Ma ka'ōlelo Helene: πιπεριές με τυρί, haʻiʻia pelek-peh-reeYES meh tee-REE
He mea kūikawā kēia meaʻai i nā malu o ka maunaʻo Olympos, kahi i hoʻohanaʻia ai he meze me kahi hanana i hanaʻia. E lawelawe iā ia i mea hoʻopiha, meze, aiʻoleʻaoʻaoʻaoʻao. Hoʻolakoʻia ka papahele no nā pū kani (aʻo Anaheim a Cubanelle) (lōʻihi a paʻiʻia,'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo i loko o ka lau, keʻono), nā pepaʻulaʻula wela, a me ka tīhi paʻakai .
No kahiʻaoʻao hou, e kaomi maʻaneʻi:
Ka mea e pono ai
- ʻO 18-20 mau mea kani (aʻo Anaheim a me nā pepa Cubanelle)
- 1 1/3 paona o ka palaoa
- 3 punetūpu o kaʻailaʻaila
- 4 hōʻiliʻili i hoʻokahi mau punetēpō o ka paʻi (ʻo kahi'āpana liʻiliʻi)
- 2 nā kiʻi liʻiliʻi liʻiliʻi (ka'āpala liʻiliʻi)
- 1/2 teaspoon o ka paʻakai
- 1/2 kapuni o ka pepa
- 1 pōpō
Pehea e hana ai
ʻO ka umuʻeleʻele i 390 ° F (200 ° C).
Eʻokiʻoki i kahi popo i nā poʻo o ka pepa, aʻokiʻoki i nāʻanoʻano, me ka mālamaʻole i ka uha a uhae paha i ka pepa. I loko o ke pola, hoʻomohu i ke kī me kahi lāʻau a hiki i ka malu. E hoʻokuʻu i kaʻaila, ka paʻi, nā mea wela , ka paʻakai, a me ka pepa a hui pū a hui ponoʻia.
Ma ka hoʻohanaʻana i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻokomo i ka pīpī kohi i loko o ka pepa (e kaomi i lalo i ke kiko o ka puna e hoʻopihapiha) i ka 1/2ʻilima mai luna.
E kaomi i kahi'āpana berena i loko o ka pepa e mālama i ka līʻau e hoʻopiha ana i ka'ōpalaʻana i ka wā eʻai ai. E kau i nā piko i luna o kēlā me kēia pepa.
E kau i nā pepa i loko o ka paila panake iʻole i hanaʻia no ka 20 mau minuke a hiki i ka wā e hoʻonuanuʻia ai i ka umu ahi he 390 ° F (200 ° C).
Keʻano'ē aʻe: ʻO kēia mau pepa i piha i ka tīhi pepa, hiki ke paʻinaʻia i ka palaoa. E hōʻoia i ka paʻaʻana o ka palaoa iʻole e hoʻoheheʻeʻia ka cheese.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 361 |
| Ka nui o ka momona | 29 g |
| Ka momona | 16 g |
| Ka momonaʻole | 10 g |
| ʻO Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 1,201 mg |
| Nā Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 16 g |