ʻO kēia lā lasagna -like most lasagnas-ke lawe aku nei i kahi o mua (sauteing veggies, hui pū i nā mea, nā'ōpulu kohala, ke kāpili i nā mea likeʻole, a me nā mea'ē aʻe) akā, i ka wā e loaʻa ai iāʻoe kahiʻaina nui i ka host - aʻo ia,ʻo kāu pō He mea nui kaʻaina awakeaʻohana i ka wā e pili ana kēia lasagna -ʻo kaʻoi aku o ka mea e pono ai ka waiwai nui. Ke hauʻoli nei au i ka hoʻolālāʻana i kaʻu lasagna e hana ana i nā lā a pau: nā lelo i ke kakahiaka nui, e hoʻopau koke i ka lā a ma hope o ka huiʻana i hoʻokahi hola ma mua o kaʻaina ahiahi.
Nā'ōlelo kōkua:
I ka hanaʻana i ka lasagna,ʻo wau ke kuke i ka pasta a hiki wale i ke palupalu, ma kahi o 3 a 4 mau minuke o ka manawa hoʻolālā i manaʻoʻia. Kūleʻa lākou e hāʻule iki aʻike wau he mea maʻalahi ka pasta e hana pū me.
Hiki iaʻu ke kīʻana i ka lasagna no nā minuke lima i ka pauʻana o ke kuke. Hiki ia i ka hīkī ka maikaʻi a me ka helehelena a lilo ka Kale i mau'āpana'ōniʻoniʻo liʻiliʻi e hoʻopili i kahi pāʻani maikaʻi i ka hui.
Hiki iā ia ke hoʻomākaukau i mua o ka manawa, i ka paʻakai, a laila kaʻa i ka umu no ka hola 1/2/2 i ka 350 F.
Ka mea e pono ai
- No ka iki:
- 1 kaʻiki, i hoʻokipaʻia
- 2 cloves kele, minced
- 1/2 puna punaʻailaʻaila
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 28 o ke aniani piha i nā'ōmato + wai
- 1/2 kīʻaha pīpīʻulaʻula (hana nui ka hana)
- 6ʻeono ohina ounina
- 1 punetēpō balsamic vinegar
- 2 punetēpu agave
- 1/2 teaspoon ka nui o ka paʻakai
- 1'uneʻena kaʻaila hou
- No nā Lentils:
- 2 1/2 kīʻaha i paʻi (ʻeleʻele)
- nā pailane
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/2 teaspoon kala'alala
- 2 teashi nā pūpū fennel
- 1/2 teaspoon cumin
- 1 teaspoon kānā maloʻo
- 1/2 teaspoon rosemary
- 1 teaspoon pepaʻeleʻele
- 1 punetuni ka honua
- Kūlana
- nā kumulāʻau chia
- 2 punetēpuni wai
- Nā Mea Mea'ē aʻe:
- 1 pahu lasagna noodles
- 2 'aila' aila kukui ('aʻole i hoʻomaʻemaʻe' ia ka'alaʻula a hiki i kaʻulaʻulaʻana i ka'ōmaʻomaʻo a me ka wilted)
- 1 ka ipu kāmeka
- 2 i 3 kapu vegan mozzarella (kākoʻoʻo Daiya)
Pehea e hana ai
E hoʻomaka me ka hanaʻana i ka iki:
I kahi pākī nui ma luna o ka wela wela, eʻoki i ka riki, keleka, 1/2 teaspoon mīni moana a me 1/2 kahaʻaila i kaʻaila a hiki i kaʻeleʻele o nāʻalima ma nāʻaoʻao a me ke translucent. E hoʻomoʻi i loko o nā'ōmomo kēne a me nā huaʻulaʻulaʻalani a ho'ēmi i ka wela i ka mean, e'umeʻume pinepine ai a wāwahi pinepine i nā tōmato i kā lākou e hoʻomoʻa ai i kaʻili lāʻau. E hoʻopili iā 10 mau minuke, a laila e wehe i ka wela.
E hoʻomaha iki a laila e hoʻololi i kahi meaʻai aiʻole ka mea holoi. E hoʻomoʻa i loko o ke koena o ka meaʻai a me ka huiʻana a maʻalahi.
E hoʻokaʻawale.
Hana i kaʻaila lelo:
No ka hanaʻana i nā lelo, hoʻohui pono i nā meaʻai a pau i loko o kahi kīʻaha medium, eʻoluʻolu ana i ka hāʻawi ponoʻana i nā mea kanu a me nā meaʻala.
E hoʻokaʻawale.
Aʻo ke koena;
E hoʻolāʻau i kāu umu a 350 ° F a māmā mālie i 9 x 13-inch i kaʻaila me kaʻaila.
Hoʻomaʻo i nā'ōpili e like me keʻano o ka papa, ke okiʻana i ka manawa kuke e hoʻolālā i 3 a 4 mau minuke, e makaʻala i ka hoʻokuʻuʻana i nā noodles i lalo o ka ipuhao, He lālā maikaʻiʻole ia, nā poʻe. I ka wā i hoʻomaloʻoʻia ai nā noodles, e holoi mālie me ka wai anuanu a hoʻokaʻawale i nā noodles ma luna o kahi pepa palapala a me kahi pākeke.
E uhi i ka lalo o ka mea e kuke ai me kahi 1/4 iniha o ke kui. E kau i lalo i nā lasagna no ka uhi ponoʻana i ka mīkini (e like me kāu i hiki ai) a laila e kau me kale (hele māmā me ka Kale), kāloti, kahi, a me nā lelo. ʻO kahi kiʻekiʻe me kahi papa o nā noodles, a hoʻomau hou i ka hoʻomoeʻana. E hana i kēia a hiki i ka wā o waho o nāʻaʻahu a me ka hoʻopihaʻana. ʻO kahi papa hope loa o nāʻahu me ka milo, a laila ka papaʻi mālū, a me ka hope loa i ka holo.
Kuhiʻia ka umu ma mua o 30 to 35 mau minuke, aiʻole a hiki i ka hoʻoheheʻeʻia o ka wai. E puhiʻia no 5 mau minuke a hiki i ka hanuʻana o ka hīnaʻi a nani ke kale (koho). E hoʻomaha i kahi he 15 mau minuke ma mua o kaʻoki.