Hoʻopiliʻo Vanilla caramels iʻelua mau hiʻohiʻona kaulana i kēia mea kahiko. Hiki ke hoʻopiliʻia kekahi kīʻaha kīʻaha pīlaʻi no nāʻano likeʻole, a hiki ke hoʻokomoʻia ka vanilla ma kahiʻole i loaʻaʻole ka paʻi vanilla.
Ka mea e pono ai
- 2 kapu sugar (nā mea kanu)
- 2 mau hapalua a me ka hapa
- 1.75 mau kapu syrup (mālamalama)
- 1/2 ka pipi
- 1 i ka paʻakai
- 2 punetēne vanilla extract (aiʻole, maikaʻi, puʻupuʻu vanilla)
Pehea e hana ai
1. E hoʻomākaukau i kekahi pan i kaʻailaʻewalu-8 ma ke kāwiliʻana ia me ke alumini alumini a me ka pulupuluʻana i ke kī me ka mea'ūpīʻaiʻole.
2. E hui pū i ke kō, ka hapalua a me ka hapalua, ka paʻakai baila, ka pata a me ka paʻakai ma loko o kahi nui. ʻOhi ma kahi mahana wela, e hoʻonāukiuki mau a hiki i ka pauʻana o ke kōpaʻa a hoʻomaka ke kōpena e kohua.
3. E hoʻomau i ke kuke kuke, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa, a hiki i ka hōʻeaʻana i ka 244 mau mahele ma kahi anaana thermometer.
4. E wehe i ka wela a me ka haunaele i loko o ka vanilla. E ninini koke i ka pīkaukau i hoʻomākaukauʻia.
5. Eʻae i ka hoʻonohonohoʻana i ke ana wela a hiki i ka paʻaʻana. Kuhi i loko o ka firihi no hoʻokahi hola, aʻokiʻoki i ka pahi o ka haku i nā mea liʻiliʻi.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 71 |
| Ka nui o ka momona | 2 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Nā Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |