Nā kōkua no ka loaʻaʻana o nā hopena maikaʻi loa i ka holoiʻana i ka hua
ʻO nā huapalapala i kālaiʻia, he meaʻai nui i kaʻaila, i kahi'āhiu pīpī, aiʻole he māhele o kahi hui o nā hua maloʻo a me nā nati. Mālama ka lālā i kaʻeleʻele i ka wā e maloʻo ai lākou me ka loaʻaʻole o ka hopena waikawa ma mua o ka mālamaʻia (e like me nā'ōmaʻa, ka pears, a me nā hua'ē aʻe he nui).
E hoʻomanaʻo i kāu mau hua maloʻo maloʻo he meaʻono maoli nō inā e hoʻomakaʻoe me ka hua maikaʻi o ka hua hou. Me nā huaʻona,ʻo ia hoʻi ka meaʻonoʻono a me ka haʻalulu o ke keʻa i ka wā e paʻiʻoe i loko o lākou.
ʻOiai e loaʻa ana nā kumulāʻau supermarket i kēlā me kēia makahiki, ua ulu nā mea maikaʻi ma kahi kokoke iāʻoe aʻo ka mea maʻamau i ke kauwela a hiki i ke kauwela.
E holoi a hoʻokuʻu i nā hua
E holoi i nā huaʻona a hoʻokahe i loko o kahi colander no nā minuke. E koli a me ka waipona a hoʻolei paha i nā hull (nā'ōmaʻomaʻo).
E paʻi i nā Lōkeke
E kīki i nā hua'ōlelo ma ke alahele aiʻole mai luna a lalo. ʻO ka kuhikuhi āu eʻoki ai iā lākou he mea nuiʻole ia ma mua o ka mānoanoa. Pono nā'āpana a pau e like me kaʻeleʻele aʻaʻole paha e maloʻo. No ka'āpana 1/8 i ka 1/4-iniʻi lahilahi.
E hoʻonohonoho i nā pīpī'alapī ma nā papahana Dehydrator
E hoʻolālā i nā'āpana keʻalī ma nā pā ahi e hoʻonā i ka hapalua o ka'inena o ka māhele ma waena o nā paʻi.
Eʻoki i ka mauʻu
E hoʻolālā i ka mahana o ka waipona i 135 F / 57 C. E laweʻo ia i 8 a 10 mau hola e hoʻomaloʻo i nā kopa; 10 i 14 mau manawa inā makemakeʻoe e maʻaleʻa lākou ma mua o ka paʻakikī.
Pono nā'āpana e maloʻo loa i ka pā.
Hōʻoluʻolu i nā hua'ōmaʻomaʻo
ʻAʻoleʻoe e maopopo loa inā pau nā waiʻomaʻa i ka wai a maloo. E hoʻopau i ka mea waipihi a wehe. E hoʻokuʻu nā kinipona i 20 a 30 mau minuke.
Ma hope o ka manawa hauʻoli, eʻoki i kekahi o nā'āpana hua i ka hapalua.
ʻAʻole pono eʻikeʻia kahi mauʻu ma luna o ka mahele o ka wāwahi. Nui nā poʻe eʻoliʻoli i nā'ōpala maloʻo me kahi maloʻo, ke kū'ē i kaʻiliʻili i ka mea i makemake nuiʻia e nā'ōlū maloʻo a me nā pears ).
Hoʻohui i nā Strawberries
ʻOiai ma hope o ka hoʻopauʻana o nā huaʻalina i laila, hiki i kahi o ka mimiki o ke koena i ka hua e hikiʻole iāʻoe ke noʻonoʻo. ʻAʻole lawa kēia i mea e pale ai i ka hua mai ka mālama maluhia a me ke kaʻaʻole. Akā, e loaʻa iāʻoe kahi meaʻoi aku ka maikaʻi,ʻoi aku ka maikaʻi ināʻoe e hana i ka mea i kapaʻia "paʻi" i nā hua maloʻo.
E kau i nā'āpana maloʻo a maloʻo i loko o nā ipu aniani, e hoʻopiha wale i nā ipu e pili ana i 2/3 piha. E uhi i nā pahu. E lulu i nā pahu iʻelua manawa o ka lā no hoʻokahi pule. Hōʻano hou kēia i nā'ōpana a me ka waiū e mau ana i loko. Ināʻikeʻia kekahi lāpili ma nāʻaoʻao o nā ipu,ʻaʻole i maloʻo pono kāu hua a pono hoʻi e hoʻi i loko o ka mea wai puna no nā hola.
Ke hoʻomaʻamaʻa ponoʻia kāu mau hua maloʻo maloʻo, e waiho i loko o nā waihona o nā ea mai ke kukui kūpono a me ka wela. He maikaʻi ia e hoʻopiha piha i nā pahu i kēia mahele:ʻo ka 2/3 piha piha wale nō ia no ka manawa hōʻoluʻolu i ka wā e pono aiʻoe e hoʻoluliluli i nā'āpana.