Hiki ke mālama i nā mea a pau, akā inā eʻimi anaʻoe i kahi māmā,ʻoi aku ka maikaʻi,ʻo Gilara Shimoni Meaʻai Mea Lawaʻo Kūgel. Hoʻohuiʻo Shimoni i ka zucchini, kāloti, a me nā'aleʻa i ka meaʻai maʻamau, akā eʻoluʻoluʻole e hoʻokolo i nā maʻi punahele'ē aʻe. Inā makemakeʻoe e hoʻololi i ka meaʻai no ka mōliaola, e pani i kaʻai matzo no ka palaoa, he mea punahele kēia kugel i waena o nā meaʻai i mālama i ka mōliaola.
Hoʻopukaʻia e Miri Rotkovitz
Ka mea e pono ai
- 1 paona Yukon Kelala uala (peeled)
- 1 paona zucchini (e pili ana i 2 mau kumuhana, hoʻoponopono a pehuʻia inā makemakeʻia)
- 2 mau kāloti pāʻani
- 1 'ōlaku ka liʻiliʻi
- 3 kanikani kālepa (kāhili aʻokiʻoki)
- 1 punetuni ka paʻi pāʻani (kahi kīpala, aiʻole basil)
- 3 hua nui (i paʻiʻia)
- 1/4 kaʻailaʻaila (ka mea hou-wahine puʻupaʻa, a me ka mea hou no ka pan)
- 3 punetēpē kaʻu mai ka palaoa (aiʻole ka palaoa)
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- ʻO ka pepaʻeleʻele kahi eʻono ai (kahi lepo hou)
Pehea e hana ai
1. E ho opiha i ka umu a 350 ° F. H ÷ ai i ka ipu bakake 9x13x2 a i ole like ka nui o ka casserole.
2. Ma ka hoʻohanaʻana i ka mea pahu pahu aiʻole kekahi mea hanaʻai i hoʻokomoʻia me kahi'ōmole hāwele, kāpiliʻole i kaʻuala, zucchini, kāloti, nāʻuala, a me kaʻaila.
3. E hoʻokuʻu i nā hua'alaina i loko o kahi pola nui. E hoʻolālā i ke kālaʻi a me ka pāhiri a me ka basil.
4. E hoʻomoʻi i nā hua a me kaʻailaʻaila, a kāpīpī me ka palaoa. Hoʻohui maikaʻi.
5. E hoʻomohu i ka huiʻana o ka meaʻai i loko o ka pāpale kuke.
6. E paʻi no 45 a 60 mau minuke, aiʻole a hiki i ka māmāʻana o nā hua liʻiliʻi, ua hoʻonohonoho ka kugel, a uaʻeleʻele ke poʻo.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 198 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 194 mg |
| Nā Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 7 g |