Hoʻokomo pinepineʻia nā puddings Savory Yorkshire me kēia papahana Sabati Pelekānia
I ka manawa o ka meaʻai a me ka'ailala i waena o waena oʻAmelika waena,ʻaʻole iʻike pinepineʻia ka pipi meli ma nā papaʻaina ahiahi i loko o kahi nui nui. Hoʻopili i ka meaʻai olakino, i ka wikiwiki o ka nohoʻana aiʻole i kaʻono no nā mea maʻalahi'ē aʻe. I kēlā me kēia hihia,ʻo ka leʻaleʻa hoʻokahi o ka pipi meli liʻiliʻi i hui pūʻia me nāʻaoʻao likeʻole e like me nā kāloti mahu a me nā'ailala i kuʻiʻia e pono ke hoʻi mai i loko o kāu lumi kuke.
Hoʻopiʻiʻo Yorkshire pudding i ka meaʻala maikaʻi o ka momy dripings mai kāu pipi kūpaʻa maikaʻi loa i loko o ka puffins like-like muffins. ʻOiai e hoʻohana mauʻia ana ma kahi Lāʻaleʻa maikaʻi a no nā lā hoʻomaha ma Beritania Nui,ʻo ka hoʻomākaukau maʻalahi hiki keʻoliʻoli i kēia pāʻina leʻaleʻa i kahi lā Pōʻakahi maʻamau inā kohoʻoe.
Kohoʻana i ka Pipi
E kūʻai i ka'ūpoki iwi i loko o kaʻanuʻu no ka meaʻoi loa o ka'ōpala a me ka mea nui loa. A iʻole e koho i kahiʻaila i luna a i lalo paha no ka meaʻaiʻai kūpono. Hoʻokala i ka USDA Prime inā hiki iāʻoe, akāʻaʻole makemakeʻoe e emi iho ma mua o Choice. E nānā i kahiʻeleʻeleʻulaʻula, e hōʻike ana i ke olala maikaʻi, a me ka uhiʻeleʻele o ka momona, kahi mea e hoʻoulu ai i ka'ōpala a kāohi i kaʻiʻo e hoʻomaloʻo i ka wā eʻoki ai. Hiki ke wehe 'ia kēia papa ma mua o ka lawelawe' ana no ka ponoʻole e hopohopo nui no ka nui o ka momona. Makemakeʻoe eʻike i kaʻiliʻana, aiʻole nā'āpana momona o ka momona e holo ana i kaʻiʻo, kahi e hoʻohui hou ai i ka'ōpala a mālama i ka māla.
E hoʻolālā e kūʻai i hoʻokahi pāpili no nā kānakaʻelua, aiʻole ia he 1/2 paona no kēlā me kēia kanaka inā makemakeʻoe i ka nele. ʻO ka mea maʻamau, e hānai i kaʻehā aʻeono mau kānaka, e nānā i kaʻaila he 5,5 paona a iʻole ka'āpana bone bone 3-paona. Mai hopohopo no ke kūʻaiʻana i nā mea nui e like me ka pīpī nūnū maloʻo e hana i nā meaʻala nui.
Eʻai i ka meaʻai
E hele pū ka pipi ma kahi mahana ma mua o kou hoʻokomoʻana i loko o ka umu.
E ku i ka'ōpala i loko o ka pā, a hoʻonui i ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. E hoʻomaka i ka pipi ma kahi umu wela ma 425 F no nā minuke 30 mua, a laila e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana i 375 F no ke koena. E kīʻaha ia mea i kāu pāhana i makemakeʻia e hoʻohana i nā'ōlelo manawa e like me kēia:
- Rare: 11 mau minuke pouna
- Ka lōʻihi: 14 mau minuke pākahi
- Ka maikaʻi: 16 mau minuke pākahi
Hiki iāʻoe ke hōʻoia i ka mahana me kahi meaʻai wela i hoʻokomoʻia i loko o ka māheleʻoi loa o ka pipi. No ka palekana, kuhikuhi nā'ōlelo a ka USA i ka kuke kuke i ka liʻiliʻi he 145 mau kēkelē, me ka liʻiliʻi he 3 mau minuke ma hope o ka hukiʻana mai ka umu. E hoʻomanaʻo i ka piʻiʻana o ka mahana he 5 a 10 mauʻanuʻu no ka mea e kau ana, akā, no laila, hiki iāʻoe ke huki iki i lalo o kāu pāʻani'ōmahi. ʻO ka papa hana ma lalo nei he alakaʻi ia no ke kiʻekiʻe o ka'āpana:
- Rare: 120 F
- Wahi: 145 F
- Pane: 165 F
Hoʻomaha i kaʻAla
ʻOiaiʻo nā'ōlelo a ka USA e hōʻike i kahi hoʻomahaʻekolu minute,ʻo ka palaoa i loaʻa i ka manawa lōʻihi. E kau ma kahi pālahalaha a hoʻolima i kahi pahu, a laila hoʻokaʻawale ia no kahi o 20 mau minuke i hiki ke kūpono i ka manawa e pono ai e kālua i ka pila o Yorkshire . Hoʻokomo ka paʻua i ka hanaʻai i ka meaʻai a me ka hoʻomahaʻana e hiki iā lākou ke hoʻomaha, a hou i kekahi o nā meaʻai iʻa (nui no ka momona ) a me ka hopena o kahi'āpana iʻaʻoi aku.