ʻO kēia meaʻono me kaʻula Sour Cream Cake Cake ke kauʻia nei me ke kokolekaleka, kaʻulaʻula, a me ka'anamona crunch. 'Ōleloʻo Giora Shimoni, "ʻo kekahi o nā waiwai nui a koʻu makuahōnōwai wahine,ʻaʻole wau e'ōlelo wale ana e helu i nā helu!" He mea nani i ka brunch a iʻoleʻo Yom Kippur e wāwahi i nā menus , aiʻole e like me ke kiʻiʻana.
Nā Miko o nā Mono Hiki i nā hōʻike a me nā mea kōkua:
ʻO ka'āpīpīʻana i kekahi o ka hoʻokuʻuʻana i loko o lalo o ka pan e like me ka'ōlelo aʻoʻia i maʻalahi ke kau i ka pōpō. Ināʻoe e noʻonoʻo ana i keʻano o ka pōpō, e makemakeʻoe e hoʻokuʻu i kēlā papa, a ho'ēmi i ka nui o ke kaomi ikiʻana.
E hōʻoia e hoʻohana i ka pā nui Bundt no ka meaʻaʻole i kahe ka keke. Inā makemakeʻoe no kaʻaila me ka wai pīpī ma kahi o ka'ōwili lāʻauʻole, e hoʻohana i kahi kāwili pepa aiʻole nā pulupala pālolo e komo i loko o nā kiko - e maʻalahi ka'ati ke hoʻokuʻuʻana i ka manawa i hanaʻia.
Hoʻopukaʻia e Miri Rotkovitz
Ka mea e pono ai
- No ka Chocolate Cinnamon Swirl a Topping:
- 1 ke kīʻaha koko
- 1 i kīʻaha i nā kimeke makaleka
- 2 Tablespoons cinnamon
- No ka Cake:
- 2 ka palaoa i ka palaoa
- 2 teashi i ka palaoa
- 1 teaspoon ka soda kalo
- 1/8 teaspoon ka paʻakai
- 1 1/2 būkeke (kahi i hoʻomahaʻia i ka mahana wela)
- 1 ka ipu kō
- 2 hua nui
- 1 teaspoon vanilla kahi
- 1 kaʻaila kirimina
Pehea e hana ai
- ʻO ka umu e hoʻolapalapa ai i 350 F
- ʻO ka paila a me ka palaoa he pūpū pupuhi, aiʻole e'ōwiliʻia me ka'ōwili lāʻauʻole.
- I loko o ke kīʻaha hanana, e hoʻokuʻu i ke kō koko, nā kokoleka beka, a me ka kinamona. E hoʻokaʻawale.
- I loko o kahi kīʻaha paila, pākī aiʻole e līlū i ka palaoa, ka lūkū paʻi, ka waiu a me ka paʻakai.
- Ma kekahi kīʻaha nui, e hoʻohana i nā mea hoʻokalakiko a iʻole kekahi hui hui me kaʻaila i ka waiūpaʻa a me ke kō. E hoʻomoʻa i nā hua a me ka vanilla a paʻi a hiki i ka laumā
- I 3 mau hoʻohui hou, hoʻololi i waena o ka hoʻomoʻiʻana i ka palaoa a me ka kirimalu'ōmole i ke kōpakai paʻakai, e pāʻana ma hope o kēlā me kēia waihona. E hoʻomau i ka huiʻana a hiki i ka laumā. E mānoanoa ka pāpā.
- E kāpīpī i 1/4 o ke kinamona kāleka e hoʻokomo i loko o ka pūpū
- Aia ka hapalua o ka pahu paʻi i ka pīpī pū, hoʻonani me ka spatula. E kāpīpī i ka hapalua o ke koena i koe. E hoʻonui i ke koena o ka pahupaʻi, a leʻaleʻa me kahi kiko. E kāpīpī i ke koena o ka hoʻokuʻuʻana i luna ma luna o ka pāpā.
- E puhi i loko o ka umu wela no 45 a 50 mau minuke, a hiki i ka hoʻopuniʻana o ke keke i nāʻaoʻao a me ka mea hōʻike i hoʻokumuʻia i waenakonu e puka mai maʻemaʻe.
- E honi i ka pīpī i loko o kona poʻi ma luna o kahi pae kī.
- Hoʻopono i kahi kikowaena ma waena o ka pōpō a me ka pī e wehe a hoʻohuli i ka pōpō ma luna o ka pāpale keke a hoʻokuʻu i ka pā e lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 524 |
| Ka nui o ka momona | 32 g |
| Ka momona | 18 g |
| Ka momonaʻole | 10 g |
| ʻO Cholesterol | 153 mg |
| Sodium | 418 mg |
| Nā Carbohydrates | 57 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 6 g |