ʻO kēiaʻanoʻano me ka mea i puhiʻia,ʻo ia kahi punahele Southern. Ponoʻoe i ka palaoa hou no kēia meaʻai, me ke kō a me ke kau. E hoʻohana i ka'ōpala lele a iʻole ka paila, aiʻole e hoʻohana i kahi hui o nā momonaʻelua.
Inā maikaʻi loa kāu palaoa aʻona, hiki iāʻoe keʻokiʻoki i ke kōpaʻa a waihoʻole paha ia.
Kūleʻa maikaʻi ka palaoa i ka puaʻa a me ka ham, aiʻole e lawelawe ia me kahi kuamoo a me ka moa.
E nānā hoʻi
ʻO Skillet Mālaʻula me nā Peppers a me nā Onions
ʻO kaʻaila hou - Kākau Kāne
Ka mea e pono ai
- ʻeono pepeiao
- 2 punetēpuni kahi hoʻoulu lele hou a iʻole ka waiū
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 2 tīpakai ke kō
- 1/4 teaspoon pepaʻeleʻele
Pehea e hana ai
E kaomi i ka palaoa mai ka cob. E hoʻokuʻu i kaʻahu i lalo e kiʻi i nā kānana i koe a me nā wai i waihoʻia ma kahi kokoke i ka cob.
E hoʻoulu i ka lole loloa a hoʻokomo i ka puaʻa bale a iʻole ka pata.
Ke wela ka momona, e hoʻohui i ka palaoa. E hoʻomau i ka kuke no 15 mau 20 mau minuke, e ulu pinepine.
E kāpīpī i ka paʻakai, ke kō, a me ka pepa. E hoʻopili no kahi oʻelua mau minuke.
Hana i kahi wela.
E lawelawe 4 a 5.
ʻO nāʻano likeʻole
- Kākau Mekiko'Oko - Hoʻokomo i kekahi mau punetēpō he nui o nā pepaʻulaʻulaʻulaʻula a me kaʻulaʻula a me nā aniani kāpili, inā makemakeʻia. No ka wela, e hoʻomoʻi i kekahi mau teaspoon o nā pepa ulu a me ka'āpana pepa cayenne.
- E hoʻomoʻi he mau punetēpō he nui o ka pāʻakai liʻiliʻi a iʻole cilantro pū me ka paʻakai a me ka pepa no kaʻahu a me ka leʻa.
- E hoʻonui i 2 i 3 punetēpuni o nā'ekaʻomaʻomaʻomaʻomaʻo lahilahi i ka skillet me ka palaoa.
- Cajun Maque Chou - Hapa 3 punetēpō o nā'aleʻa āpau a me 2 punetēpuni o ka pepaʻelima paʻi ma mua o ka hoʻonuiʻana i ka kānana. E hoʻonui i ka palaoa a kuke no 5 mau minuke. Hoʻohui 1/3 kīʻaha o ka waiū, he pinch o ka pepa cayenne, a me ka paʻakai a me ka pepa. E haʻalele i ke kō. E hoʻomau i ka kuke no ka hola 10 a 15 mau.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 696 |
| Ka nui o ka momona | 37 g |
| Ka momona | 13 g |
| Ka momonaʻole | 16 g |
| ʻO Cholesterol | 285 mg |
| Sodium | 181 mg |
| Nā Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 83 g |