ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kaʻano steak teriyaki kahi o nā ala maikaʻi loa eʻoluʻolu ai. Hāʻawiʻia kēiaʻano ho'āla i ka'ōpena'ōpili kahi e hana ai kekahiʻano steak . Hāʻawi ka waiunu i kaʻoluʻolu a me keʻoluʻolu o kēia ipu.
Ka mea e pono ai
- 1 1/2 paona kalo (flank)
- No Flank Steak Marinade:
- 1/4 kapu / 60 mL pineapple (paʻi paila)
- 3 tsp./4 mL kaʻaila pineapona (i hoʻomahaʻia mai ka pinea palaoa pāʻani)
- 3 tsp./45 mL soy sauce
- 2 tsp./30 mL shallow (minced)
- 2 tsp./30 mL kaʻailaʻaila
- 2 tsp./30 mL cider winika
- 1 tsp./15 mL meli
- 1-2 mau'ōleka kālai (minced)
- 1 tsp./5 mL ka puʻuwai (hou, minced)
- 1/4 tsp./1.75 mL pepaʻeleʻele
- 1/4 tsp./1.74 mL paʻakai
Pehea e hana ai
1. E hoʻoneʻe i 3 punetēpē mai ka'ōpona momona mai kahi mea hiki ke waiho i kahi pola. E kāpae maikaʻi i 3 punetēpuni o ka'ōponaʻona mai kahi hiki. Inā hōʻalo kēia i ka hana paʻakikī, e waiho wale i ka'ōpona pīpī i loko o kahi mea kānana ma luna o kahi pola. E kńkau i lalo me kahi kiko e hoʻokuʻu i ka wai e like me kou hiki. Hāʻawi kēia i ka waiwai kūpono no ka meaʻai. E hoʻomoʻa i nā mea kanu marinade'ē aʻe i ke kīʻaha a hui.
2. E kau i ka pūpūʻokoʻa i loko o ka aniani he nui a me ka lole ma kaʻaoʻaoʻelua me ka hui marinade. E uhi i ka pahu e hoʻopiliʻia me ka pahikoʻu a waihoʻia i loko o ka friji no nā manawa 2-12. E hoʻohuli i ka hau i kekahi mau manawa i ka wā o ka hoʻoukaʻana i ka hoʻoholoʻana a hoʻololi i ke kāpikopika ma luna o ka pā.
3. Hoʻomumu mua no ka mahana wela.
4. E wehe i ka mahu mai ke aniani kilokilo mai. E kau i ka hau ma luna o kaʻaila wela a me ka kuke a hiki i ka hanaʻana. Ma kahi o 5-7 mau minuke, ma muli o ka lahilahi o kaʻokiʻoki. E hoʻokuʻu i nā paepae mai ke kīhāha i ka wā e hiki ai lākou i ka momona makemake a hoʻomaha no 5-7 mau minuke. E paʻi i nā paʻi ma'ō o ka palaoa. E lawelawe i ka raiki, i nā salama, aiʻole i ka paʻi.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 427 |
| Ka nui o ka momona | 16 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 482 mg |
| Nā Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 50 g |