Heʻano maʻalahi a maʻalahi kēia kīʻaloʻana i ka hana kuʻuna. Hoʻopiʻiʻia nā wāwae o ke kīʻaha i ka pō a ma hope iho ua'ōmaʻomaʻo lākou a hoʻomaha mālie no 3 mau hola.
He hopena'ōkole kēia, akā, puka mai nā wāwae o ke kīʻaha me kaʻoluʻolu i ka hapa o ka manawa. E lawelawe i ka puʻu wai me ka'atila'atila a iʻole nā pāla i hoʻomaloʻoʻia.
Ka mea e pono ai
- 4 nā wāwae nui
- 1 tsp salt (kosher)
- 1/2 tsp keleʻeleʻele (kahi hou honua)
- 1/2 tsp thyme (kahi maloʻo aiʻole 2 punetēpu hou laume hou)
- Kōmike: 2 hua lili juniper (ʻeha)
- 1 ka lālā nunui nui ('ūpī)
- Kōʻanoa: 1 kapu momona
Pehea e hana ai
- E kau i nā wāwae pepeke i loko o kahi pāpaʻi paepae pāpaʻu aiʻole pan. Pono lākou e komo i loko me kaʻole e hōʻole.
- I loko o ke kīlaʻi, e hui pū i ka paʻakai, ka pepa, ka lau, nā hua'ōpuni paʻipaʻi, a me nā lau kō kaomi. E kulu i nā kapuaʻi wāwae me nā mea hui.
- E uhi i ka pahu me ka lole ulaula a hoʻoulu i ka pō a iʻole i ka 24 mau lā.
- Ke hoʻomākaukauʻoe e kālua i ke kēpau, e wela i ka umu a 325 ° F.
- Hoʻopili i nā wāwae o nā wāwae me nā kāwele pepa e hoʻonele ai i ka nui o ka wai. Mai holoi. E kau i nā wāwae pepeke, kaʻaoʻaoʻili i lalo, i loko o kahi kapuahi pale nui me ka mahana ma luna o ka mahana wela. E kāhua iā lākou no kahi o 8 a 10 mau minuke ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, a hiki i ka'ōhinuʻana a loaʻa iāʻoe ka momona momona. I ka 10-a-12-inihi aniani paha, pono iāʻoe kahi 1/4 inihi o ka momona. E hoʻonui i ka momona momona inā ponoʻoe.
- Ināʻaʻole ka mahana o ka skillet aʻaʻole paha i lawa ka mea e kūpono i nā wāwae, e neʻe i nā wāwae a me ka momona i kahi pā paila e lawa ai ke kūpono. E uhi i ka skillet aiʻole ka pani pan e paʻa me ke kī. E kīʻaha no 2 mau hola.
- E wehe i ka paila a hoʻomau i kaʻaila, me ka wāwae i kaʻili a me ka momona i luna, no ka hola 1/2. E hoʻokahe i nā mea a pau i hoʻokahi wale no'alakeke o ka momona a hoʻomau i kaʻaila, kahi i kaʻili, no 30 mau minuke.
E lawelawe me ka'atila'atila a iʻole nā pāla i hoʻomaloʻoʻia.
Hiki iāʻoe ke like
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 764 |
| Ka nui o ka momona | 64 g |
| Ka momona | 22 g |
| Ka momonaʻole | 29 g |
| ʻO Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 715 mg |
| Nā Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 43 g |