He mea hānai nui kēia i ka meaʻala mīpala maikaʻi i hiki ke hoʻomākaukauʻia i loko o ka mea'inuhi a iʻole ma kahi'āpana'enehi. ʻO ka hopena e hiki iāʻoe ke manaʻoʻia,ʻo ia ka nalu maʻamau e hiki iāʻoe ke hāpai i kaʻiʻo mai nā iwi.
Ka mea e pono ai
- 1 ka moa holoʻokoʻa
- 1/2 kaona lemon
- 1 punetakai ka paʻakai
- 1 ka lemono a pau, i'ōpala
- 1 kapu
- nā meaʻai
- 2 hele
- kāleka
- 2 teashi pepaʻeleʻele
- 1 teaspoon
- ka lōʻihi
- 1/2 kīʻaha lāʻau'āpana
Pehea e hana ai
- E moa i kahi moa ma lalo o ka wai anuanu a wehe i nā'āpana momona aʻoi aku paha o kaʻili mai waho. E hoʻomaopopo i ka hoʻomaʻemaʻeʻia o nā kī. Hoʻopiliʻia ka moa me ka pepa kāwili.
- E kulu me ka wai lemon a me ka paʻakai. E hoʻokuʻu i ka palaoa i'ōwili me ke kāleka, ka pepa, ka tarragon.
- Hoʻokumu ka waihona i 1/3 a piha i ka lemon lōʻihi. Hoʻohui i nā mea i koe. E noho i loko o ka pahu hau no 2 mau hola.
- Inā puhi i ka pumeʻana, hoʻomākaukau i ka pumehi me nā'āpana hua lāʻau a me ka hoʻouluʻana i ka moa i ka wā he 80% keʻokeʻo ka lahu, a e kuke no 2 a 3 mau hola. Inā e'eneʻoki, e hoʻomaʻamaʻa mua i ka mīkini'āpana lāʻau, kau i ka moa ma ke kola (rotatingie) (hiki i kekahi o ka hoʻopihapiha ke hele mai ma loko o ka bakena) a me ka kuke no 1 a 1.5 mau hola, aiʻole a hiki i ka mahana o ka moa (i loko o ka'ūhā) .
- I ka manawa i puhiʻia, e hoʻokaʻawale mai ka wela a me ka hale lole me ka pāpale alumini. E hoʻomaha i ka moa no 10 mau 15 mau minuke.
- Wehe i nā meaʻai a me nā lemon. E mālama i ka moa a lawelawe me kāu mauʻaoʻao punahele.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 331 |
| Ka nui o ka momona | 13 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 1,367 mg |
| Nā Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 27 g |