ʻO ka berena hōʻailona,ʻo ia hoʻi ka inoaʻo Amish i ka pōpō berena'alapiopio, ke hāʻawiʻia aku i ka like me keʻano o ka māhele kaula. He mea kūpono kēia meaʻai no ka poʻe kahuʻai e makemake ana e hana i nāʻano o ka meaʻai e hoʻohana i kēia me keʻano mea papa.
Ka mea e pono ai
- 1 pākiʻi kahi leka hoʻomaʻemaʻe maloʻo (1/4 'auneke)
- 1 1/2 kīʻaha wai (110 a 115 mau huina)
- 6 i 7 kapu palaoa (māheleʻia)
- 2 teaspoons ka paʻakai
- 2 tīpakai ke kō
- 1 kīʻaha palaoa hoʻolālā (mahana wela)
- 1/2 teaspoon ka soda
Pehea e hana ai
- E hoʻolei i ka hū i loko o ka wai wela.
- E hoʻolālā i loko o 2 2/2 ago i ka palaoa, ka paʻakai, ka sugar a me ka hoʻomakaʻana i ka'ōpū .
- E hui pū me ka 2 1/2 kīʻaha palaoa a me ka soda kahu; e hoʻopili i loko o ka paila palaoa. Hoʻopili hou i ka 1/2 ka 1 kapu i ka palaoa i hiki iāʻoe, e hui pū me kahi puna.
- Ma luna o ka lepo māmā, e kāwili pono i ka palaoa i koe e hana ai i ka palaoa paʻakikī i maʻalahi a me ka'ōwili (ʻeono aʻewalu mau minuke keu).
- E hoʻokahu i loko o kahi pōpō a waiho i loko o ke kīʻaha. E huli koke i ka momona i luna a uhiʻia me ka lole maʻemaʻe a iʻole ka plastic wrap. E kū i kahi mahana wela 1 a 1 1/2 hola, ai 'ole a hiki i ka hualua.
- E hoʻokuʻu i lalo a māhele i ka palaoa i ka hapalua. E uhi a hoʻomaha i 10 mau minuke.
- 'Elekoleʻelua 9-a-5 'āniha pāpaʻi loa a hoʻokahi papa paʻi nui no nā pōpō palaoa 6-ini. E kiʻi i ka palapalapala i loko o keʻano makemake. Hanaʻia nā'āpana poli X me ka pahiʻoi. E uhi a e ala i kahi hola, a hiki i ka paʻiʻana.
- E ho oho i ka umu a 400 F. Ka pńpń pńla 35 a 40 mau minuke. E hoʻolima i nā kī uila.
Hiki ke hoʻomaloʻoʻia ka mea hoʻomaka me ka hoʻohanaʻana i ka hopena, me ka hoʻomakaʻana o ka hōʻailona hou e hoʻomaka i ka hoʻohui luana. Hoʻohuiʻia, hiki ke hoʻonui i kahi o ka hapalua o ka nui o ka hānai hānai maʻamau i ka mālamaʻiaʻana i loko o ka fīkī ma kahi o ka mahana wela.
Nā mea hou aku e pili ana i ka Bread Friendship
ʻO kēia'Amish kīʻaha pīpī e kīʻaha ana i ka palaoa e hoʻomaʻamaʻa i ka mea kanu,ʻo ia hoʻi e paniʻia me ka hū hūna e hiki ai ke hoʻohanaʻia no ka hanaʻana i nāʻano iʻa hehi. Hiki iā ia ke hana i ka palaoaʻo Amamona, kahi e hoʻohana ai i ka meaʻai hōʻailona a hoʻoulu i kahi meaʻalaʻona.
Ke hanaʻo Amish i ka berena wīʻole, hanaʻelima mau kīʻaha. Hoʻomaopopo ka mea hoʻomākaukau i hoʻokahi kīʻaha e hana i kahi hanana hou o ka hana meaʻai; a laila, hāʻawiʻo ia i nā kīʻahaʻekolu i koe i nā hoa e hiki ai iā lākou ke hana i kā lākou mau berena pono'ī. Hoʻokahi kīʻaha o ka mea hoʻohālua e hana maoli i kahi papa berena. ʻIkeʻia ka inoa o ka berena hōʻailonaʻo ka makuahine makua.
Aia kekahi mahele manawa no ka hanaʻana a me ka hoʻokaʻawaleʻana i ka berena aloha Amish. ʻO ke kaʻina maʻamau e kauʻia ma ka hoʻohuiʻana i hoʻokahi kīʻaha o ke kō, ka palaoa, a me ka waiū i nā lā a pau.
A laila eʻailaʻia ka palaoa a hoʻokaʻawaleʻia kekahi mea'ē aʻe i ka lā 10. ʻO ka hoʻouka he 10 lā, ma nā mea a pau, e hana i nā kīʻahaʻelima o ka huila mua, e pono ke hoʻohanaʻia no ka puleʻana i kahi pānaʻi hou, e launa me kahi hoaaloha, aiʻole e hoʻomaka i kahi hanana hou.
Wahi a nā loina,ʻaʻohe kanaka e kali i nā lā he 10 ma mua o ka hoʻohanaʻana i hoʻokahi kīʻaha o ka mea hoʻoholo; Hiki ke hoʻohanaʻia e like me ka mea hū ma ka manawa. Akā,ʻo ka hoʻohanaʻana ia mea i nā lā ma mua, hiki i ka liʻiliʻi o ka mea hōʻiliʻili i ka hopena o ke kaʻina.
I mea e pale ai i ka hui pūʻana mai ka holoʻana, he mea maʻamau ka hānaiʻana i ka mea hōʻailona (me ka waiū, ka sugar, a me ka palaoa) ma mua o ka laweʻana i ke kīʻaha e hoʻohana. Hiki i nā lāʻelima no ka paʻi pālua ka meaʻai i ka mea hōʻaiho me ka hoʻohanaʻana i ka lāpili hopena i kēlā lā e pulehu i hoʻokahi pālua aʻelua paha o ka meaʻai. Hoʻomaopopoʻia kaʻaila iʻole e hoʻomaka i ka hananaʻelima lā.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 17 |
| Ka nui o ka momona | 1 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 162 mg |
| Nā Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |