ʻO ka'ōmole niho hauʻoli he mea nui e hoʻolakoʻia i loko o kāu kāhikoʻana no nā meaʻai i kēlā me kēia lā, aʻo kēia wikiwiki a maʻalahi ka meaʻoliʻoli i nā meaʻai nui loa. E lawelawe me ka palaoa a me kekahi mau hua'alapalapala no ka meaʻaiʻono, aiʻole e like me ka mīkini i ka meaʻaiʻono.
Hoʻohana i ka hamo kalo a me ka pipi'āhi, aiʻole ia e hana me kaʻalani'alaʻula a iʻole ka'ūmī Italian itulau. ʻO ka huaʻala hou a me nā mīmaki mīpī e hoʻonui i kaʻele a me ka ho'āla. Hiki i ke kuhupapaʻu Swiss ke hoʻopili maikaʻi i ka'ōnihi, aiʻole e hoʻohana i ka'ōpū hou a iʻole ka'ānele i'ākau. No kaʻala a me keʻanoʻono'ē aʻe, e hoʻokomo i ka 1/2 kīʻaha o nā kāloka i kālaiʻia a me ka 1/4 kapu o ka meaʻalani i hoʻonaniʻia i kaʻailaʻaila a hoʻolei ia mau mea me kaʻaila.
ʻO ka'ōpala he mea maikaʻi loa ia no ka huiʻana i ka lā pāʻani, kahi hui nui, aiʻole kaʻaina ahiahi. E pālua i ka meaʻai a hoʻokuʻu i ka'ōpala kuke i kahi ipu iʻa no ka lawelaweʻana.
Ka mea e pono ai
- 2 hui pūʻailaʻaila
- 1 aika nui
- 8 ounces ham
- 4 cloves keleka, minced
- 3 kapu i ka moa moa (ka sodium haʻahaʻa)
- 1 (14.5-ananea) hiki ke kōmakai (kahi'āpana)
- 1 (14.5-ananea) hiki ke kālai i nā'ōmato (wāwahiʻia)
- 2 (15-ounce) hiki ke hana i nā bean navy a iʻole nā meaʻona'ē aʻe (holoiʻia a holoiʻia)
- 1 kaha pāpaʻi pāpaʻi (1 teaspoon inā hoʻohanaʻia ka maloo)
- 1 teaspoon puna basila maloʻo (aiʻole 1 punetēpī kahi basil hou iʻeliʻia)
- 1/2 teaspoon mīpī kaʻaila Italia (aiʻole oregano)
- 6 ounce spinach
- Kosher paʻakai a me ka pepa, eʻono
- Kōhi koho: 1 i 2 punetēpē kahi iʻokiʻia i ka pā pāhili hou
- Kōpena koho: 1 i 2 punetēpē ka'ailapuniʻeleʻele
Pehea e hana ai
- Peel a'ānai i kaʻaila. E puhi i ka ham.
- E hoʻonā i kaʻailaʻaila ma loko o kahi puʻupuʻu nui loa.
- Ke hoʻonuiʻia kaʻaila, e hoʻopili i ke kolo a me ka ham. Eʻohi no kahi o 3 a 4 mau minuke, aiʻole a hiki i ke kaheʻana o ka'iliki.
- E hoʻopili i ke kākila i hoʻopiliʻia i ka paila a e kuke no kahi o hoʻokahi minute ka lōʻihi, e hoʻoulu pinepine ana.
- E hoʻomoʻi i ka moa moa, nā'ōmato, nā mīmaki paʻi, nā piʻa momona, 1 punetēpē o ka pālaki liʻiliʻi, kahi basil hou a maloʻo paha, a me nā lāʻau Italia a me ka pilina. E lawe mai i kahi maʻi; e ho'ēmi i ka mahana no ka haʻahaʻa a hoʻokuʻu no 5 mau minuke.
- Eʻokiʻoki i ka'ōnihi a hoʻokomo i ka pailapopo; e kuke no kahi o hoʻokahi minute.
- Eʻono a hoʻonui i ka paʻakai a me ka pepa, e like me ka mea e pono ai.
- Hana i nā meaʻai me ka pāʻakai liʻiliʻi liʻiliʻi a iʻole ka'āpala'elepona'ōmaʻomaʻo, inā makemakeʻia.
Hoʻomoʻaʻaiʻo Bean
Hoʻokumuʻia ka puʻu'anā kānana i kekahi manawa o ka makahiki, a he mea maikaʻi loa ia i ka hāʻule mālie a i ke ahiahi hoʻoilo. ʻO kēia kolo kūkā kaulanaʻo ia me ka'ananaʻanoʻeono me ka pīpī pīpī. ʻO kā Cajun Cajun andouille nā mea'ūni i kēia'ōpī pīniu maikaʻi. A iʻole e lawe aku i kahi maloʻo me kēia'ōmole melahi me ka pahi .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 501 |
| Ka nui o ka momona | 8 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 672 mg |
| Nā Carbohydrates | 79 g |
| Fiber Dietary | 23 g |
| Pāmua | 32 g |