E hoʻohana i kēia pāʻani pīpī lemonona waiwai e like me ka hoʻopihaʻana i kaʻahu mele hulu mele a hoʻohanaʻia paha e like me ka hoʻopihapihaʻana i kahi keke, papa, piele paha. He mea kupanaha loa ia i ka'ōpū o kaʻaila.
Nā hopena pili
Lemon Curd
ʻO ka mea hana mua loa o Vanilla Pastry
Ka mea e pono ai
- 3/4 kapu Meyer lemon (wai)
- 1 1/4 kapu waiū (ʻokoʻa)
- 2/3 kapu kīʻaha (kaomiʻia, māheleʻia)
- 6 hua nui (ka yolks)
- 2 punetēpuni 'āpuni (me 1 teaspoon ka nui)
- 2 punetēpō palaoa (ke kumu holoʻokoʻa)
- 1 teaspoon lemon extract
- 1/2 teaspoon vanilla kahi
Pehea e hana ai
I loko o ka mea kaumaha ma kahi mahana wela, lawe mai i ka wai lemon, ka waiū, a me ka hapalua o ke kōpaʻa i ka'ōpū.
I kēia manawa, e paʻi i ka'ōpū yolks me ke kō a hiki i ka mānoanoa a me ka mālamalama i ke keʻo, a laila, e paʻiʻia i ka palaoa a me ka palaoa a maʻemaʻe a maikaʻi.
E hīkākā i ka haʻalulu, e hoʻomoʻi i ka hapalua o ka waiū waiū wela i ka pailaʻohu. E hoʻihoʻi i ka waiū wela a me ka huihuʻuhuulu i ka'ōpū a hoʻomau i ka kukeʻana ma luna o ka wela wela, me ka hoʻonāukiuki pinepine, a hiki i ka wa e hoʻolapalapa ai.
E hoʻokuʻu i ka mea e hoʻopili ai, e hoʻoulu ai, no ka hapalua minute. E hoʻolālā i nā lelo a me nā vanilla.
Hiki i ka pīpī līpī kaomi i loko o ka pola a uhi i kaʻili me ka hoʻopili'ikikiki iʻole ia e lilo i kaʻiliʻeleʻele. E hoʻonui pono a hoʻohana i ka meaʻai, ke kī, ke kui, a me nā meaʻai'ē aʻe.
Hana 2 mau kapu.
Hiki iāʻoe ke like
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 196 |
| Ka nui o ka momona | 6 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 237 mg |
| Nā Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 6 g |