ʻO nā kīʻaha liʻiliʻi a me ka paʻakai, me ka waiʻo Tabasco a me ka wai lemoni, e hanaʻoe i kēiaʻaʻaiʻono. He mea maʻalahi ka hui pūʻana, aʻo kāu mau hoaaloha a me kouʻohana e'āpono. He kūlana maikaʻi loa ia e lawelawe ai no ka lāʻahaʻaina a i ka hālāwai hōʻuluʻulu paha, a ua maʻalahi ke hāpai a hele i ka pāʻina.
ʻO ka pīpī pīpī maʻalahi heʻanoʻono ia e like me ia, akā eʻoluʻoluʻoe e hoʻomoʻi i mau kōpēpuni he nui o ka kirīpiʻona (aiʻole eʻono) i ka pāpī no ka meaʻono hou. No ka mea hou aku, hoʻomoʻi i kekahi mau 'aila kuʻupuʻu a me ka paʻopa. No ka'opena pumehana, e pālua i ka nui o nā pākuʻi kukui. Hoʻopiʻi kahi meaʻai kūpono no nā papa. A iʻole e hoʻohana i ka crabmeat ma kahi o nā papa. No kahi'āpala iʻa iʻaʻono, hoʻomākaukauʻia me nāʻanoʻekolu.
No ka'ōhūʻala a me nā meaʻala'ē aʻe, e hoʻopili i kahi mau punetēpō heʻeke baʻa i kōlehuʻia. No ka hāʻawiʻana i kaʻeleʻele leʻaleʻa, e hoʻopili i 2 punetēpē o ka mīkiniʻulaʻulaʻulaʻula a pimiento me 1 punetēla o ka pālaʻi'ūla.
ʻO kekahi mau meaʻokoʻa'ē aʻe e hoʻopili pono i nā papa e komo pono nā chives, ka pauka curry, paprika, a me koume.
Ka mea e pono ai
- 1 (8-ounce) hiki ke hana i nā kani
- 1 clove keleka (ʻokiʻia i ka hapalua)
- 8 ounce cream cheese (
- ke anawela piha )
- 2 teaspoons lemon wai (maikaʻi ka maikaʻi)
- 1 1/2 teas
- Kōkuhi
- Hoʻomoeʻo Tabasco
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- Dash honua pepaʻeleʻele
- Kōmike: Paʻa pepa cayenne
- Kōmike: nā pīkī Peter (lalo)
Pehea e hana ai
- Hoʻopili i nā kī kani, e mālama i 1/4 kapu o ka wai. E kńkau i kahi paila me ke kiwi o na hakina kuka.
- I loko o kahi pola pū me ka huila uila, e paʻi i ka hīmī a hiki i kaʻoluʻolu a me kaʻulaʻula.
- E hoʻonui i nā mea i koe i ka hīmīni me ka waihona 1/4 kapu waimele. E hoʻonoe a hiki i ka hoʻopiliʻana i nā meaʻai.
- Ka popo i ka pīpī i komo i loko o ke kīʻaha.
- No ka mea maikaʻi loa, kahi hoʻoulu a me ka hoʻonākau i ka pākeke no ka hola 1 ma mua o ka lawelaweʻana.
- E lawelawe i ka kuʻi me nā kede pita, nā mīkini tortilla, nā pīpī, nā pēpē pēpē, nā lūlū meaʻai, aiʻole nā'āpana paʻi paʻi ( crostini ).
Nā mea kōkua
ʻO nā pīpī pīpī e maʻalahi hiki ke hana. E pāki iʻelua mau poʻi pita i ka hapalua a puni a'ōpala i kēlā me kēia (ma kaʻaoʻaoʻili) me kahi 1 teaspoon teaspoon o kaʻailaʻaila. Inā makemakeʻia, e līlū māmā me ka paʻakai kosher a me ka lepo. E koli i kēlā me kēia o nā hāhāʻehā i 6 a 8 mau wī. E hoʻonohonoho i nā'āpana ma luna o kahi pepa holoi'ūpī pepa a me ka puleʻana i loko o ka umu 400he mua ma kahi o 6 a 8 mau minuke, aiʻole a hiki i kaʻeleʻele a me ke gula'ōmaʻomaʻo. E hoʻomaha a mālama i loko o ka pahu hau a hiki i ka manawa e lawelawe ai.
Ināʻoe e hoʻolālā e lawe i ka pīpī, e mālamaʻoe i ke anu. ʻAʻole pono e hoʻokauʻia ka pīpī huki i ka mahana wela no nā holaʻoi aʻe iʻelua. No nā wāʻoihana lōʻihi, e noʻonoʻo i ka paleʻana i ke kīʻaha i loko o ka pā hau.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 50 |
| Ka nui o ka momona | 3 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 91 w |
| Nā Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 2 g |