ʻO kēia mea kanuʻo Thai i mea kūponoʻo Thai, akā he mea maʻalahi ke hana. ʻO ka māmā ka mea eʻoliʻoli ai kēia ipu, no laila,ʻaʻole e ho'āʻoʻia e waiho i waho (e nānā i ka paʻu momona ma kāu wahi meaʻai'Āsia a me ka'Inelani paha). ʻO ka kīʻaha hou a me ka coriander kekahi kī.
ʻO nā meaʻono i loko o kēia pāʻani he weliweli maoli nō, no laila e mālama pono iā lākou me ka nui o ka raiki i ke kīʻaha ma kaʻaoʻao. Kōkua: e hoʻomākaukau i ka raiki i mua o kou hoʻomakaʻana e haʻalulu, e like me ka wikiwikiʻana o kēia ipu kuke.
Ka mea e pono ai
- 16-24'akena aiʻole hanaʻia, hoʻokuʻuʻia nā pūpū - hiki ke waihoʻia nā huelo ma luna)
- 1 bele pepa (ʻulaʻula, paʻipaʻi i loko o nā'āpana lahilahi)
- 4 kaukoki kalaka (minced)
- 1'āpana pāʻani (aiʻole ka'ōpū, ka mea nui iʻokiʻia a iʻokiʻokiʻia i nā'āpana like)
- 1 piha hou i ka coriander hou (aiʻole cilantro, iʻokiʻokiʻia i ka'āpana momona)
- 1ʻaki basil hou (kahi hou,'āpala ke'āponoʻia inā lahilahi nā lau)
- 1'elika (ʻulaʻula, paʻi, aʻokiʻia paha i nā'alele pipi)
- 2 tbsp. ka niu niu (aiʻole kaʻaila'ē aʻe o kaʻaila no ka pahūʻana)
- No ka Sauʻai Stir-Fry
- 1 1/2 tbsp. kūkā
- 1/4 kapu wai wela
- 1/4 kapu kōkeke
- 1/4 ka meaʻai iʻa
- 2 tbsp. ulani kele (aiʻole 1/2 i 1 tsp. cayenne pepa)
Pehea e hana ai
- E hoʻomoʻa i ke kīnaʻi i loko o ke kīʻaha a nininiʻia i loko o ka wai wela, e hoʻonāuki e hoʻopau i ka pīpī. E hoʻomoʻa i nā mea'eneʻumeʻa hoʻonanea hou a hoʻonā i ka hoʻohui.
- E ho'āʻo i ka ho'āʻo, hoʻololi i nā mea i kāu makemake. E hoʻomaopopoʻoe i kēia mea keʻono i ka momona mua, a me ka momona a me ka meaʻono, a laila uaʻoluʻolu. E hoʻonui i ke kōpaʻa ināʻoi aku kaʻewa, a iʻole he wahi mea liʻiliʻi hou inā he nani loa ia. E hoʻomaopopo i ka ikaika loa i kēia manawa, akā eʻoluʻolu ia i ka hui pūʻia me nā mea'ē aʻe.
- Hoʻopihaʻia ka moa i loko o ke pola, me ka maopopo e hoʻokuʻu i kahi wai i koe. Hulu i ka 1/4 o ka paʻi paʻi paʻina ma kahi haʻalulu a ulu i ke kapa komo. E hoʻokaʻawale.
- Hehi i kahi wok aiʻole pan nui i kaʻaila-kiʻekiʻe wela. E hoʻomoʻi i kaʻaila a'ōwili a puni, a laila e hoʻopili i ke kālani a me ka hānai. Inā hoʻohanaʻoe i ka chili hou, e hoʻohui hou i kēia manawa. E puhi i 30 maukona i ka minute hoʻokahi e hoʻokuʻu i ka meaʻala (eʻalo i ka'ōkalakalaʻana i ke kālaka aiʻole e loli ka awaawa).
- E hoʻonui i ka pepaʻalaniʻulaʻula me 3 a 4 punetēpē o ka meaʻalani paʻi. E puhi i 2 mau minuke, ai 'ole a hiki i kaʻulaʻula keʻokeʻo a uaʻoluʻolu iki.
- E hoʻoulu i ka mea kanu me keʻano o ka haʻuki hauʻoli. E hoʻolālā i kahi 2-3 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wā e hoʻomaka ai e komo i loko a māmā a maloʻo. E pale aku i ka nānāʻana i ka'ōpala a iʻole e nalowale lākou i ke aloha.
- Wehe i ka pahūʻana mai ka wela a me ka ho'āʻoʻana i ka ho'āʻoʻana, me ka hoʻonuiʻana i nā meaʻai iʻa ināʻaʻoleʻae kahi meaʻono. E hoʻonui i kahi pali hou no ka mahana. Inā nui kaʻewa, e hoʻonui i kahi sukake. Hoʻopiha kokeʻia ka hana me ka coriander hou a me ka basil, a me ka laikiʻoi i kaʻaoʻao.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 422 |
| Ka nui o ka momona | 11 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 261 mg |
| Sodium | 2,223 mg |
| Nā Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 39 g |