Kūkākūkā Pōʻani'AleʻeleʻEleʻeleʻEleʻele me Ham Hock

ʻO kēia mau makaʻeleʻeleʻeleʻeleʻeleʻele i hanaʻia me ka pua maeʻa, ua'ūnihi mālieʻia me kahi'āpana o ka puaʻaleʻa, ka ham, a me nā mea hoʻonani.

No kēia meaʻai, uaʻokiʻokiʻia nā pīpīʻeleʻele ma keʻano o kaʻoluʻolu a laila ua hoʻomoʻiʻia aku i nā mea i koe i ka mea kuke . He nui nā kānaka i paʻakikī me ka peʻa a me nā pua pulu i loko o ka mea kuke kuke. Hiki ke hanaʻia kēia ma muli o ka paʻakai a me nā meaʻenekini, ka paʻakikī o ka wai, aiʻole ka makahiki o ka peʻa a me nā pi. Ma mua o ka kukeʻana i ka peas e hoʻomaʻamaʻa i ka pele a hanaʻia ka peʻa i kahi manawa kūpono.

Ka mea e pono ai

• 1 paona paʻi makaʻeleʻele
• 1 onion (sliced)
• 1 hoʻokipa nuiʻia ka ham
• 2 i 4 mau pa
• ka bale (ka hoʻokipa, ke kuke)
• 1/8 i 1/4 teaspoon pepa cayenne (aiʻole eʻono)
• 1/2 teaspoon keleponaʻeleʻele (aiʻole e hoʻohana i 1 clove hou kelepona, minced)
• 1 i 2 teaspoon o ka paʻakai (a iʻole eʻono)

Pehea e hana ai

1. I loko o kahi kōpana nui, e uhi i ka pī me ka wai i kahi o 3 iniha ma luna o ka peʻa. Lawe i kahi maʻi, hoʻonā i ka mahana, a laila hoʻokomo no 45 mau minuke i ka hola 1, aiʻole a hiki i keʻano o ka momona.
2. I kēia manawa, kau kahi ham,'āpala i kaʻaila, ka puaʻa, ka pepa, ke kālaka a me ka paʻakai ma ka mea kuke kuke. E hoʻonui i 3 mau wai wai. E uhi a e kuke i kahi HIGH no hoʻokahi hola.
3. Ke momona, pahemo ka hua, a hoʻololi i ka mea kuke. Ho'ēmi i ka mahana i ka LOW; i uhiʻia a eʻaila no 5 a 7 mau hola.

1. Wehe i ka ham mai ka ipu hao. Holoʻoki i kaʻiʻo mai ka puaʻa a kālaiʻia a'ānai paha. E hoʻonui i kaʻiʻo i ka peʻa.
2. Eʻai a hoʻonui i ka paʻakai kosher a me ka pepaʻeleʻele hou, e like me ka mea e pono ai.
3. E lawelawe i nā pī me ka palaoa kuʻi hou .

Nā Manaʻo a me nā Variations

• E hoʻouka i kahi 1/2 i 1 teaspoon o kahi mauʻeleʻeleʻulaʻula ma kahi o ka pepa cayenne.
• Hoʻokomo i ka 1/2 kapu o ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo'omaʻomaʻo aiʻole kaʻulaʻulaʻula i ka ipu kuʻi a me nā aniani.
• E hoʻonui i 1/2 kīʻaha o ka sliced ​​i'ōniu i ka ipu kuʻi me nāʻaila.
• E hoʻokuʻi i kahi teaspoon aiʻoleʻelua paha o nā pepa jalapeno i ke kuʻi koko.
• Ma kahi o ka ham hock, e hoʻohui i ka iwi ham ham me ka mea kūʻai a kūʻai paha i ka ham.
• E hoʻopili i ka ham me kahi 12 a 16 mau ounce o ka sliced ​​a iʻole ka mea i puhiʻia i ka mea i puhiʻia i ka mea i puhiʻia, e like me andouille a iʻole kielbasa.
• No ka'ōlaʻa o ke Komohana, e hoʻomoʻi i kahi teaspoon o kaʻaila līlū a me ka teaspoon teaspoon o ka kuminoʻiliahi i ka ipu kuʻi me ka pua.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	69
Ka nui o ka momona	1 g
Ka momona	0 g
Ka momonaʻole	0 g
ʻO Cholesterol	4 mg
Sodium	512 mg
Nā Carbohydrates	10 g
Fiber Dietary	4 g
Pāmua	5 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.