Hiki ke hoʻololi maikaʻiʻia kēia mau meaʻono a me ka meaʻala a me ka meaʻono. Hoʻopiliʻia ka mea huna a, a he mea kupaianaha, ka liʻi (ma kahi o ka ricotta).
ʻO ka manaʻo o ka hoʻohanaʻana i ka nihi mai koʻu makuahine,ʻo ia ka mea hoʻohana i ka lasagna me ka hīnī no ka mea,ʻaʻole hiki iā ia keʻike i ka maikaʻi maikaʻi. ʻOiaiʻoi aku ka maʻalahi o ka ricotta kiʻekiʻe i kēia mau lā, he kūpono loa ka paʻakai no kēia pasta kahu. ʻO ka hualoaʻa, heʻailaʻulaʻula, ula, ulana a me kahi meaʻono loa.
ʻO kēia mau meaʻai i kākoʻoʻia i ke kākātū e kāheaʻia no ka fontina, ma kahi o ka mozzarella maʻamau. Hoʻonāʻo Fontina i ka meaʻono'ē aʻe,ʻo ia ka maikaʻi o Fontina D'Aoste i kūʻaiʻia i loko o nā hale kūʻai cheese, a he wahi liʻiliʻi liʻiliʻi aʻoi aku ka ikaika ma mua o ka mozzarella.
Ka mea e pono ai
- 1 paona ziti (aiʻole pātane)
- 2 hui pūʻailaʻaila
- Kōmike: 12 ounce Nä lükü lükü lükü (i 'ohi a' ole paha, iʻoki 'ia i loko o 1/2-ini' ai)
- 2 nā'ōpala nui (ka'āpana'āpala)
- 14 i ka 15 o ke aniani keʻanuʻu
- 26 i ka 28 o ke anona'okena (mea kanu maikaʻi, e like me ka pahu Pomi)
- 1 teaspoon oregano
- 1 kīpala basil (mea 'ai a me kahi mea' aiʻakoʻa loa)
- 1 paʻi līni (kūpono, ka liʻiliʻi liʻiliʻi)
- 2 hua nui (hāwanawana)
- 1 1/2 kīʻaha Parmigiano-Reggiano (aiʻole Grana Padano, i kāʻeiʻia)
- 8 ounces mascarpone
- 8 ounces Fontina kahi (iʻokiʻia i loko o 1/2-cubes cubes)
Pehea e hana ai
- ʻO ka umu e hoʻolapalapa ai i 350 F
- E lawe mai i 4 hapahā o ka wai e paila i luna o ka wela nui. E hoʻokomo i loko o 1 punetakai ka paʻakai a me ka pasta. ʻO Cook, e hoʻonāukiuki i kekahi mau manawa, a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka pāʻina e hoʻonuanu akāʻaʻole i paʻiʻia i ke ala a pau, 7 a 8 mau minuke. E puhi i ka pā.
- E hoʻonā i kaʻaila i loko o ka'eneʻeneʻe hohonu 12-'enehi aʻoi aʻe paha ka ipu (ka liʻiliʻi o kaʻaila). E hoʻoulu i ka sausage a me ka kuke a hiki i kaʻulaʻula. E hoʻopili i ke ālaʻa a me ke kani i lalo o hoʻokahi minuke ma mua o ka hoʻopiliʻana i ka'ōniʻomati, ka mīmaki paʻi, a me ka oregano. Hoʻomaʻa kokeʻo Simmer no 10 mau minuke. E hoʻopau i ka wela, e hoʻonā i ke kīla.
- I loko o kahi kīpani liʻiliʻi, e hoʻokuʻu i ka nihi, nā hua, a me ka kapu 1 o Parmigiano .
- Ma kahi kīʻaha baking 13x9-inch, e hui pū i ka pasta me ka huiʻana. E noʻonoʻo pono e hui. E hoʻonui i ka mascarpone a me 3/4 o nā pūnaeka lawaia, e hoʻoikaika hou e hōʻaʻahu i nā noodula a pau.
- E hoʻonui i 3 mau kīʻaha o ka mīmato maʻamau, eʻoluʻolu maikaʻi e hoʻohui i ka mila i.
- E hohola i ke koena o ka'ōmiu maʻamau i luna o ka papa. E kāpīpī i nā waihona hou a waihoʻia 1/2 cup Parmigiano ma luna.
- E uhi i ka pahu me ka pahu a me ka kuke no 30 mau minuke.
- Wehe i ka'ōmole a me ka baʻa no 40 mau minuke, a hiki i ka manawa e'ōhū ai ka hīnaʻi.
- E hauʻoli no 25 mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 598 |
| Ka nui o ka momona | 28 g |
| Ka momona | 12 g |
| Ka momonaʻole | 12 g |
| ʻO Cholesterol | 155 mg |
| Sodium | 890 mg |
| Nā Carbohydrates | 52 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 34 g |