicelli ka paila i loko o kaʻaila wela. Hiki iāʻoe ke lawelawe i kahi āpau o ka pīkī me ka puʻupuʻu, e like me ka meaʻalani soy, māmā māmā, kaʻalani sesame, ka pihi momona, kaʻaila chili , ka uaina rīpaʻi laiki, a me nā meaʻanuʻu.

Ka mea e pono ai

• 1 ka umauma hānai, 5 a 6 'onn
• 1 pākani keʻokeʻo i nā pāpale
• 1/2 paona nui kaʻalu
• 1/2 paona kāpena Napa
• 1 pūpū'ōwili
• 1/4 paona paʻi paʻi (vermicelli dried verbs) noodles
• 4 mau kapu moa (aiʻole nā ​​mea kanu)
• 2 kahe wai
• 1 ka'uneke Ka waina rīkī (aiʻole kahi sherry maloʻo)
• 2 pālua
• 1 'ōniʻomaʻomaʻo

Pehea e hana ai

1. Eʻoki i ka moa a me kaʻulaʻula i nāʻupena i nā'āpana lahilahi. E holoi i ke kolo ma lalo o ke kai mehana aʻokiʻoki i ka hapalua lōʻihi.
2. E holoi a holoi i ke kāpena Napa a me ka'ōina. E hoʻokuʻu i ka noanā no ka noanula i loko o ka wai wela a hoʻomaha.
3. E kau i ka moa meli, ka'ōmole, kaʻulaʻula a me nā hua maloʻo i nā pāʻokoʻa ma ke pākaukau. E kau i nā kuʻinaʻai i ka papa ma nā kīʻaha liʻiliʻi. E hōʻoia i ka hoʻonohonohoʻana o kēlā me kēia malihini i kahi hoʻonohonoho piha piha, e like me ke kāwiliʻana (hōʻailona-coded inā hiki) a me kahi kīʻaha no ka hoʻokomoʻana i ka meaʻai.

1. Ma luna o ka ipu, e lawe mai i ka hulu a me ka wai me ka waina laiki i kahi ohe, a hoʻoulu i ka'ōniʻi a me ka'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo. E hoʻololi i ka paila i ka ipu puna aiʻole ka ipuhana wela kahi i 2/3 - 3/4 piha ka ipu. (Pehea ka nui o kaʻalā e makemake aiʻoe ma ka nui o ka ipuhao). E kau i ka ipuhao ma luna o ka mea puhi, a mālama mau ia i loko o kaʻai. E hoʻomau i ka hoʻomaha hoʻomaha i koe ma ka stovetop.
2. I mea e lawelawe ai, e kono i nā malihini e hōʻuki i ka meaʻai me ka hoʻowaiʻana i ka'ōpī a kāpīni i ke kīhāpai aʻokiʻoki, a laila kapala i ka meaʻai i nā meaʻai e like me ka makemake.
3. E ho ohana i ka pahu huki eʻaila i ka mea kanu i loko o ka pahu i loko o kaʻaila wela a me ka ladle i loko o nā ipu.